南寧員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘

共找到 3條南寧員工餐廳廚師長(zhǎng) 招聘職位。好工作，上桂聘

前廳主管

4000-5000元

廣西東耀餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-麗原·天際 2人餐飲貨運(yùn)

2024-11-21

樊波

工作職責(zé)：（1）根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻；（2）參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施；（3）組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn)；（4）負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制定培訓(xùn)計(jì)劃（每旬一次，有記錄）并嚴(yán)格落實(shí)；（5）建立健全各項(xiàng)管理制度，（物質(zhì)、檔案）組織管好餐廳的各種物品。（6）簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，確保廳的正常運(yùn)營(yíng)；每月25日定時(shí)盤(pán)點(diǎn)餐具及前廳物品。（7）定期對(duì)前廳的每環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照，不斷完善前廳管理，并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革；進(jìn)；（8）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作，服務(wù)員務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程；（9）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（地面、桌椅、衛(wèi)生間）等。時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水，進(jìn)行監(jiān)督，檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等）做好記錄工作；（10）主持前廳班例會(huì)，并做好記錄，確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決；（11）在開(kāi)餐期間，做好巡查工作，每餐兩次；有記錄；（12）收集顧客的反饋意見(jiàn)，并匯報(bào)店長(zhǎng)；（13）安排值班人員，制定值班輪換表；
（14）與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見(jiàn)
轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考；（15）負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備
的維護(hù)保養(yǎng)工作；（16）負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事
件；（17）負(fù)責(zé)前廳“六?！钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作；（18）負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作；（19）每月組織好員工技能比賽工作；（20）負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳，各類(lèi)員工活動(dòng)的編排工作；（21）完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作
任職要求：（1）能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn)；（2）口才流利，舉止大方，精力充沛；
（3）工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。

西餐廳店長(zhǎng)

6000-8000元

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1人餐飲

2024-11-09

一、工作內(nèi)容：
1、進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析，制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，確保人員精神高效有序。
3、執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。
5、負(fù)責(zé)門(mén)店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過(guò)程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。
6、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營(yíng)效益。
7、與門(mén)店員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。
9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。按時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)和分析工作。
10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。
12、協(xié)助公司有關(guān)部門(mén)對(duì)本店面外圍部門(mén)的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。
13、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績(jī)效達(dá)成 100%努力。
14、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
二、教育背景：
餐飲、酒店管理類(lèi)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。
三、經(jīng)驗(yàn)：
3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
四、技能：
1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識(shí)，具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識(shí)和理念。
3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫(xiě)作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
五、個(gè)性特征：
1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。
2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。

火鍋店主管

4000-5000元

廣西窄巷子餐飲管理有限責(zé)任公司

南寧-青秀區(qū) 1人

2024-11-09

王若妃

【餐飲主管/前廳主管】2人
一、職位描述：
1、參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)；
3、建立健全各項(xiàng)管理制度，（物質(zhì)、檔案）組織管好餐廳的各種物品。
4、落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作，服務(wù)員務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程；
5、每日檢查全店清潔衛(wèi)生（地面、桌椅、衛(wèi)生間）等。
6、主持前廳班例會(huì)，并做好記錄，確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決；
7、在開(kāi)餐期間，做好巡查工作，每餐兩次；有記錄；
8、與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系，收集客人對(duì)菜肴的建議和意見(jiàn)，并匯報(bào)店長(zhǎng)；
9、負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作；
10、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件；
11、完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作
二、任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷，1年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)，具備培訓(xùn)技能；
2、女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，五官端正，舉止大方；
3、能快速熟練電腦基本軟件操作，工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心；
4、具有一定的業(yè)務(wù)能力和客戶溝通能力，良好的心理素質(zhì)及營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)潛質(zhì)。
三、薪資待遇：4000-5000，單休
四、工作地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)瑯西