職位描述

1、按時(shí)做好餐前準(zhǔn)備,保證客區(qū)早餐、員工餐的正常開(kāi)餐;
2、做好廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生,定期落實(shí)廚房、小倉(cāng)庫(kù)的清掃工作;
3、根據(jù)季節(jié)變化,適當(dāng)安排食譜;
4、保證公司飯菜的質(zhì)量;
5、做好每天公司糧油、蔬菜、葷菜的驗(yàn)收及領(lǐng)用工作;
6、與人事文員共同負(fù)責(zé)每周菜譜的擬定,并根據(jù)實(shí)際情況予以調(diào)整;
7、負(fù)責(zé)糧油、蔬菜、葷菜等食品的質(zhì)檢、驗(yàn)收、領(lǐng)取、盤(pán)點(diǎn)和需求申請(qǐng)工作;
8、隨時(shí)聽(tīng)取員工的意見(jiàn),不斷改進(jìn),在口味上、數(shù)量上不斷滿足員工的需求;
9、負(fù)責(zé)廚房炊具的保管和維護(hù);
10、負(fù)責(zé)節(jié)約水電工作;
11、負(fù)責(zé)廚房的安全工作;
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市江南區(qū)五一路129號(hào)新屋菜市伍越商貿(mào)城四樓 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)-南湖廣場(chǎng)
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí),具有高超的烹調(diào)技藝,擅長(zhǎng)所供應(yīng)餐廳的菜式烹制技藝。
2025-02-19
陳小姐
南寧-興寧區(qū)
生鮮技工(精肉) 要求: 1、45歲以下,初中以上學(xué)歷,身體健康、體力充沛、吃苦耐勞、執(zhí)行力和服務(wù)意識(shí)強(qiáng),有較強(qiáng)的成本控制意識(shí); 2、生肉分割技術(shù)優(yōu)秀,從事專(zhuān)業(yè)操作2年以上,超市工作1年以上,能帶領(lǐng)、合理安排員工作業(yè)。
2025-02-19
南寧-青秀區(qū)-萬(wàn)象城
崗位職責(zé): 1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作與加工,和后廚食材的準(zhǔn)備工作; 2、準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間、味道,為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品; 3、配合廚師長(zhǎng)做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識(shí),消除安全隱患; 4、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放; 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個(gè)人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜***物中毒事件; 6、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開(kāi)餐,不得擅離職守。 任職要求: 1、中專(zhuān)、技校、職高及以上學(xué)歷。 2、3年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)。。 3、持有效期內(nèi)的健康證。 4、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)。 5、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有很好的職業(yè)操守。
2025-02-19
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國(guó)園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚(yú)生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購(gòu)菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無(wú)接待時(shí)可享受周末雙休及國(guó)家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點(diǎn):集團(tuán)總部四樓
2025-02-19
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2025-02-19
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招廚房水臺(tái)、灶臺(tái)崗位 1、底薪加獎(jiǎng)金:3000-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 晚班:11:00-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2025-02-18
黃女士
廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國(guó)際建材城
1、會(huì)炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會(huì)做接待餐(圍桌); 2、服從項(xiàng)目工作安排,能夠獨(dú)立開(kāi)菜單及采購(gòu)清單,包括成本核算管理。 上班時(shí)間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。
2025-02-17
陳靜
廚師
5000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
負(fù)責(zé)夜宵攤的管理工作;3年以上燒臘、燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),服從工作安排; 月休四天 包吃住 職位招聘1人
2025-02-17
尤女士
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé): 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、開(kāi)餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù); 4、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無(wú)紋身,身體健康無(wú)疾?。?2、具備國(guó)際酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)或者烹飪專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或技術(shù)證書(shū)等; 4、踏實(shí)肯干,服從安排,勤快好學(xué),品行端正,無(wú)不良嗜好,性格開(kāi)朗,善于溝通表達(dá),有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
2025-02-17
廚師
4000-5000元
南寧-賓陽(yáng)縣-和鑫科技園
廣西和聲電子有限公司
計(jì)算機(jī)硬件
1、精通大鍋菜操作流程,服從安排,吃苦耐勞,脾氣溫和; 2、加工制作各種飯菜的,保證食品質(zhì)量; 3、接收、儲(chǔ)存、保鮮原物料,冷藏應(yīng)該冷藏的食物需,預(yù)防食物變質(zhì)霉?fàn)€現(xiàn)象的出現(xiàn); 4、清潔廚房各區(qū)域; 5、控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料; 6、控制好菜的分量,缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜; 7、烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮; 8、管理及維護(hù)廚房用具; 9、完成上級(jí)交給的其他任務(wù)
2025-02-17
李小姐
廣西南寧君臨假日酒店投資管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西南寧君臨假日酒店投資管理有限公司
所在行業(yè) 酒店/投資/投資管理
成立時(shí)間 12年(2012年12月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP