職位描述
餐飲店長的工作職責(zé)主要對店面全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。直接. 上級:總經(jīng)理;直接下級:前廳、后廚所有人員。作為餐飲團隊的帶頭人- -店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。本資料重點描述作為一名優(yōu)秀餐飲店長的工作職責(zé)。
公司簡介
廣西壺城壹味餐飲管理有限公司,我們公司是以加盟及產(chǎn)品配送一體式為主的加盟品牌管理公司,我們公司一貫秉承目標(biāo),專注全力以赴,真誠服務(wù)的企業(yè)經(jīng)營理念,為市場加盟商提供更專業(yè)的管理及營銷服務(wù),力求將企業(yè)旗下品牌營銷戰(zhàn)略管理滿足于加盟商關(guān)注的競爭環(huán)境,把握行業(yè)未來的需求。
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女裝督導(dǎo)8000-10000元南寧-青秀區(qū)-麗原·天際廣西榕萱良品牌管理有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)一、工作職責(zé): 1、分析市場和競爭環(huán)境:城市經(jīng)理需要對所在城市或地區(qū)的市場狀況、行業(yè)趨勢以及競爭對手進行深入分析。他們會收集和評估市場數(shù)據(jù),了解潛在機會和風(fēng)險,以為戰(zhàn)略規(guī)劃提供基礎(chǔ)。 2、 制定發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo):基于對市場和競爭環(huán)境的分析,城市經(jīng)理制定適應(yīng)性的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。他們會考慮市場需求、產(chǎn)品或服務(wù)定位、市場份額以及增長潛力等因素,在與公司整體戰(zhàn)略的一致性下,確定城市或地區(qū)的發(fā)展方向。 3、 制定行動計劃和策略:城市經(jīng)理將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體的行動計劃和策略。他們會與團隊合作,制定實施計劃,明確各項任務(wù)、時間表和責(zé)任人,以確保戰(zhàn)略能夠有效實施。 4、監(jiān)測和評估戰(zhàn)略執(zhí)行:城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)測并評估戰(zhàn)略的執(zhí)行情況。他們會與團隊成員進行定期溝通和協(xié)調(diào),了解項目進展和挑戰(zhàn),并進行必要的調(diào)整和優(yōu)化,以確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。 5.、跟蹤市場動態(tài)和趨勢:城市經(jīng)理需要持續(xù)跟蹤市場動態(tài)和趨勢,了解市場變化和新興機會。他們會通過市場調(diào)研、行業(yè)報告和與客戶的接觸等方式,保持對市場的敏銳洞察,及時調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)市場的變化。 業(yè)務(wù)管理:城市經(jīng)理在業(yè)務(wù)管理方面扮演著關(guān)鍵的角色。他們負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理城市或地區(qū)的日常業(yè)務(wù)運營,確保各個業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)運作,以達(dá)到預(yù)期的業(yè)績和目標(biāo)。 1、監(jiān)督銷售和市場營銷活動:城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督銷售團隊的業(yè)績和市場營銷活動的執(zhí)行。他們會定期評估銷售目標(biāo)的達(dá)成情況,提供指導(dǎo)和支持,確保銷售團隊有效開展業(yè)務(wù)活動,提高市場占有率和銷售額。 2、管理供應(yīng)鏈和庫存:城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理商品或產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和庫存,確保供應(yīng)鏈的暢通和庫存的充足。他們會與供應(yīng)商合作,協(xié)商采購計劃和交貨安排,以滿足市場需求并控制成本。 3、管理客戶服務(wù):城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理客戶服務(wù)團隊,確保顧客獲得良好的服務(wù)體驗。他們會制定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)和指導(dǎo)團隊成員,處理重要客戶的投訴和問題,以建立良好的客戶關(guān)系。 4、監(jiān)控業(yè)務(wù)績效:城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)控和評估業(yè)務(wù)績效,包括銷售額、市場份額、客戶滿意度等指標(biāo)。他們會制定并跟蹤關(guān)鍵績效指標(biāo),分析數(shù)據(jù)并制定相應(yīng)的行動計劃,以持續(xù)改進業(yè)務(wù)績效。 5、協(xié)調(diào)跨部門合作:城市經(jīng)理需要與公司內(nèi)部各個部門進行有效的協(xié)調(diào)和合作,確保各個業(yè)務(wù)部門在資源分配、工作協(xié)同以及戰(zhàn)略目標(biāo)方面的一致性。他們會與跨部門團隊進行溝通和協(xié)作,解決問題并推動戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。 二、任職要求: 1、學(xué)歷不限,市場營銷專業(yè)優(yōu)先,有3年以上連鎖女裝門店管理經(jīng)驗優(yōu)先,至少有女性客戶群體公司、行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先; 2、溝通能力強、跨部門協(xié)調(diào)能力強、員工組織發(fā)展規(guī)劃意識強; 3、能根據(jù)區(qū)域業(yè)績情況的變動而接受隨時出差。2024-11-23蔣旭
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市場開發(fā)、拓展業(yè)務(wù)線條負(fù)責(zé)人(餐飲業(yè)務(wù))11000-12000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)食堂業(yè)務(wù)拓展、洽談及承接:根據(jù)公司業(yè)務(wù)拓展計劃,在區(qū)域范圍內(nèi)拓展、承接企事業(yè)單位食堂運營服務(wù)業(yè)務(wù); 2.負(fù)責(zé)餐廳新店開發(fā):根據(jù)市場需求及公司發(fā)展進程,拓展符合直營店要求的新門店,能高效執(zhí)行并完成區(qū)域新店任務(wù)指標(biāo),擴大公司市場份額; 3.負(fù)責(zé)選址區(qū)域前期調(diào)查及布局規(guī)劃,對選址門店周邊地區(qū)的環(huán)境、人流量、消費水平等進行綜合市場調(diào)查和分析,關(guān)注區(qū)域競爭發(fā)展動向,增加公司的市場占有率; 4.負(fù)責(zé)對擬拓展門店進行市場分析,輸出可行性研究分析報告; 5.負(fù)責(zé)對潛在商圈區(qū)域的考察及評估,主動進行渠道拓展工作; 6.負(fù)責(zé)公司門店渠道檔案建立,定期更新分析。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.從業(yè)經(jīng)驗:具有8年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗,有大型連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先,5年以上餐飲業(yè)務(wù)市場開發(fā)、拓展管理工作經(jīng)驗或餐飲門店運營管理工作經(jīng)驗;45歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識:熟悉餐飲娛樂行業(yè)相關(guān)管理知識,掌握門店籌建及日常經(jīng)營管理知識,具備餐飲企業(yè)經(jīng)營管理知識、市場營銷知識、消費客群心理知識等,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:具備較強餐飲市場開發(fā)能力及市場行業(yè)經(jīng)驗;對業(yè)務(wù)拓展有豐富經(jīng)驗和較好的資源整合能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、團隊組建能力以及組織變革能力;具備較好的報告、方案等文案撰寫能力;具有強烈的自驅(qū)力與目標(biāo)感,思維活躍,思路清晰,做事果斷,具有敏銳的行業(yè)觸覺、良好的判斷力前瞻性和創(chuàng)新意識;注重團隊精神,有豐富的團隊管理經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。2024-11-22
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廣告策劃推廣專員(餐飲業(yè)務(wù))6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)策劃廣告宣傳方案,根據(jù)不同的媒體平臺制定出相應(yīng)的廣告策略與預(yù)算計劃方案; 2.負(fù)責(zé)管理廣告資金預(yù)算,確保廣告宣傳費用控制在年度預(yù)算范圍內(nèi); 3.負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)或產(chǎn)品特點,制定出具有創(chuàng)新性與吸引力的廣告創(chuàng)意,并組織落地實施; 4.負(fù)責(zé)制定廣告投放的媒體計劃,準(zhǔn)確把握媒體資源,選擇與業(yè)務(wù)或產(chǎn)品特點相符的廣告渠道,根據(jù)媒體的受眾群體定位,制定廣告投放時間表。 5.負(fù)責(zé)跟蹤分析廣告效果,根據(jù)廣告宣傳的效果,及時跟進其反饋信息,了解廣告在各個媒體渠道上的表現(xiàn)情況;收集數(shù)據(jù),分析統(tǒng)計結(jié)果,評估廣告宣傳效果,并及時調(diào)整廣告宣傳方案,以達(dá)到更好的投資回報。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,廣告、中文、新聞傳媒、營銷、廣告策劃、公共關(guān)系等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;(如有過往作品,請隨簡歷一并提供) 2.從業(yè)資格:具有2年以上宣傳推廣相關(guān)工作經(jīng)驗,40歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識:熟悉廣告宣傳專業(yè)知識,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:具備較強的廣告、文案撰寫能力和宣傳推廣組織實施能力,能夠獨立完成各類文案的材料搜集、組織和撰寫,能夠獨立策劃、組織各類專題活動,具有較好的拍攝經(jīng)驗,能夠獨立完成視頻短片的制作并有良好的審美觀,注重團隊精神,有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。2024-11-22
