職位描述
一、工作認真負責
二、有三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗
三、有良好的溝通組織協(xié)調(diào)能力
公司簡介
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店將于2017年6月盛大開業(yè)!
酒店由廣西旅游發(fā)展集團屬下廣西旅游投資集團興旅投資有限公司投資,由君瀾酒店集團管理的一家以長壽養(yǎng)生為主題的高端休閑度假酒店,酒店坐落于“世界長壽之鄉(xiāng)”--巴馬的著名的賜福湖旅游度假區(qū)。酒店將接待東盟博覽會之“巴馬論壇”--中國?東盟傳統(tǒng)醫(yī)藥健康旅游國際論壇。
廣西旅游發(fā)展集團是廣西壯族自治區(qū)政府直屬的大型國有企業(yè),總資產(chǎn)達到580多億,從事自治區(qū)人民政府和自治區(qū)國資委授權(quán)范圍內(nèi)國有資產(chǎn)管理與經(jīng)營、資產(chǎn)重組、資本運作等相關(guān)業(yè)務(wù);對旅游業(yè)、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、文化傳媒、貿(mào)易業(yè)的投資、管理和咨詢;目前在全區(qū)各地規(guī)劃、建設(shè)一批有重大影響的旅游基礎(chǔ)設(shè)施項目如:三江“百千萬”旅游綜合體項目、“三江灣”大型旅游度假中心、“程陽八寨”AAAAA級景區(qū)改造提升工程、三江高鐵站旅游集散中心等項目。集團下屬酒店有南寧飯店、南寧鳳凰賓館、北海冠嶺山莊等。
君瀾酒店集團(NARADA?HOTEL?GROUP)是中國飯店集團10強和全球酒店集團100強。目前集團旗下主要擁有“君瀾度假酒店”(極具中國文化內(nèi)涵的休閑度假酒店)、“君瀾大飯店”(最具中國文化特征的城市休閑商務(wù)酒店)、“景瀾大酒店”(社區(qū)生活模式酒店),君瀾酒店集團管理業(yè)績遍及全國14個省市及馬來西亞,投資管理超過60家酒店,客房總數(shù)逾16000間。君瀾酒店集團始終致力于塑造最具中國文化特點的民族品牌,打造以“真正的度假,在君瀾”的口號,建立中國最具時代個性的度假飯店品牌。
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店一期用地約242畝,建筑面積約3.1萬m2,總投資約5億元,擁有210間各類客房、配套有國際會議中心、特色餐飲、SPA、漢醫(yī)養(yǎng)生館、禪修、健身中心、無邊際泳池等。酒店全力為客人打造一個包含農(nóng)耕體驗、藥膳食療、禪修課程、慢運動等內(nèi)容的健康服務(wù)體系,讓客人在休閑度假中充分體驗高品質(zhì)的健康養(yǎng)生生活方式,成為巴馬乃至廣西首個集健康管理、養(yǎng)生休閑、農(nóng)業(yè)體驗、旅游接待等功能為一體的健康養(yǎng)生中心。
酒店秉承君瀾酒店集團“感恩、寬容、和諧、超越”的企業(yè)文化主旨,為我們的員工提供實現(xiàn)快速的職業(yè)成長規(guī)劃、培訓(xùn)等項目。
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店誠邀您的加入!
這個企業(yè)沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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行政總廚10000-16000元桂林-陽朔縣 大專以上 5年以上 30-45歲廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司酒店/旅游1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品 2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系,根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定崗位安排的人員調(diào)動 3、研究食品行業(yè)趨勢,按照經(jīng)營目標和原料的季節(jié)性特點,組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種 4、檢查菜品的出品質(zhì)量,改進生產(chǎn)工藝,收集食客對食品質(zhì)量的意見,妥善處理菜品相關(guān)投訴 5、督導(dǎo)各廚房管理人員,科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添置廚房設(shè)備及用具 6、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準2024-11-24農(nóng)桂香行政人事經(jīng)理
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行政總廚10000-14000元南寧-江南區(qū)南寧大西洋置業(yè)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經(jīng)驗,有本地高端餐廳工作經(jīng)驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。2024-11-23梁女士
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學(xué)校行政總廚6000-10000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。2024-11-22李老師
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行政總廚9000-14000元百色-右江區(qū)廣西農(nóng)耕園餐飲管理有限公司餐飲業(yè)職責描述 1.?負責廚務(wù)部整體工作管理,業(yè)務(wù)工作管理,安全衛(wèi)生監(jiān)測和分析,完成職責內(nèi)監(jiān)測和分析,完成職責內(nèi)產(chǎn)品線規(guī)劃與管理 2.有豐富的行政總廚工作經(jīng)驗 3.在百色市區(qū)工作2024-11-19韋永靈
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中央廚房行政總廚9000-10000元玉林-玉州區(qū)廣西家味央廚餐飲有限公司計算機軟件1.組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制作,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)明。 2.根據(jù)家味央廚的經(jīng)營目標和方針及下達的生產(chǎn)任務(wù),負責廚部開發(fā)及發(fā)展計劃的制定,設(shè)計各類菜單,并督導(dǎo)菜單更新。 3.協(xié)調(diào)廚房工作,協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系,根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定人員安排和調(diào)動工作。 4.根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點和酒店營業(yè)狀況,編制工作時間表,檢查下屬對員工的考勤、考核工作,負責對下屬的工作表現(xiàn)進行評估。 .根據(jù)酒店總體工作安排,計劃并組織實施廚房員工的考核、評估工作,對下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。 6.督導(dǎo)廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備用具的更換添置計劃。 7.審定廚房各部門工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標準。 8.負責菜點出品質(zhì)量和檢查、控制。 9.定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準確控制成本使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。 10.負責對廠區(qū)貴重原料的申購、市場核價、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進行檢查控制。 11.主動征求賓客以及酒店對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見 督導(dǎo)實施改進措施,負責處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴。 12.酒店召開的有關(guān)會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行。 13.督導(dǎo)廚房各崗位保持整齊清潔,確保廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生。 14.檢查廚房安全生產(chǎn)情況,及時消除各種隱患,保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。 15.審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報告2024-11-15
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- 廣西旅游投資集團興旅投資有限公司
- 所在行業(yè) 旅游/投資
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- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --