職位描述

崗位概述:
1、負(fù)責(zé)售銷(xiāo)海鮮和菜肴,提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、協(xié)助樓面經(jīng)理制定并實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。
3、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,給管轄區(qū)域服務(wù)員排班、分配工作。
4、根據(jù)酒樓要求定期對(duì)下屬進(jìn)行常規(guī)考核。
5、現(xiàn)場(chǎng)巡視,檢查員工對(duì)客服務(wù)工作,指導(dǎo)糾正,確保達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
6、帶領(lǐng)服務(wù)員積極推銷(xiāo)菜肴和酒水,努力完成銷(xiāo)售指標(biāo)。
7、積極主動(dòng)與客戶(hù)溝通,執(zhí)行 VIP 關(guān)懷制度,針對(duì)不同客人進(jìn)行差異化服務(wù),遇有重要客人要親自服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

公司簡(jiǎn)介

粵桂漁村匯聚生猛海鮮,各式地道粵桂菜系

上班地點(diǎn)

工作地址: 欽州欽北區(qū)粵桂漁村(特色粵菜)粵桂漁村 查看上班路線(xiàn)

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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)前場(chǎng)、后場(chǎng)的人員管理和工作安排; 2、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作; 3、督導(dǎo)各崗位人員做好餐中服務(wù)工作,并對(duì)餐中出現(xiàn)的各類(lèi)事件進(jìn)行協(xié)調(diào)處理解決; 4、負(fù)責(zé)維護(hù)管理產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施安全; 5、嚴(yán)格落實(shí)公司相關(guān)的規(guī)章制度,做好員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職要求: 1、20-35歲,身體健康,身高160cm以上,形象好氣質(zhì)佳,中專(zhuān)以上學(xué)歷; 2、1年以上星級(jí)酒店或高端會(huì)所餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 3、個(gè)性開(kāi)朗、善于交際,具備良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神; 4、具備專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)禮儀、白酒知識(shí)。
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田鵬程
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陳國(guó)敏
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2024-11-20
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崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜。 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),保持餐廳整潔和環(huán)境良好。 任職要求: 1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客人溝通能力。 3、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
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欽州市欽北區(qū)粵桂漁村餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
欽州市欽北區(qū)粵桂漁村餐飲店
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