職位描述
崗位職責：全面負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。
1．制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務經(jīng)營計劃。
2．監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度。
3．考核部門員工品行業(yè)績并實施激勵和培訓。
4．參加酒店部門管理層工作會議。
5．定期招開本部門的例會，成本控制會議和預算會議。
6．檢查所屬部門的經(jīng)營情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務工作。
7．制訂和改進各項經(jīng)營，管理的新計劃、新措施。
8．熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務。
9．與廚師長一起，進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設計不斷推出新的菜肴品種。
10．對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本減少浪費。
11．督促總廚對廚房生產(chǎn)進行科學管理，健全廚房組織，合理進行布局，保證菜肴質量，減少生產(chǎn)中的浪費，調動廚房工作人員的積極性。
12．加強餐飲廳的日常管理，提高對客服務質量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導水平。
13．促進宴會銷售，加強宴會組織與管理，提高宴會服務質量。
14．每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查儲藏室，冷庫等，了解存貨和市場行情。
15．每周召開餐飲成本分析會議，審查菜肴和酒水的成本情況。
16．制定餐飲推銷，促銷計劃擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。
17．發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門培訓計劃的實施，實施有效的激勵手段。
任職要求：
1、大專以上的學歷
2、有豐富的大型餐飲管理經(jīng)驗。
3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。
薪資待遇：底薪+績效
公司簡介
我公司是東呈集團旗下子公司主要工作是對酒店的管理，運營，投資，服務等。我公司現(xiàn)投資的酒店是一家按國際超五星級標準打造的綜合性酒店。酒店位于五象航洋城，地理位置優(yōu)越，交通便利，毗鄰繁華商業(yè)區(qū)。我們比較期待有個人能力，思維靈動，80后90后加入我們的大家庭，只有相互扶持才能把工作做好，在忙碌中學習成長，獨當一面。誠實信用是進入我公司的基本要求。
上班地點
工作地址：
南寧市青秀區(qū)南華糖業(yè)集團辦公樓 查看上班路線
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餐飲部經(jīng)理6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西盛弘酒店管理有限公司酒店/旅游1.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務經(jīng)營計劃； 2.監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、及個人衛(wèi)生； 3.熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務； 4.考核部門員工品行業(yè)績并實施激勵和培訓；加強餐飲廳的日常管理，提高對客服務質量； 5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關； 6.加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 7.及時檢查餐廳設備情況，建立物資管理制度做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。2024-11-28
原小姐 -
餐廳主管（北海）4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調溝通； 2、負責訂貨、人事、維修組別工作； 3、對員工工作進行評估； 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件： 1、熱情、積極主動，有上進心； 2、具備帶有團隊能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調能力； 4、熟悉office辦公軟件，能夠快速學習餐飲相關管理軟件。 福利待遇： 1、月薪：3600-5500元/月（構成為基本工資+績效獎金） 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓 3、包吃、包住、宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 晉升機制： 主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級（含）以上入職3個月，通過考核轉正后，可入股公司開業(yè)盈利的門店，享受每月度門店盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2024-11-24
施女士
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餐廳主管（梧州）3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調溝通； 2、負責訂貨、人事、維修組別工作； 3、對員工工作進行評估； 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件： 1、熱情、積極主動，有上進心； 2、具備帶有團隊能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調能力； 4、熟悉office辦公軟件，能夠快速學習餐飲相關管理軟件。 福利待遇： 1、月薪：3800-5700元/月（構成為基本工資+績效獎金） 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓 3、包吃、包住、宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 晉升機制： 主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級（含）以上入職3個月，通過考核轉正后，可入股公司開業(yè)盈利的門店，享受每月度門店盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2024-11-24
施女士
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餐廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責餐廳的值班工作，包括：值班檢查（備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等）、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作； 2、負責員工訓練工作（制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果） 3、負責員工每周排班、每月考勤匯總的工作； 4、協(xié)助店總進行其他工作安排。 任職條件： 1、性格熱情、大方開朗、積極主動，有企圖心； 2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長； 3、擅長表達，具備良好的溝通、協(xié)調能力； 4、會使用電腦辦公軟件，學習能力強、能夠快速學習餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃： 職位發(fā)展：主管-經(jīng)理-店總-平臺負責人-營運經(jīng)理 3個月：從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習，通過理論與實踐相結合的方式。