職位描述
一、崗位職責(zé):
1、提升高校食堂餐飲體驗(yàn)及品質(zhì),與食堂人員及廚房工作人員保持溝通對接;
2、負(fù)責(zé)相關(guān)協(xié)調(diào)與溝通,對用餐人員反饋的問題及時采取糾偏措施,并組織整改及問題反饋;
3、負(fù)責(zé)檢查高校食堂餐廳環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)及員工儀容儀表等各種執(zhí)行情況;
4、負(fù)責(zé)食堂餐廳各區(qū)域之間的工作協(xié)調(diào)并及時對分管工作情況進(jìn)行總結(jié);
5、負(fù)責(zé)食堂餐廳服務(wù)員日常管理工作,負(fù)責(zé)客人的接待,關(guān)系維護(hù);
6、確保全體人員提供高效誠心的優(yōu)質(zhì)服務(wù),有效處理各類建議和投訴,確保用餐人員滿意度;
7、對高校食堂員工的考勤的監(jiān)督,有效合理安排員工的日常工作;
8、掌握服務(wù)技巧,現(xiàn)場操作服務(wù)指導(dǎo),負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行與推廣,并跟蹤服務(wù)效果;
9、負(fù)責(zé)高校食堂新員工培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)水平;
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
二、任職要求:
1、大專、本科以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、擅長團(tuán)隊(duì)管理、服務(wù)管理,熟悉餐飲管理各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及流程,有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
3、良好的溝通與協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的計(jì)劃組織與執(zhí)行能力,情商高,良好的學(xué)習(xí)能力,公平公正、以身作則、帶頭垂范;
4、為人誠實(shí)正直,個性進(jìn)取,嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì),責(zé)任心強(qiáng),全局觀強(qiáng),細(xì)節(jié)關(guān)注力強(qiáng);
工作地點(diǎn):南寧、百色
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)-?北湖空間運(yùn)動城附近 查看上班路線
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