職位描述
職位要求:1、全面負(fù)責(zé)食堂的運(yùn)營工作、與甲方對(duì)接外聯(lián)工作,協(xié)調(diào)好整個(gè)食堂的工作;
2、按照公司制定的半年度營業(yè)目標(biāo),制訂好月度營業(yè)計(jì)劃,帶領(lǐng)本部員工完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo);
3、組織分店的安全生產(chǎn)工作,保證分店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、管理好分店固定資產(chǎn);做好各類物品的庫存管理。
5、做好的日常管理工作,對(duì)下屬的工作做好監(jiān)督與指導(dǎo)。
6、配合公司各部門的工作,保證各項(xiàng)工作按時(shí)按量完的完成
7、控制好各項(xiàng)成本,正確控制毛利率和成本,加強(qiáng)食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利;
8、掌握市場(chǎng)信息、了解客情和客人需求變化,隨時(shí)關(guān)注食材價(jià)格,定期更新菜品;創(chuàng)新管理。
9、按照學(xué)樣現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn),做好食品安全及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生工作。
10、按照公司4D廚房管的標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場(chǎng)管理。并做好員工4D培訓(xùn)及考核工作。
11、做好加盟商的日常管理及對(duì)接工作。
12、配合各上級(jí)部門的檢查工作,與甲方做好各項(xiàng)對(duì)接工作,及餐廳各類投訴事件。
13、監(jiān)督、檢查餐廳所有物品的采購、驗(yàn)收、存儲(chǔ)工作。
14、完成公司交付的其他任務(wù)。
公司簡(jiǎn)介
南寧康惠餐飲投資有限公司是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè),經(jīng)營范圍:餐飲、酒店、零售連鎖、超市等;目前擁有員工600多人,以“安全第一、效益第二”為宗旨,“健康餐飲,惠澤大眾”的經(jīng)營理念;專注于全國高等院校及大型企業(yè)食堂經(jīng)營管理。
公司良好的信譽(yù)和誠摯的合作態(tài)度;經(jīng)歷十多年運(yùn)作開創(chuàng)了“一年一合約、發(fā)展到長(zhǎng)期經(jīng)營合約”“從服務(wù)1000人發(fā)展到服務(wù)40000人”的佳績(jī)。
上班地點(diǎn)
-
可能感興趣的職位
-
南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團(tuán)有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)食堂業(yè)務(wù)拓展、洽談及承接:根據(jù)公司業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,在區(qū)域范圍內(nèi)拓展、承接企事業(yè)單位食堂運(yùn)營服務(wù)業(yè)務(wù); 2.負(fù)責(zé)餐廳新店開發(fā):根據(jù)市場(chǎng)需求及公司發(fā)展進(jìn)程,拓展符合直營店要求的新門店,能高效執(zhí)行并完成區(qū)域新店任務(wù)指標(biāo),擴(kuò)大公司市場(chǎng)份額; 3.負(fù)責(zé)選址區(qū)域前期調(diào)查及布局規(guī)劃,對(duì)選址門店周邊地區(qū)的環(huán)境、人流量、消費(fèi)水平等進(jìn)行綜合市場(chǎng)調(diào)查和分析,關(guān)注區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展動(dòng)向,增加公司的市場(chǎng)占有率; 4.負(fù)責(zé)對(duì)擬拓展門店進(jìn)行市場(chǎng)分析,輸出可行性研究分析報(bào)告; 5.負(fù)責(zé)對(duì)潛在商圈區(qū)域的考察及評(píng)估,主動(dòng)進(jìn)行渠道拓展工作; 6.負(fù)責(zé)公司門店渠道檔案建立,定期更新分析。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.從業(yè)經(jīng)驗(yàn):具有8年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),有大型連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,5年以上餐飲業(yè)務(wù)市場(chǎng)開發(fā)、拓展管理工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲門店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn);45歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識(shí):熟悉餐飲娛樂行業(yè)相關(guān)管理知識(shí),掌握門店籌建及日常經(jīng)營管理知識(shí),具備餐飲企業(yè)經(jīng)營管理知識(shí)、市場(chǎng)營銷