職位描述

1、有一定的炒鍋經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)自完成菜品烹飪
2、負(fù)責(zé)崗位清潔衛(wèi)生
3、準(zhǔn)備當(dāng)天配貨工作

上班地點(diǎn)

工作地址: 平南縣平南街道朝陽大道通泰購物廣場三層03010305、03010306、030103039、03010350-03010353、03010355-03010358號(hào)鋪面 查看上班路線

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職位要求: 1. 年齡25至45之間,初中以上文憑。 2. 品貌端正、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、愛崗敬業(yè)。 3. 有在企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn),擅長大鍋菜者,優(yōu)先錄用。 4.特別優(yōu)秀者可放款招聘要求。 5. 包吃住,月休4天,有績效獎(jiǎng)勵(lì),繳納五險(xiǎn)一金。 6. 報(bào)名者需帶有效身份證件、3個(gè)月內(nèi)健康體檢證明。
2024-11-22
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1.年齡50周歲及以下,初中及以上學(xué)歷,有廚師證優(yōu)先; 2.具有5年及以上餐廳、酒樓相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有后廚管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.具備特色菜品研發(fā)能力,擅長粵菜、桂菜等; 4.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力,具有較強(qiáng)的責(zé)任心; 5.身體健康,品行端正,特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。
2024-11-22
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1.酒店早餐出品,以自助餐為主 2.酒店員工餐 3.有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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1、 做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、 按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時(shí)的菜肴服務(wù),滿足賓客需求。 3、 負(fù)責(zé)制定會(huì)所食品采購計(jì)劃,做好菜肴的成本核算,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。 4、 督導(dǎo)廚房原材料質(zhì)量收驗(yàn)貨、粗加工、儲(chǔ)存、砧板切配料、成品制作等各環(huán)節(jié)操作流程及工藝流程的實(shí)施。 5、 遵守職業(yè)道德,搞好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全。 6、 不斷創(chuàng)新,提高烹飪制作技術(shù),滿足賓客的需求。 7、 做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費(fèi)。 8、 做好定期成本盤點(diǎn)和毛利結(jié)算工作。 9、增強(qiáng)節(jié)能意識(shí),減少能源費(fèi)用,嚴(yán)格控制費(fèi)用。 10、做好會(huì)所客用自助早餐和員工每日兩餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量。 11、做好廚房安全防火工作,時(shí)刻檢查廚房設(shè)備的安全,管理廚房生產(chǎn)與安全工作。 12、保持廚房清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 13、熟知原材料供應(yīng)情況,根據(jù)季節(jié)、天氣、節(jié)假日、人流量等情況,制定的次日原材料申購計(jì)劃。 14、熟知各菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)。 15、川菜、湘菜,見長、熟悉桂菜等。 16、具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。 17、年齡要求:18—45歲。 18、大專及以上學(xué)歷。
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企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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