職位描述
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐飲部的管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營活動的計(jì)劃,負(fù)責(zé)編制部門預(yù)算,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo);
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);
3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)餐飲產(chǎn)品;
4、制定部門規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程,檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,注重現(xiàn)場管理,保證食品的質(zhì)量;
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作;
6、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本;
7、建立物資管理制度,對公司的餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理;
8、組織及開展各類活動,對新品推廣和促銷宣傳活動進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和匯報(bào)
任職要求
1、 大專及以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;五年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),三年以上星級酒店同職位經(jīng)歷;
2、熟悉南寧本地餐飲市場;掌握中西餐的工作流程,能編制部門預(yù)算,制定部門規(guī)章制度;
3、熟悉餐飲行業(yè)的內(nèi)部制度建設(shè)及推廣運(yùn)營;
4、善于組織和開展各類促銷活動,了解有關(guān)餐飲經(jīng)營的法規(guī);
5、對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),講究效率,有較強(qiáng)組織管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。
公司簡介
廣西南寧炫博投資有限公司成立于2018年03月07日,位于南寧市青秀區(qū)合作路9號文萊園區(qū)商務(wù)寫字樓B段BI-105號,主要經(jīng)營范圍包括:各類工程建設(shè)活動;房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;礦產(chǎn)資源勘查;建設(shè)工程質(zhì)量檢測;建設(shè)工程監(jiān)理;建設(shè)工程勘察;建設(shè)工程設(shè)計(jì);工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù);對房地產(chǎn)業(yè)的投資,房產(chǎn)銷售及房屋租賃,企業(yè)管理咨詢,商務(wù)信息咨詢;土地整治服務(wù);土地調(diào)查評估服務(wù);不動產(chǎn)登記代理服務(wù);農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù);農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;地質(zhì)勘查技術(shù)服務(wù);地質(zhì)勘查專用設(shè)備制造;基礎(chǔ)地質(zhì)勘查等項(xiàng)目。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)文萊國家商務(wù)聯(lián)絡(luò)部 查看上班路線
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餐廳主管(北海)4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通; 2、負(fù)責(zé)訂貨、人事、維修組別工作; 3、對員工工作進(jìn)行評估; 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件: 1、熱情、積極主動,有上進(jìn)心; 2、具備帶有團(tuán)隊(duì)能力; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 4、熟悉office辦公軟件,能夠快速學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)管理軟件。 福利待遇: 1、月薪:3600-5500元/月(構(gòu)成為基本工資+績效獎金) 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓(xùn) 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 晉升機(jī)制: 主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運(yùn)經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級(含)以上入職3個月,通過考核轉(zhuǎn)正后,可入股公司開業(yè)盈利的門店,享受每月度門店盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!2024-11-24施女士
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餐廳主管(梧州)3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通; 2、負(fù)責(zé)訂貨、人事、維修組別工作; 3、對員工工作進(jìn)行評估; 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件: 1、熱情、積極主動,有上進(jìn)心; 2、具備帶有團(tuán)隊(duì)能力; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 4、熟悉office辦公軟件,能夠快速學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)管理軟件。 福利待遇: 1、月薪:3800-5700元/月(構(gòu)成為基本工資+績效獎金) 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓(xùn) 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 晉升機(jī)制: 主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運(yùn)經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級(含)以上入職3個月,通過考核轉(zhuǎn)正后,可入股公司開業(yè)盈利的門店,享受每月度門店盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!2024-11-24施女士
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餐廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳的值班工作,包括:值班檢查(備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等)、班中人員協(xié)調(diào)、班中客訴處理、班前會、值班交接工作; 2、負(fù)責(zé)員工訓(xùn)練工作(制定培訓(xùn)計(jì)劃、追蹤培訓(xùn)執(zhí)行、驗(yàn)收培訓(xùn)結(jié)果) 3、負(fù)責(zé)員工每周排班、每月考勤匯總的工作; 4、協(xié)助店總進(jìn)行其他工作安排。 任職條件: 1、性格熱情、大方開朗、積極主動,有企圖心; 2、喜歡與團(tuán)隊(duì)相處、熱心幫助團(tuán)隊(duì)和下屬成長; 3、擅長表達(dá),具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力; 4、會使用電腦辦公軟件,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、能夠快速學(xué)習(xí)餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負(fù)責(zé)人-營運(yùn)經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí),通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式。45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成值班學(xué)習(xí),15天獨(dú)立擔(dān)任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉(zhuǎn)正; 9-12個月:在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作后,逐項(xiàng)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理、人事管理、培訓(xùn)管理、服務(wù)管理、食品安全與庫存管理,考核通過后即可晉升下一職位; 9-12個月:繼續(xù)進(jìn)階學(xué)習(xí)績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團(tuán)隊(duì)管理,由此逐漸榮升為獨(dú)當(dāng)一面的店總。 福利待遇: 1、餐廳主管:3600-4500元/月+績效獎金900元/月;餐廳經(jīng)理:4300-5200元/月+績效獎金900元/月;餐廳店總:7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假(滿一年5天,每多一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每年9月團(tuán)建、節(jié)日福利(年節(jié)禮物+餐券)、生日福利(禮物+帶薪休+生日用餐折扣)、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折(通品牌)、入職帶薪培訓(xùn)上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 4、經(jīng)理級(含)以上轉(zhuǎn)正后,可入股餐廳,享受每月度盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!2024-11-24施女士
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餐廳經(jīng)理4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳的值班工作,包括:值班檢查(備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等)、班中人員協(xié)調(diào)、班中客訴處理、班前會、值班交接工作; 2、負(fù)責(zé)員工訓(xùn)練工作(制定培訓(xùn)計(jì)劃、追蹤培訓(xùn)執(zhí)行、驗(yàn)收培訓(xùn)結(jié)果) 3、負(fù)責(zé)員工每周排班、每月考勤匯總的工作; 4、協(xié)助店總進(jìn)行其他工作安排。 任職條件: 1、性格熱情、大方開朗、積極主動,有企圖心; 2、喜歡與團(tuán)隊(duì)相處、熱心幫助團(tuán)隊(duì)和下屬成長; 3、擅長表達(dá),具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力; 4、會使用電腦辦公軟件,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、能夠快速學(xué)習(xí)餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負(fù)責(zé)人-營運(yùn)經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí),通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式。45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成值班學(xué)習(xí),15天獨(dú)立擔(dān)任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉(zhuǎn)正; 9-12個月:在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作后,逐項(xiàng)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理、人事管理、培訓(xùn)管理、服務(wù)管理、食品安全與庫存管理,考核通過后即可晉升下一職位; 9-12個月:繼續(xù)進(jìn)階學(xué)習(xí)績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團(tuán)隊(duì)管理,由此逐漸榮升為獨(dú)當(dāng)一面的店總。 福利待遇: 1、餐廳主管:3600-4500元/月+績效獎金900元/月;餐廳經(jīng)理:4300-5200元/月+績效獎金900元/月;餐廳店總:7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假(滿一年5天,每多一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每年9月團(tuán)建、節(jié)日福利(年節(jié)禮物+餐券)、生日福利(禮物+帶薪休+生日用餐折扣)、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折(通品牌)、入職帶薪培訓(xùn)上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 4、經(jīng)理級(含)以上轉(zhuǎn)正后,可入股餐廳,享受每月度盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!2024-11-24施女士
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儲備店長(北海)5000-8000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。2024-11-23莫先生
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儲備店長(柳州)6000-10000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。2024-11-23莫先生
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儲備店長(玉林)6000-8000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。2024-11-23莫先生
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特區(qū)經(jīng)理10000-20000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)皇氏集團(tuán)股份有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)茶飲咖啡連鎖品牌客戶的開發(fā)和維護(hù); 2、開發(fā)、建立餐飲供應(yīng)鏈經(jīng)銷系統(tǒng)。促進(jìn)品牌拓展,業(yè)績達(dá)成。 3、密切關(guān)注市場趨勢和客戶需求,與工廠研發(fā)同事一起推出適合產(chǎn)品 4、建立和完善客戶檔案,結(jié)合公司資源,有效管理和維護(hù)區(qū)域客戶; 5、根據(jù)公司營銷策略,確保完成銷售任務(wù),并嚴(yán)格執(zhí)行日常行政工作要求。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,熟練辦公軟件應(yīng)用;ppt等。條件優(yōu)異者可放寬。 2、具備3年及以上銷售經(jīng)驗(yàn),有1年以上茶飲咖啡原料銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、清晰了解工作方向,具備陌生拜訪,空白市場,空白渠道建設(shè)和業(yè)務(wù)規(guī)劃能力; 4、較強(qiáng)的銷售基因,溝通協(xié)調(diào)及客戶管理能力; 5、全國性市場,勇于挑戰(zhàn)困難渴望高收入,能接受出差要求。 乳制品上市公司。駐地:華東/華中/西南2024-11-23陳小姐
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儲備店長4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-市政住宅小區(qū)南寧市瀘溪河桃酥糕點(diǎn)店娛樂/休閑/體育6個月讓您成長為連鎖烘焙行業(yè)精英,畢業(yè)一年挑戰(zhàn)年薪10萬+以上,瀘溪河真誠期待您的加入! 個人成長/職業(yè)發(fā)展: 儲備經(jīng)理6個月(帶薪培訓(xùn)期)—前場階段(0.5個月)—后場階段(0.5個月)—訓(xùn)練員階段(1個月)—副店長階段(2個月)—店長鑒定;更高的管理職位(區(qū)經(jīng)理-營運(yùn)經(jīng)理-子公司總經(jīng)理),職能管理職位(訓(xùn)練、體系、稽核-營運(yùn)主管-訓(xùn)練/稽核經(jīng)理-營運(yùn)總經(jīng)理) 儲備階段: 門店前場階段(0.5個月):食品安全管理課程、安全保全管理課程、銷售服務(wù)課程、前場工作站崗位鑒定; 門店后場階段(0.5個月):后場工作站崗位鑒定、訓(xùn)練員TTT課程; 訓(xùn)練員階段(1個月)):值班管理課程、排班/訂貨管理課程、初級店務(wù)管理課程; 副店長階段(2個月):正面積極的工作環(huán)境、招募&保留課程、財(cái)務(wù)預(yù)算損益分析、現(xiàn)場管理課程; 門店店長:是我們重要的,全面管理門店的營運(yùn)、銷售、利潤、人員等(團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、績效管理、提升營業(yè)額、全面質(zhì)量管理、商圈經(jīng)營等); -企業(yè)文化: 尊重包容 誠信務(wù)實(shí) 創(chuàng)新專注 協(xié)力奮進(jìn) 站在員工的角度思考問題 -內(nèi)部創(chuàng)業(yè)計(jì)劃: 覆蓋店長,高持股比例10%; 薪資福利: 靈活公平的薪酬福利: - 薪資構(gòu)成:4100元(3800月薪+300住房津貼)+年終獎; - 年度調(diào)薪(職級晉升/績效調(diào)薪); - 月休8天,帶薪年假,法定節(jié)假日三倍薪資等 任職資格: - 專科及以上學(xué)歷,不限專業(yè)和經(jīng)驗(yàn),同時歡迎2019至2022屆優(yōu)秀畢業(yè)生; - 熱情開朗,善于與人溝通; - 適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境和學(xué)習(xí)進(jìn)度; - 樂于從事連鎖烘焙零售業(yè)。2024-11-23人力行政部
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儲備店長(桂林)8000-10000元南寧-興寧區(qū)廣西蘇寧易購銷售有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。2024-11-23莫先生
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- 廣西南寧炫博投資有限公司
- 所在行業(yè) 地質(zhì)/房地產(chǎn)/投資
- 成立時間 6年(2018年3月7日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --