寧明職場問答

在寧明做茶藝師是怎樣一種體驗(yàn)？

18*******35
2022-07-16
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18*******96 2022-07-18

作為茶文化的引導(dǎo)和推動(dòng)者，茶藝師有如園丁的重要性，你我在茶的世界中，需要一只大手，這只大手要溫暖，發(fā)自內(nèi)心的溫暖，這是德。這只大手需要懂茶樹學(xué)、茶樹栽培學(xué)，制茶學(xué)、茶葉制造學(xué)，茶史學(xué)，茶化學(xué)，茶葉檢驗(yàn)學(xué)，茶樹病蟲害學(xué)茶效學(xué)，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，茶食與茶療，茶文化學(xué)，茶文藝學(xué)等。這是藝。茶藝師，在我們這里是稀缺職業(yè)，也是爛大街職業(yè)。狹義的說，茶藝師等同于茶樓端茶送水角色，高一點(diǎn)的就是姿勢優(yōu)美標(biāo)準(zhǔn)化的花瓶。也不是來來回回滿嘴的“一年茶，三年藥，七年寶”，更不是“老板，請?jiān)囋囄覀兦宄氖炱?，產(chǎn)于188幾年云云”（常識(shí)：熟普是上世紀(jì)七十年代才有的）。最近碰到相熟的一個(gè)茶樓招聘，具體細(xì)節(jié)不說了，我想茶老板也在大吐口水，找不到合適的。那么，何為合適的？消費(fèi)升級的時(shí)代，敵無我有，敵有我精，敵精我特。體驗(yàn)式服務(wù)的時(shí)代，最后一環(huán)的茶藝師往往是最容易被忽視卻最關(guān)鍵。
13*******04 2022-07-17

很多人把茶藝師當(dāng)服務(wù)員。因?yàn)閷?a href="/ningming/zhaopin-q-chayishi/">茶藝師不了解。茶藝師很高級，很牛逼的。當(dāng)個(gè)店里茶藝師，高級店里，到處有人挖你。是金領(lǐng)。我心中的茶藝師，比評茶員高級。 “茶藝師，肩負(fù)著茶世界中極為重要的作用。茶藝師，首在茶藝。何為藝字？德藝雙馨的藝。懂茶為基。何為懂茶？普通的茶客喝的出產(chǎn)地，價(jià)格，工藝已經(jīng)頂天。茶藝師的社會(huì)責(zé)任要求他們肩負(fù)更多。” 作為茶文化的引導(dǎo)和推動(dòng)者，茶藝師有如園丁的重要性，你我在茶的世界中，需要一只大手，這只大手要溫暖，發(fā)自內(nèi)心的溫暖，這是德。
18*******75 2022-07-16

考了茶藝師證，兼職和實(shí)習(xí)的時(shí)候也做過茶藝師。怎么說呢，我們這是個(gè)三線城市，缺少了喝茶的氛圍和文化，致使我們做茶藝師也有一種做服務(wù)員的感覺，沒錯(cuò)，就是端茶倒水的服務(wù)員。很多來喝茶的客人都是喊：服務(wù)員給我們倒茶… 其次，茶葉店或茶樓茶館的老板主要都是以賺錢為主，賣茶葉為主，所以茶藝師們也有業(yè)績?nèi)蝿?wù)，要是你總是推銷不出茶葉，老板的臉色也會(huì)很難看的。最后茶藝師的工資普遍都不高，我們這里是二千多，很難超過三千。如果想靠茶藝生活的話，那必須要自己開茶館自己做老板才能真正的賺錢，要么就是走專業(yè)路線，比如說進(jìn)茶科所，不過茶科所這類的屬于事業(yè)單位需要考不好進(jìn)，對學(xué)歷和專業(yè)都有限制。要么就是做到名師級別，有什么茶藝大賽都會(huì)找你做評委啥的，很多學(xué)生找你培訓(xùn)茶藝。只有我說的以上三種才有真正的發(fā)展。如果只是在外面的茶樓茶館工作，這些都不長久，工資低得可憐，實(shí)質(zhì)工作也就是服務(wù)員，早晚得轉(zhuǎn)行的。