職位描述
1、崗位:菜區(qū)分切崗 15名
工作環(huán)境:穿一件上半身連帽工衣,穿水鞋,車(chē)間恒溫20℃。
工作內(nèi)容:按照工藝流程分切蔬菜。例如:切蔥花/粒,切姜絲/蘿卜絲、切辣椒粒/絲、切土豆絲......等等。
工作時(shí)間:
菜區(qū)分切有6個(gè)小組約20人:
普通2個(gè)小組是8:00-20:00(含兩餐)
普通2個(gè)小組是8:30-20:00(含兩餐)
普通1個(gè)小組是9:00-20:00(含兩餐)
機(jī)切1個(gè)小組是6:00-18:00(含一餐)
注:如遇當(dāng)天產(chǎn)量特別大時(shí),工作時(shí)間可能延長(zhǎng)1-2小時(shí)
薪資待遇:小組計(jì)件(月薪大概5500-10000)
福利:
①免費(fèi)提供工作餐(早餐、中餐、晚餐);
②免費(fèi)提供住宿(水電AA分?jǐn)偅?-6人/房間,外宿補(bǔ)貼115元;
③上班滿(mǎn)半年報(bào)銷(xiāo)健康證費(fèi)用;
④法定節(jié)日上班補(bǔ)貼100元/天;
⑤行業(yè)高峰期補(bǔ)貼:1元/小時(shí)
⑥月輪休4天,入職一個(gè)月購(gòu)社保;
⑦留守獎(jiǎng),春節(jié)期間留守公司工作,最高獎(jiǎng)勵(lì)2000元;
2、崗位:肉區(qū)分切崗 15名
工作環(huán)境:穿一件上半身連帽工衣,穿水鞋,車(chē)間恒溫20℃。
工作內(nèi)容:按照工藝流程分切肉類(lèi)。例如:切肉絲、塊、條、粒......等等。
工作時(shí)間:
肉區(qū)分切有6個(gè)小組約35人:
普通3個(gè)小組是7:30-20:00(含兩餐)
鋸骨1個(gè)小組是8:00-20:00(含兩餐)
刨機(jī)1個(gè)小組是7:30-20:00(含兩餐)
機(jī)切1個(gè)小組是8:00-20:00(含兩餐)
注:如遇當(dāng)天產(chǎn)量特別大時(shí),工作時(shí)間可能延長(zhǎng)1-2小時(shí)
薪資待遇:小組計(jì)件(月薪大概5500-10000)
福利:
①免費(fèi)提供工作餐(早餐、中餐、晚餐);
②免費(fèi)提供住宿(水電AA分?jǐn)偅?-6人/房間,外宿補(bǔ)貼115元;
③上班滿(mǎn)半年報(bào)銷(xiāo)健康證費(fèi)用;
④法定節(jié)日上班補(bǔ)貼100元/天;
⑤行業(yè)高峰期補(bǔ)貼:1元/小時(shí)
⑥月輪休4天,入職一個(gè)月購(gòu)社保;
⑦留守獎(jiǎng),春節(jié)期間留守公司工作,最高獎(jiǎng)勵(lì)2000元;
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣東省廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)北龍路80號(hào) 查看上班路線(xiàn)
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打荷師傅2800-4000元桂林-七星區(qū)桂林市七星區(qū)泰食餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 合理安排訂單,熟記菜品相關(guān)配菜,確保配菜準(zhǔn)確無(wú)誤; 根據(jù)訂單要求,準(zhǔn)確為出餐崗位配好配菜,并將制作完成的菜品傳遞至出餐口; 負(fù)責(zé)食材的切配工作,確保食材符合烹飪要求; 協(xié)助廚師完成菜品的擺盤(pán)和裝飾,保證出餐速度和菜品質(zhì)量; 保持廚房整潔,遵守衛(wèi)生和安全規(guī)范,確保食品安全。 任職要求: 記憶力好,能快速熟記菜品配菜和制作流程; 具備一定的切配技能,工作細(xì)致認(rèn)真; 性格開(kāi)朗,有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神; 有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn); 身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間,吃苦耐勞。 薪資待遇: 薪資面談,根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人能力定薪; 提供崗前培訓(xùn),表現(xiàn)優(yōu)異者有晉升機(jī)會(huì); 工作環(huán)境良好,團(tuán)隊(duì)氛圍融洽。2025-02-19宋小姐
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配菜打荷2000元/月桂林-靈川縣-順祥南洲1號(hào) 初中以上 1年以上 52歲以下桂林智誠(chéng)校外托管服務(wù)有限公司教育/培訓(xùn)1. 工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)洗菜配菜分班,學(xué)生放學(xué)后負(fù)責(zé)分餐,起床后負(fù)責(zé)分發(fā)午點(diǎn),餐后打掃廚房餐廳衛(wèi)生,洗碗等廚雜工作 2. 工作時(shí)間:8:30-14:30,17:00-19:00 3. 待遇:2000元/月 4. 年齡要求:55歲以下 5. 福利:雙休、包餐、節(jié)日福利2025-02-19鄭老師主管
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熟練米粉工3000元桂林-疊彩區(qū) 20-50歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1.會(huì)切鍋燒、鹵菜等,會(huì)冒米粉 2.有在桂林米粉店工作2年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3.有一定的溝通能力,服從管理,積極向上,能吃苦耐勞2025-02-19李女士經(jīng)理
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廚房配廚1990-2000元桂林-七星區(qū)桂林小樹(shù)苗教育咨詢(xún)有限公司教育/培訓(xùn)崗位職責(zé): 協(xié)助主廚完成每日餐食的準(zhǔn)備工作,包括食材清洗、切配、分裝等; 按照要求準(zhǔn)備食材,確保食材新鮮、衛(wèi)生; 協(xié)助主廚完成簡(jiǎn)單的烹飪工作; 保持廚房環(huán)境整潔,遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 協(xié)助清點(diǎn)庫(kù)存,確保食材充足; 完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作。 任職要求: 有廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn); 熟悉基本的食材處理方法和廚房操作流程; 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)合作精神; 注重衛(wèi)生,有較強(qiáng)的食品安全意識(shí); 身體健康,持有健康證者優(yōu)先。 薪資待遇: 薪資面談,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和能力提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬; 提供工作餐和良好的工作環(huán)境; 表現(xiàn)優(yōu)異者有機(jī)會(huì)獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)。2025-02-19曾老師總經(jīng)理
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廚房切配工3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西干部學(xué)院(廣西壯族自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心)教育/培訓(xùn)主要負(fù)責(zé)協(xié)助廚師準(zhǔn)備菜品材料,做好砧板崗位與廚師的菜料傳遞,按菜單要求,做好調(diào)味品、配料分類(lèi);負(fù)責(zé)菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工等相關(guān)工作。2025-02-19張老師
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切配工3800-4500元桂林-靈川縣 1年以上 20-40歲廣西圣益餐飲連鎖管理有限公司餐飲業(yè)1采購(gòu)回來(lái)的菜品進(jìn)行分類(lèi)、清洗、切配、水發(fā)、腌制,然后按要求進(jìn)行保管。 2嚴(yán)格按照菜品分量以及烹調(diào)要求進(jìn)行切配。 3與廚師密切配合,按訂單合理配菜,防止漏菜。 4營(yíng)業(yè)中聽(tīng)從廚房組長(zhǎng)的安排殺雞、殺魚(yú) 。 5營(yíng)業(yè)結(jié)束后清洗切配用具、盛器、砧板、冰箱,保存好下腳料,工具保養(yǎng)維修,檢查水電是否關(guān)閉以及工作范圍的設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6配合定期的廚房大衛(wèi)生,無(wú)條件服從調(diào)配;做到(高執(zhí)行、高效率、高配合)。 7積極向上,提高業(yè)務(wù)水平,想學(xué)習(xí)炒菜可跟店長(zhǎng)申請(qǐng)。 8晚上八點(diǎn)半開(kāi)出第2天所需要的食材及分量,并報(bào)給采購(gòu)。 上班時(shí)間:9點(diǎn)~21點(diǎn)30分2025-02-18黃女士HR
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打荷主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿(mǎn)園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 2.開(kāi)餐前領(lǐng)料,加料。 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說(shuō)清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。 6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開(kāi)飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。 工作內(nèi)容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類(lèi)。 18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。 20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。 23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開(kāi)單統(tǒng)一采購(gòu)。 24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。2025-02-19梁坤
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后廚打荷3000-4000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)1、開(kāi)餐前領(lǐng)料加料 2、協(xié)助廚師做好主、副食的加工 3、準(zhǔn)備菜肴盛裝的器皿 4、了解當(dāng)天的預(yù)訂情況 5、協(xié)助廚師出品的裝飾點(diǎn)綴 6、清理打荷臺(tái)和雙向調(diào)理臺(tái)衛(wèi)生2025-02-19黃敬民
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打荷切配廚師4000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前最合理的切配和烹制后的美化 2、備齊每餐使用的餐具,并保持整潔 3、按上菜和出菜前順序,及時(shí)傳送切配,以及烹制所需的原料和菜肴 4、配合爐灶師傅出菜,并負(fù)責(zé)裝盤(pán)擺盤(pán),確保出品美觀(guān)整潔 5、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴 6、隨時(shí)保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生2025-02-19譚芳
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切配2000-3000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)貴港市港北區(qū)桂家宴餐飲店餐飲業(yè)根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配2025-02-19李秀明
行業(yè)招聘
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- 廣州綠成餐飲供應(yīng)鏈有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/茶葉
- 成立時(shí)間 7年(2017年5月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人