知識(shí)、消費(fèi)客群心理知識(shí)等,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:具備較強(qiáng)餐飲市場(chǎng)開發(fā)能力及市場(chǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn);對(duì)業(yè)務(wù)拓展有豐富經(jīng)驗(yàn)和較好的資源整合能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、團(tuán)隊(duì)組建能力以及組織變革能力;具備較好的報(bào)告、方案等文案撰寫能力;具有強(qiáng)烈的自驅(qū)力與目標(biāo)感,思維活躍,思路清晰,做事果斷,具有敏銳的行業(yè)觸覺、良好的判斷力前瞻性和創(chuàng)新意識(shí);注重團(tuán)隊(duì)精神,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。19小時(shí)前
-
市場(chǎng)開發(fā)、拓展業(yè)務(wù)主管(餐飲業(yè)務(wù))8000-9000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團(tuán)有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)跟進(jìn)食堂、餐廳項(xiàng)目業(yè)務(wù)聯(lián)系、洽談、合同編制與簽訂工作; 2.參與制定業(yè)務(wù)指標(biāo)計(jì)劃,并落地實(shí)施確保業(yè)務(wù)指標(biāo)達(dá)成; 3.參與餐廳新店選址開發(fā)相關(guān)工作,包含但不限于市場(chǎng)調(diào)研、選址考察、布局規(guī)劃、項(xiàng)目可研、市場(chǎng)分析等; 4.負(fù)責(zé)對(duì)既有合作項(xiàng)目跟進(jìn),進(jìn)行效果評(píng)估; 5.負(fù)責(zé)各類經(jīng)營模式合作客戶的開發(fā)與維護(hù); 6.負(fù)責(zé)整合各類經(jīng)營模式合作客戶需求,結(jié)合公司資源,制定解決方案,與客戶達(dá)成合作; 7.協(xié)同支持市場(chǎng)運(yùn)營活動(dòng)的執(zhí)行配合,達(dá)成預(yù)期落地效果。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.從業(yè)經(jīng)驗(yàn):具有5年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),有大型連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,3年以上餐飲業(yè)務(wù)市場(chǎng)開發(fā)、拓展管理工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲門店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn);40歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識(shí):熟悉餐飲娛樂行業(yè)相關(guān)管理知識(shí),熟悉門店籌建及日常經(jīng)營管理知識(shí),熟悉餐飲門店經(jīng)營管理知識(shí)、市場(chǎng)營銷知識(shí)、消費(fèi)客群心理知識(shí)等,熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:對(duì)業(yè)務(wù)拓展有一定經(jīng)驗(yàn)和資源整合能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、團(tuán)隊(duì)組建能力以及組織變革能力;具備一定的報(bào)告、方案等文案撰寫能力;具備較強(qiáng)的客戶管理能力,熟悉客戶維護(hù);具有強(qiáng)烈的自驅(qū)力與目標(biāo)感,思維活躍,思路清晰,做事果斷,具有敏銳的行業(yè)觸覺、良好的判斷力前瞻性和創(chuàng)新意識(shí);注重團(tuán)隊(duì)精神,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。19小時(shí)前
-
廣告策劃推廣專員(餐飲業(yè)務(wù))6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧軌道智慧生活服務(wù)集團(tuán)有限責(zé)任公司生活服務(wù)【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)策劃廣告宣傳方案,根據(jù)不同的媒體平臺(tái)制定出相應(yīng)的廣告策略與預(yù)算計(jì)劃方案; 2.負(fù)責(zé)管理廣告資金預(yù)算,確保廣告宣傳費(fèi)用控制在年度預(yù)算范圍內(nèi); 3.負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)或產(chǎn)品特點(diǎn),制定出具有創(chuàng)新性與吸引力的廣告創(chuàng)意,并組織落地實(shí)施; 4.負(fù)責(zé)制定廣告投放的媒體計(jì)劃,準(zhǔn)確把握媒體資源,選擇與業(yè)務(wù)或產(chǎn)品特點(diǎn)相符的廣告渠道,根據(jù)媒體的受眾群體定位,制定廣告投放時(shí)間表。 5.負(fù)責(zé)跟蹤分析廣告效果,根據(jù)廣告宣傳的效果,及時(shí)跟進(jìn)其反饋信息,了解廣告在各個(gè)媒體渠道上的表現(xiàn)情況;收集數(shù)據(jù),分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果,評(píng)估廣告宣傳效果,并及時(shí)調(diào)整廣告宣傳方案,以達(dá)到更好的投資回報(bào)。 【任職條件】 1.教育背景:大學(xué)本科及以上學(xué)歷,廣告、中文、新聞傳媒、營銷、廣告策劃、公共關(guān)系等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;(如有過往作品,請(qǐng)隨簡(jiǎn)歷一并提供) 2.從業(yè)資格:具有2年以上宣傳推廣相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),40歲(含)以下; 3.資格資質(zhì):無要求; 4.專業(yè)知識(shí):熟悉廣告宣傳專業(yè)知識(shí),熟悉相關(guān)法律法規(guī); 5.專業(yè)技能:具備較強(qiáng)的廣告、文案撰寫能力和宣傳推廣組織實(shí)施能力,能夠獨(dú)立完成各類文案的材料搜集、組織和撰寫,能夠獨(dú)立策劃、組織各類專題活動(dòng),具有較好的拍攝經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立完成視頻短片的制作并有良好的審美觀,注重團(tuán)隊(duì)精神,有良好的職業(yè)道德; 6.特別優(yōu)秀者,條件可適當(dāng)放寬。19小時(shí)前
-
食堂餐飲主管3000-4000元南寧南寧康惠餐飲投資有限公司金融/投資/證券1、負(fù)責(zé)食堂的管理工作,完成公司下達(dá)的其它任務(wù)。 2、在每學(xué)期初,根據(jù)公司的工作安排,制訂學(xué)期工作計(jì)劃。 3、加強(qiáng)內(nèi)部管理,團(tuán)結(jié)核心小組成員(即三大員,包括經(jīng)理、總廚和服務(wù)員),抓好班組長(zhǎng)、骨干隊(duì)伍建設(shè)。 4、在開餐過程中實(shí)行全程監(jiān)控,現(xiàn)場(chǎng)管理,隨時(shí)解決可能出現(xiàn)的問題。19小時(shí)前廖主管
-
實(shí)習(xí)生(餐飲)2000-3000元南寧-青秀區(qū)廣西美翎投資有限責(zé)任公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、協(xié)助完成餐廳/酒吧日常經(jīng)營管理工作; 2、負(fù)責(zé)餐廳/酒吧物料的進(jìn)銷存管理,盤點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作; 3、協(xié)助完成餐廳/酒吧營業(yè)額統(tǒng)計(jì)工作; 4、提供優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù); 5、負(fù)責(zé)營業(yè)區(qū)域的清潔及衛(wèi)生工作; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求: 1、男女不限,專業(yè)不限,有餐廳、酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、積極向上,態(tài)度端正,責(zé)任心強(qiáng); 3、能適應(yīng)倒班。19小時(shí)前
-
餐飲賓客銷售經(jīng)理5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1. 挖掘潛在客戶資源,維護(hù)客戶關(guān)系建立完善客戶檔案。 2. 具有良好的服務(wù)意識(shí),提升餐飲部對(duì)客服務(wù)。 3. 具有良好的溝通能力,銷售能力,積極銷售酒店產(chǎn)品。 崗位要求: 1.性格開朗,形象得體大方,抗壓能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng)。 2.能接受工作挑戰(zhàn),承擔(dān)業(yè)績(jī)壓力。2024-12-11陳主管
-
餐飲vip接待員3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位要求: 1、品行端正、好學(xué)上進(jìn)有禮貌,喜歡餐飲服務(wù)業(yè),對(duì)自己的職業(yè)規(guī)格方向目標(biāo)明確。 2、具有良好的溝通表達(dá)能力和服務(wù)意識(shí)。 3、能吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。2024-12-11陳主管
-
