職位描述
崗位職責(zé):1、熟悉餐品的分量、負(fù)責(zé)打飯打菜;
2、熟悉菜品原材料,保證出餐速度;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),
4、配合店長(zhǎng)工作,服從店長(zhǎng)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
任職資格:初中及以上學(xué)歷,刀工技術(shù)良好,必須從事過(guò)餐飲行業(yè)切配(墩子)職位至少2年或以上。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
成都蜀大俠餐飲管理有限公司正式成立于2015年,是一家專(zhuān)注于傳統(tǒng)火鍋研發(fā)經(jīng)營(yíng)的全國(guó)性連鎖餐飲企業(yè)。
團(tuán)隊(duì)介紹:
我們是一支專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)。我們成員皆擁有多年餐飲行業(yè)從業(yè)背景,來(lái)自國(guó)內(nèi)知名餐飲公司的一線骨干。
我們是一支年輕的團(tuán)隊(duì)。我們平均年齡僅有26歲,充滿了朝氣和創(chuàng)新精神。
我們是一支專(zhuān)注的團(tuán)隊(duì)。我們堅(jiān)信,卓越品牌源自客戶的信任。只有專(zhuān)注,才能做好放心的食品。
我們是一支有夢(mèng)想的團(tuán)隊(duì)。我們來(lái)自五湖四海,因?yàn)橐粋€(gè)共同的夢(mèng)想:做一家真正優(yōu)秀的餐飲企業(yè),為客戶提供安全美味的四川老火鍋。
發(fā)展歷程:
目前全國(guó)23個(gè)省份以及香港,全國(guó)門(mén)店累計(jì)突破200家,2017年蜀大俠品牌已成為川渝地區(qū)業(yè)界一顆耀眼明星,絢麗而奪目。
企業(yè)大事記:
2015年11月:成都餐飲同業(yè)會(huì)火鍋分會(huì)“常務(wù)理事單位”稱(chēng)號(hào)
2015年12月:榮獲“年度最佳餐廳”稱(chēng)號(hào)
2015年12月榮獲舌尖上的川味,美食評(píng)選活動(dòng)“十大新銳火鍋”稱(chēng)號(hào)
2016年:榮獲“最有范兒團(tuán)年餐廳”稱(chēng)號(hào)
榮獲四川餐飲國(guó)際商會(huì)“副主任單位”稱(chēng)號(hào)
榮獲“人氣餐飲品牌”稱(chēng)號(hào)
榮獲“四川火鍋名片”稱(chēng)號(hào)
榮獲“四川民間好味道”稱(chēng)號(hào)
榮獲“四川火鍋十大連鎖品牌”稱(chēng)號(hào)
榮獲“永不落幕的網(wǎng)上美食節(jié)·頭條餐廳榜中榜 新十強(qiáng)餐廳名店”稱(chēng)號(hào)
榮獲成都潮生活百萬(wàn)粉絲推薦“火鍋英雄榜前十強(qiáng)”
榮獲成都潮生活2016年美食榜官方推薦火鍋
戰(zhàn)略合作伙伴:大眾點(diǎn)評(píng) **點(diǎn)評(píng) 餓了么 出行 知乎 桂聘 攜程 百度糯米 中國(guó)好聲音 挑戰(zhàn)者聯(lián)盟
未來(lái)5年發(fā)展計(jì)劃:門(mén)店超過(guò)1000家、孵化3-5個(gè)全新子品牌、覆蓋全國(guó)主要大中型城市、整體銷(xiāo)售額突破10億
這個(gè)企業(yè)沒(méi)有公開(kāi)地址啵,您可以打電話問(wèn)問(wèn)。
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類(lèi)、汁類(lèi); 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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廚房配菜打荷5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類(lèi)、汁類(lèi); 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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良慶區(qū)打荷3500/月包吃住3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、檢查當(dāng)天到貨食材數(shù)量及規(guī)格是否正確,確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量在收貨; 2、檢查冰箱的食材儲(chǔ)備是否存正常,如果存在變質(zhì)或數(shù)量異常立即匯報(bào)主管; 3、開(kāi)市前做好串品跟食材的解凍以及燒烤原料備烤,切配素菜,做好素菜的串制; 4、收市后的本崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔,保存好當(dāng)天的食材。 要求: 1、18-28歲周歲,不招聘學(xué)生,短期工 2、身體健康,無(wú)傳染性疾病,無(wú)大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排、男女不限,有宿舍 工作時(shí)間: 下午4:30—凌晨2:00 包吃晚餐跟宵夜 額外休息半小時(shí) 上班9小時(shí) 薪資: 3800-4000/月 提供包吃住+小區(qū)宿舍或房補(bǔ)200/月+工齡200/年+節(jié)假日禮品+調(diào)休或薪資補(bǔ)貼,年終獎(jiǎng)+每月團(tuán)隊(duì)聚餐+員工培訓(xùn)等福利 表現(xiàn)優(yōu)異員工三個(gè)月做一次晉升考核,有合理的考核機(jī)制,提升工資 今邕燒烤玖譽(yù)湖店((男女不限,有宿舍) 地址:良慶區(qū)龍光玖譽(yù)湖雅湖一樓商鋪 電話及面試時(shí)間:下午17:00-19:00,有意向可下午導(dǎo)航門(mén)店到店面試 注:該門(mén)店是為新店總部基地店儲(chǔ)備,月底會(huì)到總部基地店上班。2024-11-22王女士
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類(lèi)的分揀,清洗,切割,裝盤(pán)。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
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