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市場開發(fā)、拓展業(yè)務(wù)主管(餐飲業(yè)務(wù))8000-9000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)跟進食堂、餐廳項目業(yè)務(wù)聯(lián)系、洽談、合同編制與簽訂工作; 2.參與制定業(yè)務(wù)指標(biāo)計劃,并落地實施確保業(yè)務(wù)指標(biāo)達(dá)成; 3.參與餐廳新店選址開發(fā)相關(guān)工作,包含但不限于市場調(diào)研、選址考察、布局規(guī)劃、項目可研、市場分析等; 4.負(fù)責(zé)對既有合作項目跟進,進行效果評估; 5.負(fù)責(zé)各類經(jīng)營模式合作客戶的開發(fā)與維護; 6.負(fù)責(zé)整合各類經(jīng)營模式合作客戶需求,結(jié)合公司資源,制定解決方案,與客戶達(dá)成合作; 7.協(xié)同支持市場運營活動的執(zhí)行配合,達(dá)成預(yù)期落地效果。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.從業(yè)經(jīng)驗:具有5年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗,有大型連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先,3年以上餐飲業(yè)務(wù)市場開發(fā)、拓展管理工作經(jīng)驗或餐飲門店運營管理工作經(jīng)驗;40歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識:熟悉餐飲娛樂行業(yè)相關(guān)管理知識,熟悉門店籌建及日常經(jīng)營管理知識,熟悉餐飲門店經(jīng)營管理知識、市場營銷知識、消費客群心理知識等,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:對業(yè)務(wù)拓展有一定經(jīng)驗和資源整合能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、團隊組建能力以及組織變革能力;具備一定的報告、方案等文案撰寫能力;具備較強的客戶管理能力,熟悉客戶維護;具有強烈的自驅(qū)力與目標(biāo)感,思維活躍,思路清晰,做事果斷,具有敏銳的行業(yè)觸覺、良好的判斷力前瞻性和創(chuàng)新意識;注重團隊精神,有豐富的團隊管理經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。2024-11-22
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餐飲板塊財務(wù)部經(jīng)理8000-10000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)財務(wù)部全面工作; 2.組織開展全面預(yù)算、財務(wù)決算、成本分析和管理,組織會計核算管理、財務(wù)稽核; 3.組織公司資金管理,融資管理工作; 4.組織開展公司各項擔(dān)保及擔(dān)保延伸業(yè)務(wù); 5.組織職能領(lǐng)域的專項規(guī)劃、政策研究及行業(yè)動態(tài)分析; 6.組織建立健全職能領(lǐng)域制度和管理體系等相關(guān)工作。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,財會類相關(guān)專業(yè); 2.從業(yè)資格:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,3年以上同類崗位管理工作經(jīng)驗或三級公司主管任職經(jīng)驗,45歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):中級或以上職稱優(yōu)先、注冊會計師優(yōu)先; 4.專業(yè)知識:熟悉財會知識、審計知識、稅務(wù)籌劃知識,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:具備統(tǒng)籌安排財稅事務(wù)的技能、計劃管理技能、人際溝通技能,注重團隊精神,有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。2024-11-22
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餐飲銷售經(jīng)理4000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1、負(fù)責(zé)賓客的訂餐工作。 2、接待賓客主動、熱情、禮貌、耐心、周到。為賓客提供最佳服務(wù); 3、積極向賓客介紹并薦酒店餐廳出品; 4、男女不限,年齡18-30歲,女性:身高1.63CM以上,男性:身高1.75CM以上,身體健康、品行端正、形象氣質(zhì)佳、機靈、有良好的溝通能力,中專以上文化程度。 5、有餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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今邕燒烤產(chǎn)品督導(dǎo)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券一、工作內(nèi)容: 1、前期2-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn); 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃; 6、關(guān)注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓(xùn)工作; 4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強; 5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先; 三、上班時間: 下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休 四、薪資福利 綜合薪資:6000-8000元 員工福利: 1、購買五險+意外險; 2、帶薪年假+年度獎金+工齡獎; 3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利。2024-11-22王女士
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今邕南寧燒烤-產(chǎn)品督導(dǎo)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券一、工作內(nèi)容: 1、前期1-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn); 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃; 6、關(guān)注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓(xùn)工作; 4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強; 5、在燒烤、中餐、日料、西餐行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先; 三、上班時間: 下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休 四、薪資福利 綜合薪資:6000-7000元 購買五險+意外險、帶薪年假+年度獎金+工齡獎、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利2024-11-22王女士
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餐飲店店長6000-9000元南寧-青秀區(qū)-萬象城廣西松柏建筑工程有限公司計算機軟件餐飲店長的具體工作內(nèi)容包括但不限于: 1.全面負(fù)責(zé)公司餐飲店的日常經(jīng)營管理工作,包括但不限于營業(yè)額提升、顧客滿意度、質(zhì)量控制、成本管控等方面。 2.負(fù)責(zé)統(tǒng)計店面的所有收支賬,與公司會計人員復(fù)核; 3.負(fù)責(zé)盤點店面經(jīng)營狀況,按公司要求,每月匯總統(tǒng)計各項成本報表,進行盈虧分析。 4.執(zhí)行公司的規(guī)章制度及行政命令,完成公司的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 5.及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題,提出合理化建議,協(xié)助公司改進經(jīng)營管理。 要求: 1.有3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗; 2.性格活潑開朗,具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效管理和解決門店運營中可能出現(xiàn)的問題和挑戰(zhàn)。2024-11-22甘
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督導(dǎo)7000-10000元南寧-江南區(qū)南寧萬勝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)分管區(qū)內(nèi)的門店,指導(dǎo)門店做好人工成本、營運費用等預(yù)算與管理; 2、指導(dǎo)、培訓(xùn)門店的管理組人員技能,確保門店的人員、營運、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行; 3、適應(yīng)經(jīng)常性出差,每月巡店要勘察門店設(shè)備、凍庫、物料、衛(wèi)生、報表、備用金等問題,并解決上報; 4、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排; 任職要求: 1、學(xué)歷不限,專業(yè)不限,有2年以上同行工作經(jīng)驗; 2、熱愛餐飲行業(yè),有在肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、有事業(yè)心、上進心,責(zé)任心強,具有較強的團隊培養(yǎng)及管理能力;2024-11-22何經(jīng)理
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- 所在行業(yè) 餐飲/廣告
- 成立時間 4年(2020年3月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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