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  18*******51 2023-06-29
  說下一個(gè)朋友，學(xué)的是做甜點(diǎn)。
  
  留學(xué)巴黎，藍(lán)帶出師。
  
  現(xiàn)在在上海，自己做，網(wǎng)上銷售。
  
  她的產(chǎn)品等級(jí)是：好于克里斯丁、巴黎貝甜、bread talk、早安巴黎這類蛋糕，略差于21cake、紅寶石的水平。
  
  缺點(diǎn)是產(chǎn)量不高，沒有助手。
  
  價(jià)格當(dāng)然是很高，因原料全進(jìn)口，幾乎與21cake持平。產(chǎn)量很低。
  
  由于其沒有“組織”，因此性價(jià)比應(yīng)該低于21cake。
  
  她唯一能做的就是找門店，申請(qǐng)品牌，雇傭助手。
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  13*******27 2023-06-28
  可以考慮到學(xué)校學(xué)習(xí)
  
  雖說很多人覺得當(dāng)學(xué)徒能夠?qū)W技術(shù)還能省錢
  
  但是當(dāng)學(xué)徒首先師傅能不能全部教你是一點(diǎn)，其次是學(xué)徒?jīng)]有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，只知其一不知其二，再次是學(xué)徒?jīng)]有充足的時(shí)間和食材來練習(xí)，廚師是實(shí)踐出真知的行業(yè)，在實(shí)踐的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，不斷提高自己的技術(shù)
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  13*******40 2023-06-28
  1.學(xué)徒（收費(fèi)少）
  
  2.學(xué)生（收費(fèi)多）
  
  3.面包廠工人
  
  4.打雜（免費(fèi)包吃住）
  
  你學(xué)廚師要認(rèn)清幾個(gè)事實(shí)：
  
  1.廚師沒有20年以上工齡不是高薪職業(yè)
  
  2.廚師前3年很苦
  
  3.后廚環(huán)境臟亂差
  
  4.在學(xué)校的廚師學(xué)完了出來也就3000+ 學(xué)徒更低
  
  5.廚師交女朋友不容易
  
  6.創(chuàng)業(yè)沒有以前容易了，小餐館存活率更低