職位描述

1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃、排班;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
4、對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力
5、督導廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本
6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任,并且能妥善處理客人對出品的投訴
7、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
【薪資待遇】
1、工齡福利+生日福利+各類福利
2、薪資待遇:6500~8000/月 購買五險
3、上班時間:14:30-00:00;16:30-2:00
3、包吃包住(宿舍離工作地點10分鐘左右路程), 伙食好
4、生日福利 100元補貼或小禮物
5、法定假期均可補休
6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
【任職資格】
1、25~35歲;
2、身體健康,無傳染病及傳染病史;
3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗;
4、有廚房管理的能力和技巧;
5、出色的團隊建設和領導能力。

公司簡介

關于“今邕·南寧燒烤”:
“今邕·南寧燒烤”是“有念花開餐飲管理有限公司”旗下的燒烤品牌,創(chuàng)立于2018年,致力于打造以燒烤和美食文化為主體的社交網(wǎng)絡。也是一家集餐飲投資、運營管理、教育培訓、研發(fā)生產(chǎn)與一體的企業(yè)。企業(yè)始終秉承『用心做餐飲,有念則花開』的經(jīng)營理念持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,旗下?lián)碛袑I(yè)的餐飲人才管理團隊及研發(fā)生產(chǎn)基地,今邕·南寧燒烤已經(jīng)成為南寧燒烤的第一品牌。
餐飲+互聯(lián)網(wǎng)模式,演繹南寧的邕味特色美食,今邕出品將始終堅持將現(xiàn)代化的餐飲服務理念、原創(chuàng)性的燒烤制作工藝和最地道的南寧特色小吃三者結合,做互聯(lián)網(wǎng)時代的善用者,廣西燒烤領域的開拓者,南寧特色小吃的傳承者, 堅持信念,繁華一定盛開。
截止2022年11月,今邕在南寧擁有十四家門店和2000平米的研發(fā)生產(chǎn)基地,旗下員工近500名。2021年,今邕南寧燒烤在南寧服務超過了140萬人次的顧客。專注匠心打造首府南寧極具知名度的大型燒烤餐飲連鎖品牌。

目前已擁有的十四家門店:
園湖總店(園湖北路22號佳家大酒店門口右邊第二間鋪面)
虎邱店(西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路196號虎邱大廈1層商鋪)
萬象店(青秀區(qū)中泰路9號天健國際公館A座門口右邊)
西大店(西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號鼎盛國際廣場)
內(nèi)街店(青秀區(qū)東葛路135號內(nèi)街文化創(chuàng)意園)
普羅旺斯店(江南區(qū)天健領航大廈一層)
科園店 (西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道42號科園小時代一樓)
青竹店 (青秀區(qū)竹溪大道22號泊寧酒店副樓4、5、6商鋪)
鳳嶺店(青秀區(qū)楓林路6號鳳嶺春天A1區(qū)04-05)
安吉店(西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道47號安吉青蘋果家具城)
五一店 (江南區(qū)五一西路1號富寧新興富寧大廈一樓)
中海店(興寧區(qū)大烏路29號中海環(huán)宇天地S07號樓1層109-111)
嘉和城店(興寧區(qū)昆侖大道995號嘉和城白鷺南山3棟一層商鋪)
新旺角店(江南區(qū)那洪大道37號彰泰新旺角四期商業(yè)樓一單元一層A102)

加入我們,我們將為您提供業(yè)內(nèi)良好的職業(yè)發(fā)展平臺和薪酬福利:
1.規(guī)范的工作流程,完善的培訓機制,良好的職業(yè)晉升平臺,提升您的職場競爭力和含金量;
2.豐厚的固定工資及伙食補貼、工齡工資、年終獎金、績效提成等;
3.員工生日會、文娛體育福利、節(jié)日福利;
4.包吃包住,拎包入住。

我們一貫倡導“用心做餐飲,有念則花開”的企業(yè)文化,并努力踐行。

上班地點

工作地址: 南寧青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司3棟3樓05號 查看上班路線

可能感興趣的職位

燒烤師傅
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
酒吧附加的小吃品類烤串 上班時間19點-2點 要求: 1.控制烤爐溫度和火候,烤制出美味的食材; 2.根據(jù)顧客需求,選擇和調(diào)配合適的調(diào)料和腌料; 3.確保食材衛(wèi)生安全,并守相關衛(wèi)生標準,維護和清潔烤爐及工作區(qū)域; 4協(xié)調(diào)與其他服務員的配合,確保就餐流程順暢 5.與顧客互動,提供優(yōu)質(zhì)的服務和烤制建議; 6.學習和掌握新的烤制技巧和菜品。
2024-11-20
李珍
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、需獨立帶店,做好門店每日、每月的運營安排,保證門店的營業(yè)目標有效達成; 2、主抓顧客體驗和滿意度,營業(yè)高峰期走動式管理,檢查服務和出品品質(zhì)、效率,做好客情管理,出現(xiàn)問題及時采取措施; 3、店面各項標準的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理,確保門店的正常運行,定期向公司匯報工作,落實門店經(jīng)營計劃及成本控制工作; 4、跟進每日經(jīng)營狀況,針對各時段的生意量做好人員的分工排崗,調(diào)動工作氛圍和員工積極性; 5、對接物業(yè)、各類政府部門等對外單位,做好門店后勤支撐,應對各類檢查工作; 6、合理安排員工工作,調(diào)動團隊工作積極性,做好團建工作開展,并做好員工培訓計劃表,針對性培養(yǎng)員工。 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長崗位管理工作經(jīng)驗,熟悉餐廳管理和服務方面的知識; 2、較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力; 3、有責任心,做事沉穩(wěn),遇事有擔當?shù)墓芾碚撸?4、有較強的標準化和流程化管理經(jīng)驗; 5、年齡22-35歲,男女不限,能接受夜班。 工作時間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 薪資待遇:6.5k-8.5k/月 年底雙薪 購買五險 節(jié)假日禮物 年假等福利 公司每季度有合理的崗位晉升考核機制,可根據(jù)個人能力提升工資
2024-11-12
王女士
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負責門店整體運營統(tǒng)籌工作,班中檢查服務流程和出品標準,做好現(xiàn)場的人員協(xié)調(diào),及時妥善的處理突發(fā)情況; 2、主持門店例會,檢查員工儀容儀表,定期開展培訓,確保員工有良好的崗位技能知識、工作技巧及服務態(tài)度; 3、檢查門店的開市、收市流程,關注訂貨庫存盤點、食材成本管控差異,嚴格把關食品安全、環(huán)境衛(wèi)生,周清等日常工作,保障門店的正常運營; 4、關注客戶的用餐體驗及線上平臺(美團、大眾、抖音)評分,合理的處理客戶投訴,有效管控線上評分; 5、根據(jù)營業(yè)額目標,做好經(jīng)營計劃,合理安排人員工作,調(diào)動團隊的積極性,帶領團隊完成各項指標任務,保證營業(yè)目標有效達成; 6、對接物業(yè)、各類政府部門等對外單位,做好門店后勤支撐,應對各類檢查工作; 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長崗位,熟悉餐廳管理和服務方面的知識; 2、有較強的標準化和流程化管理驗,有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有較強目標感,有良好的團隊合作精神,能夠帶領團隊達成目標; 4、22-35歲,能接受南寧市區(qū)內(nèi)調(diào)動,工作踏實,有責任心。 工作時間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6500-8000/月 購買五險 3、上班時間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店運營需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎+績效獎金+團建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
2024-11-12
王女士
廣西有念花開餐飲投資有限公司招聘:公司標志 logo
廣西有念花開餐飲投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/投資
成立時間 6年(2018年4月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 30-50人

該公司其他職位

普工/操作工

¥3000-6000元

南寧-青秀區(qū)

今邕燒烤店長

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今邕燒烤產(chǎn)品督導

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今邕燒烤儲備干部5000/月起

¥5000-6000元

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今邕燒烤店長(夜班)

¥7000-8000元

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