融水職場問答
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在融水的海底撈的經(jīng)營模式有什么缺點(diǎn)?
13*******32 2022-03-19 3個回答 74人關(guān)注
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15*******77 2022-03-19我們落座的時候,他們那桌看起來已經(jīng)吃到一半了。沒等多久我們也調(diào)好調(diào)料上了菜和鍋底,捧著一小碗番茄湯在喝的時候,閨蜜說今天服務(wù)好像沒有以前好,沒人給我們撇番茄鍋的沫子,也沒有給我們熱毛巾擦手。后來我們發(fā)現(xiàn),原來是隔壁桌的三位一直拉著服務(wù)員侃大山不讓他照顧別的桌,服務(wù)員小哥不能無視顧客只能陪笑。ok我們自己管理自己沒關(guān)系的,誰讓我們是有素質(zhì)的新一代大學(xué)生呢。過了一會隔壁點(diǎn)了一個大骨頭,菜單上18元一個,很快服務(wù)員給上來了,他們?nèi)舜罂於漕U之后又把服務(wù)員小哥哥叫來說,你這個大骨頭肉太少了。我和閨蜜:?!服務(wù)員說不好意思我們再給您上一個,又上了一個之后他們還是說肉少,最后逼的服務(wù)員把后廚有的大骨頭都拿出來讓他們挑,并且免了他們這個大骨頭的錢。 這還沒完,估計(jì)是吃到尾聲了,那桌的女的要吃撈面,但是我們這里海底撈晚上是沒有跳舞拉面的小哥上班的,只能服務(wù)員按常規(guī)拉法正常拉一拉。那女的就嚷嚷起來了:啊我就是想看他跳舞??粗约旱呐笥巡婚_心的,那男的也表示服務(wù)員態(tài)度不行不積極,不滿足顧客需求,為什么培訓(xùn)的時候不學(xué)跳舞拉面。感覺小哥哥冷汗都下來了,說要不我就勉強(qiáng)給您試試然后就很勉強(qiáng)的舞動了起來。女的歡呼雀躍:我要錄視頻!然后拿起手機(jī)滿足的錄了起來。男的適當(dāng)補(bǔ)刀:隔壁也點(diǎn)一個撈面吧,我還想再看一次。我和閨蜜:?!
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13*******90 2022-03-19
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19*******30 2022-03-19有次一群朋友去海底撈,開玩笑的說了句某某生日快樂,然后那個朋友很快就否認(rèn)了。 吃到一半一群海底撈員工推著小推車拿著生日快樂燈牌走過來,在否認(rèn)無效?員工格外熱情的情況下,這個朋友強(qiáng)行完成了生日的全部流程,整個過程被海底撈錄影了下來。 哈哈哈這個也沒啥不開心的感覺,就是覺得有點(diǎn)搞笑,另我們覺得這是海底撈有給客戶過生日的業(yè)績考核。
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