平面設(shè)計(jì)(餐飲)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)公司宣傳單、海報(bào)、臺(tái)卡、水牌、活動(dòng)主題、名片、節(jié)假日活動(dòng)物料等設(shè)計(jì); 2.負(fù)責(zé)公司版面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、菜單排版等; 3.宣傳類標(biāo)簽設(shè)計(jì),設(shè)備設(shè)施標(biāo)簽、桌貼等,監(jiān)督門店對(duì)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; 4.協(xié)助品牌宣傳抖音視頻拍攝和剪切,企業(yè)品牌PPT設(shè)計(jì)等; 5.與部門策劃人員充分溝通,分析市場(chǎng)策劃方案及制作需求,理解意圖,設(shè)計(jì)和創(chuàng)作平面方案; 6.負(fù)責(zé)大型宣傳活動(dòng)、公司內(nèi)部活動(dòng)宣傳品的設(shè)計(jì)及執(zhí)行。 任職要求 1.大專及以上學(xué)歷,美術(shù)、設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè); 2.熟悉掌握photoshop、Coreldraw等設(shè)計(jì)軟件; 3.具備較強(qiáng)的理解能力、創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力和色彩搭配能力; 4.具有廣告設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),熟悉印刷、制作等工藝流程; 5.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能與策劃、方案的配合進(jìn)行高效的完成工作; 6.熱愛餐飲、有餐飲或酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 7.有拍照技術(shù)、視頻剪輯和文案功底佳的優(yōu)先考慮。2024-12-11秦女士
-
餐飲運(yùn)營經(jīng)理6000-8000元南寧-青秀區(qū)-麗原·天際廣西東耀餐飲管理有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、配合運(yùn)營部負(fù)責(zé)人督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)餐廳門店員工的培訓(xùn),確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度; 2、協(xié)助運(yùn)營部負(fù)責(zé)人完成餐廳門店運(yùn)營體系搭建以及各項(xiàng)規(guī)章制度的指定; 3、執(zhí)行并追蹤餐廳門店運(yùn)營系統(tǒng)的執(zhí)行以及對(duì)員工的培訓(xùn)并評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果; 4、對(duì)餐飲門店存在的問題,及時(shí)上報(bào),輔導(dǎo)解決方案的執(zhí)行以及對(duì)方案進(jìn)度進(jìn)行跟蹤監(jiān)督; 5、協(xié)助運(yùn)營部負(fù)責(zé)人制定短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo),并追蹤執(zhí)行; 6、負(fù)責(zé)餐廳門店前廳員工的招聘、考核、淘汰; 7、合理處理各類突發(fā)事件; 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。 任職資格: 1、大專以上學(xué)歷,有三年以上餐飲相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、具有一定的餐飲業(yè)運(yùn)營、管理等專業(yè)知識(shí)以及員工培訓(xùn)等相關(guān)技能; 3、熟悉餐飲業(yè)運(yùn)營工作規(guī)范和流程,對(duì)餐飲行業(yè)運(yùn)營有自己獨(dú)到的見解; 4、熟練掌握餐飲業(yè)各業(yè)態(tài)的管理流程、標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)發(fā)法律法規(guī)。2024-12-11樊波
-
餐飲主管5000-8000元南寧-青秀區(qū)-華豐城崗位工作: 1、負(fù)責(zé)高端客戶信息收集與整理,及時(shí)響應(yīng)客戶需求,記住常客喜好忌口等關(guān)鍵信息; 2、熟悉菜品知識(shí),包括食材來源、烹飪方法、口味特色等; 3、熟悉餐飲服務(wù)流程,保證菜品按時(shí)、按序上桌,上菜溫度需符合標(biāo)準(zhǔn) 4、了解基本的酒水,茶水知識(shí),熟練使用茶藝禮儀; 5、為客戶提供個(gè)性化定制、結(jié)賬、打包等服務(wù),建立客戶檔案,記錄客戶個(gè)人喜好,利用自己專業(yè)知識(shí)回答客戶詢問。 6、做好會(huì)所物品的統(tǒng)計(jì)和整理工作; 7、負(fù)責(zé)與客戶、后廚進(jìn)行溝通,使得菜品符合客戶口味,提高客戶滿意度。2024-12-07
南寧相關(guān)熱門崗位
- 南寧康惠餐飲投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資/煙草
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
-
該公司其他職位
-
食堂餐飲主管
¥3000-4000元
南寧 -
食堂招商合作
¥10000-15000元
北海-海城區(qū) -
食堂經(jīng)理(北海)
¥5000-10000元
北海-海城區(qū) -
食堂經(jīng)理(百色)
¥5000-6000元
百色-右江區(qū) -
食堂經(jīng)理(桂林)
¥5000-7000元
桂林-靈川縣-桂林電子科技大學(xué)花江校區(qū) - 更多崗位