職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、年滿18周歲,身體健康,初中或以上學(xué)歷;
2、一年以上工作經(jīng)驗(yàn)
3、上崗前需持有餐飲健康證;
4、熱愛(ài)餐飲行業(yè),工作熱情,責(zé)任心強(qiáng),勤奮耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神。
福利待遇:2900元
1、公司免費(fèi)提供食宿,如不住宿,公司提供住宿補(bǔ)助300元;
2、享受五險(xiǎn),工作滿三個(gè)月公司給予報(bào)銷健康證費(fèi)用;
3、員工在公司連續(xù)工作滿一年,可享受5天帶薪年休假;
4、享受過(guò)節(jié)費(fèi);
5、公司每月組織舉辦員工生日會(huì),員工生日紅包;
6、公司非常重視伙伴們的發(fā)展,提供免費(fèi)崗前培訓(xùn),為伙伴們的成長(zhǎng)、發(fā)展保駕護(hù)航
工作地點(diǎn):
南寧市青秀區(qū)中越路8號(hào)盛天地購(gòu)物中心B5棟二樓
公司簡(jiǎn)介
大龍鳳演繹精彩雞煲大龍鳳源于一粵劇劇團(tuán),因劇團(tuán)中每個(gè)人各施其職、群策群力,演繹出一場(chǎng)場(chǎng)精彩大戲而出名。大龍鳳雞煲也是秉承著這種精神,全體員工,上下一心,認(rèn)真研究并堅(jiān)持做好一件事,就是在大龍鳳的舞臺(tái)上:演繹精彩雞煲!大龍鳳演繹食品安全大龍鳳生于禽流感肆意的2013年春天,在人人聞雞色變的時(shí)期,大龍鳳推行“唔熟唔食”路線,倡導(dǎo)“每只雞都持證上崗,每只雞都100%煮熟”。從第一家就嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),讓客人食得安全放心!大龍鳳演繹百變味道大龍鳳開(kāi)業(yè)以來(lái),只做好一件事:就是專心把雞煲做好!我們是廣州雞煲品種最多的餐廳,口味超過(guò)50多種,日常駐場(chǎng)人氣雞煲就超過(guò)15款。除了保留傳統(tǒng)的雞煲外,更研發(fā)出適合不同口味的風(fēng)味雞煲,可以讓你吃上半個(gè)月的不重復(fù)!大龍鳳演繹精彩人生大龍鳳是我們一幫年輕人對(duì)事業(yè)的追求,在大龍鳳這個(gè)屬于我們的舞臺(tái),臺(tái)前幕后以及臨記,人人出力,個(gè)個(gè)下足心機(jī)。我們經(jīng)歷過(guò)客人的排隊(duì)追捧,也經(jīng)歷過(guò)禽流感期間門庭冷落,但是我們始終堅(jiān)信只要全體員工各施其職,不怕輸、不放棄,努力做好每一個(gè)細(xì)節(jié),必能搭建出屬于我們的精彩舞臺(tái)。所以我們和所有年輕人共勉,希望在大龍鳳這個(gè)舞臺(tái)上演繹出我們的精彩人生!
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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廚房配菜打荷5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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良慶區(qū)打荷3500/月包吃住3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、檢查當(dāng)天到貨食材數(shù)量及規(guī)格是否正確,確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量在收貨; 2、檢查冰箱的食材儲(chǔ)備是否存正常,如果存在變質(zhì)或數(shù)量異常立即匯報(bào)主管; 3、開(kāi)市前做好串品跟食材的解凍以及燒烤原料備烤,切配素菜,做好素菜的串制; 4、收市后的本崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔,保存好當(dāng)天的食材。 要求: 1、18-28歲周歲,不招聘學(xué)生,短期工 2、身體健康,無(wú)傳染性疾病,無(wú)大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排、男女不限,有宿舍 工作時(shí)間: 下午4:30—凌晨2:00 包吃晚餐跟宵夜 額外休息半小時(shí) 上班9小時(shí) 薪資: 3800-4000/月 提供包吃住+小區(qū)宿舍或房補(bǔ)200/月+工齡200/年+節(jié)假日禮品+調(diào)休或薪資補(bǔ)貼,年終獎(jiǎng)+每月團(tuán)隊(duì)聚餐+員工培訓(xùn)等福利 表現(xiàn)優(yōu)異員工三個(gè)月做一次晉升考核,有合理的考核機(jī)制,提升工資 今邕燒烤玖譽(yù)湖店((男女不限,有宿舍) 地址:良慶區(qū)龍光玖譽(yù)湖雅湖一樓商鋪 電話及面試時(shí)間:下午17:00-19:00,有意向可下午導(dǎo)航門店到店面試 注:該門店是為新店總部基地店儲(chǔ)備,月底會(huì)到總部基地店上班。2024-11-22王女士
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤(pán)。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-22
梁主任
切配打荷
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
需要上夜班,可接受者再投遞 要求有半年及以上的經(jīng)驗(yàn) 一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作; 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作; 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴; 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作; 6、協(xié)助廚師制作出鍋造型 二、任職資格: 1、年齡18-35歲,身體健康,男女不限。 2、品行端正,能吃苦耐勞。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng)100 3、晉升空間大,有晉升為部長(zhǎng)、主管.....的發(fā)展機(jī)會(huì); 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動(dòng),生日福利等。
2024-11-21
2024-11-20
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧市利泰國(guó)際大酒店有限公司
酒店/旅游
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時(shí)間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人
2024-11-19
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