45天完成廚房各崗位的學習與考核，15天完成前廳各崗位的學習與考核，15天完成值班學習，15天獨立擔任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉正； 9-12個月：在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后，逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理，考核通過后即可晉升下一職位； 9-12個月：繼續(xù)進階學習績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團隊管理，由此逐漸榮升為獨當一面的店總。 福利待遇： 1、餐廳主管：3600-4500元/月+績效獎金900元/月；餐廳經(jīng)理：4300-5200元/月+績效獎金900元/月；餐廳店總：7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假（滿一年5天，每多一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利（年節(jié)禮物+餐券）、生日福利（禮物+帶薪休+生日用餐折扣）、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折（通品牌）、入職帶薪培訓上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 4、經(jīng)理級（含）以上轉正后，可入股餐廳，享受每月度盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2024-11-24
施女士
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餐廳經(jīng)理4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責餐廳的值班工作，包括：值班檢查（備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等）、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作； 2、負責員工訓練工作（制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果） 3、負責員工每周排班、每月考勤匯總的工作； 4、協(xié)助店總進行其他工作安排。 任職條件： 1、性格熱情、大方開朗、積極主動，有企圖心； 2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長； 3、擅長表達，具備良好的溝通、協(xié)調能力； 4、會使用電腦辦公軟件，學習能力強、能夠快速學習餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃： 職位發(fā)展：主管-經(jīng)理-店總-平臺負責人-營運經(jīng)理 3個月：從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習，通過理論與實踐相結合的方式。45天完成廚房各崗位的學習與考核，15天完成前廳各崗位的學習與考核，15天完成值班學習，15天獨立擔任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉正； 9-12個月：在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后，逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理，考核通過后即可晉升下一職位； 9-12個月：繼續(xù)進階學習績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團隊管理，由此逐漸榮升為獨當一面的店總。 福利待遇： 1、餐廳主管：3600-4500元/月+績效獎金900元/月；餐廳經(jīng)理：4300-5200元/月+績效獎金900元/月；餐廳店總：7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假（滿一年5天，每多一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利（年節(jié)禮物+餐券）、生日福利（禮物+帶薪休+生日用餐折扣）、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折（通品牌）、入職帶薪培訓上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 4、經(jīng)理級（含）以上轉正后，可入股餐廳，享受每月度盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2024-11-24
施女士
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儲備店長（北海）5000-8000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責：全面負責連鎖店的經(jīng)營與管理工作，牽頭落實總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導，通過店面精細化運營管理，全面提升連鎖店銷售、服務質量管理水平。 任職要求：（1）經(jīng)濟管理專業(yè)類優(yōu)先； （2）熟悉商場管理工作重點和流程，3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗； （3）具備較強的組織、管理、溝通、協(xié)調能力、條理性強，有較強的團隊合作精神，人品端正、務實、敬業(yè)。2024-11-23
莫先生
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儲備店長（柳州）6000-10000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責：全面負責連鎖店的經(jīng)營與管理工作，牽頭落實總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導，通過店面精細化運營管理，全面提升連鎖店銷售、服務質量管理水平。 任職要求：（1）經(jīng)濟管理專業(yè)類優(yōu)先； （2）熟悉商場管理工作重點和流程，3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗； （3）具備較強的組織、管理、溝通、協(xié)調能力、條理性強，有較強的團隊合作精神，人品端正、務實、敬業(yè)。2024-11-23
莫先生
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儲備店長（玉林）6000-8000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責：全面負責連鎖店的經(jīng)營與管理工作，牽頭落實總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導，通過店面精細化運營管理，全面提升連鎖店銷售、服務質量管理水平。 任職要求：（1）經(jīng)濟管理專業(yè)類優(yōu)先； （2）熟悉商場管理工作重點和流程，3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗； （3）具備較強的組織、管理、溝通、協(xié)調能力、條理性強，有較強的團隊合作精神，人品端正、務實、敬業(yè)。2024-11-23
莫先生
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特區(qū)經(jīng)理10000-20000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)皇氏集團股份有限公司農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、負責區(qū)域內茶飲咖啡連鎖品牌客戶的開發(fā)和維護; 2、開發(fā)、建立餐飲供應鏈經(jīng)銷系統(tǒng)。促進品牌拓展，業(yè)績達成。 3、密切關注市場趨勢和客戶需求，與工廠研發(fā)同事一起推出適合產(chǎn)品 4、建立和完善客戶檔案，結合公司資源，有效管理和維護區(qū)域客戶; 5、根據(jù)公司營銷策略，確保完成銷售任務，并嚴格執(zhí)行日常行政工作要求。 崗位要求: 1、大專及以上學歷，熟練辦公軟件應用;ppt等。條件優(yōu)異者可放寬。 2、具備3年及以上銷售經(jīng)驗，有1年以上茶飲咖啡原料銷售經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、清晰了解工作方向，具備陌生拜訪，空白市場，空白渠道建設和業(yè)務規(guī)劃能力; 4、較強的銷售基因，溝通協(xié)調及客戶管理能力; 5、全國性市場，勇于挑戰(zhàn)困難渴望高收入，能接受出差要求。 乳制品上市公司。駐地:華東/華中/西南2024-11-23
陳小姐
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儲備店長4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-市政住宅小區(qū)南寧市瀘溪河桃酥糕點店娛樂/休閑/體育6個月讓您成長為連鎖烘焙行業(yè)精英，畢業(yè)一年挑戰(zhàn)年薪10萬＋以上，瀘溪河真誠期待您的加入！ 個人成長/職業(yè)發(fā)展： 儲備經(jīng)理6個月（帶薪培訓期）—前場階段（0.5個月）—后場階段（0.5個月）—訓練員階段（1個月）—副店長階段（2個月）—店長鑒定；更高的管理職位（區(qū)經(jīng)理-營運經(jīng)理-子公司總經(jīng)理），職能管理職位（訓練、體系、稽核-營運主管-訓練/稽核經(jīng)理-營運總經(jīng)理） 儲備階段： 門店前場階段（0.5個月）：食品安全管理課程、安全保全管理課程、銷售服務課程、前場工作站崗位鑒定； 門店后場階段（0.5個月）：后場工作站崗位鑒定、訓練員TTT課程； 訓練員階段（1個月））：值班管理課程、排班/訂貨管理課程、初級店務管理課程； 副店長階段（2個月）：正面積極的工作環(huán)境、招募&保留課程、財務預算損益分析、現(xiàn)場管理課程； 門店店長：是我們重要的，全面管理門店的營運、銷售、利潤、人員等（團隊領導、績效管理、提升營業(yè)額、全面質量管理、商圈經(jīng)營等）； -企業(yè)文化： 尊重包容 誠信務實 創(chuàng)新專注 協(xié)力奮進 站在員工的角度思考問題 -內部創(chuàng)業(yè)計劃： 覆蓋店長，高持股比例10%； 薪資福利： 靈活公平的薪酬福利： - 薪資構成：4100元（3800月薪+300住房津貼）+年終獎； - 年度調薪（職級晉升/績效調薪）； - 月休8天，帶薪年假，法定節(jié)假日三倍薪資等 任職資格： - ?？萍耙陨蠈W歷，不限專業(yè)和經(jīng)驗，同時歡迎2019至2022屆優(yōu)秀畢業(yè)生； - 熱情開朗，善于與人溝通； - 適應快節(jié)奏工作環(huán)境和學習進度； - 樂于從事連鎖烘焙零售業(yè)。2024-11-23
人力行政部
相關企業(yè)
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資產(chǎn)管理，投資管理；房屋租賃，場地租賃；對倉儲業(yè)、運輸業(yè)、住宿業(yè)、酒店行業(yè)、餐飲服務行業(yè)的投資；設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告；停車場服務（除國家有專項規(guī)定外）；酒店經(jīng)營管理（憑許可證在有效期內經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準）；展示展覽服務，市場營銷策劃，會議服務；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營，物業(yè)服務，計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)工程（以上三項憑資質證經(jīng)營）；銷售：工業(yè)原材料（除危險化學品）、建材（除危險化學品）、家具（除木制）、裝飾材料（除危險化學品）、五金機電、農機設備；自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務，許可經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務須取得國家專項審批后方可經(jīng)營（國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術除外）。 -
餐飲
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餐飲
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商業(yè)管理服務；旅游信息咨詢，房屋租賃，停車場服務，住宿服務（具體項目以審批部門批準的為準），餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準），設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準），日用百貨；攤位租賃，酒店企業(yè)管理服務，物業(yè)服務，會議及展覽展示服務，組織文化藝術交流活動，商業(yè)管理咨詢。 -
酒店管理，會務服務，會展服務，旅游信息咨詢，物業(yè)服務，投資信息咨詢（國家限制或禁止經(jīng)營的除外），洗浴服務（具體項目以審批部門批準的為準），保健按摩服務，住宿服務（具體項目以審批部門批準的為準），餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準），場地租賃，對酒店、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的投資；卷煙的零售（憑煙草專賣許可證經(jīng)營），銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、酒店用品、日用百貨、農副土特產(chǎn)品、工藝品、五金交電、電腦軟硬件及耗材、包裝材料、辦公用品、紙制品、化妝品、建筑材料（除危險化學品）、化工產(chǎn)品及原料（除危險化學品）、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、皮革制品、橡塑制品（除國家?？禺a(chǎn)品）、金屬材料（國家限制或禁止經(jīng)營的除外）、電線電纜、機電設備（國家禁止經(jīng)營的除外）、儀器儀表、健身器材、通訊器材、音響器材、電子產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品）、勞保用品、消防器材。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲
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酒店/投資
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零售：食品、煙草制品（以上具體項目以審批部門批準的為準）；銷售：日用百貨，生鮮果蔬，計生用品，通訊器材（除國家?？禺a(chǎn)品）；計算機軟、硬件技術開發(fā)；數(shù)據(jù)處理信息咨詢服務（國家有專項規(guī)定除外）；場地租賃服務；自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務，許可經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務須取得專項審批后方可經(jīng)營（國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術除外）；批發(fā)兼零售：五金交電、家用電器、裝飾裝修材料（除危險化學品及木材）、文具用品、紙制品、服裝服飾、針紡織品、體育用品、工藝禮品、保健用品（除食品）、農副土特產(chǎn)品（僅限初級農產(chǎn)品）；設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告；倉儲服務；票務代理；企業(yè)管理；商務信息咨詢（不含商務調查）；展覽展示服務；會議會展服務；商品陳列展示服務；商品信息咨詢；市場營銷策劃。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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服飾
- 廣西詩煒酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服飾/酒店
- 成立時間 7年（2017年3月22日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
