職位描述

管理廚房的日常工作
負(fù)責(zé)廚房出品的標(biāo)準(zhǔn)
要求有10年以上的廚房工作
要求在廣東酒店做過的
要求有創(chuàng)新能力

上班地點(diǎn)

工作地址: 欽州欽北區(qū)福滿樓海鮮燒烤大咖(金穗店)100 查看上班路線

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中餐廚師長
7000-11000元
欽州-欽南區(qū)
1、擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)! 2、在大酒店,并且在很多個(gè)大酒店從事過! 3、精準(zhǔn)控制毛利! 4、懂得面試和招聘廚師! 5、執(zhí)行力強(qiáng) 6、年齡不超過四十五歲!
9小時(shí)前
吳海英
廚師長
4000-6000元
欽州-欽南區(qū)
管理牛排自助餐廳廚房運(yùn)營,熟悉廚房五常法,菜品的品控及廚房人事安排,具有菜品創(chuàng)新能力,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
2024-11-20
任祖欽
酒店廚師長
7000-9000元
欽州-欽南區(qū)
崗位職責(zé): 1、熟悉并掌握后廚各崗位所有產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn),掌握自助早餐,商務(wù)套餐,廣式,特色,湘菜圍桌菜品 2、配合店長掌握日常門店原材料用量,并做好門店日常原材料的下貨預(yù)估與標(biāo)準(zhǔn),確保毛利率符合公司標(biāo)準(zhǔn) 3、定期檢查門店設(shè)備,及時(shí)檢修報(bào)修,同時(shí)進(jìn)行保養(yǎng) 4、根據(jù)后廚人員各個(gè)技能合理日常排班、排休 5、履行上級(jí)安排的工作任務(wù)并匯報(bào)工作進(jìn)程 6、定期安排對(duì)后廚人員技能的訓(xùn)練培訓(xùn),增強(qiáng)技能體現(xiàn)與操作標(biāo)準(zhǔn) 7、全面執(zhí)行公司下發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP進(jìn)行操作 8、每周進(jìn)行庫存盤點(diǎn),配合到店長核算門店毛利率,控制損耗 9、顧客對(duì)菜品意見進(jìn)行收集,與店長溝通后并反饋公司 10、掌握門店管理手冊(cè)有:員工手冊(cè)、安全SOP、前廳 SOP、后廚 SOP、日常檢查表、后勤物料檔案 電話聯(lián)系*********** 來電時(shí)間:9-12,14.30-17.30
2024-11-17
龔凡
行政文員
湘菜廚師長
5000-8000元
欽州-欽北區(qū)-海倫堡東方
能有管理經(jīng)驗(yàn),上進(jìn)心
2024-11-16
林寶青
廣西潤東奧華餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西潤東奧華餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2023年3月29日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

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