職位描述
1.完成鹵粉和螺螄粉制作
2.保持班次衛(wèi)生干凈整潔
3.微笑服務(wù)客人
4.勤奮努力可以吃苦耐勞
上班地點(diǎn)
工作地址：
藤縣藤州鎮(zhèn)藤州大道縣政府河?xùn)|鋪面北面7號(hào) 查看上班路線
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后廚切配3000-4000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)1、 服從廚師長(zhǎng)工作安排，遵守酒店及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度； 2、 加強(qiáng)對(duì)冰箱的管理及冷庫(kù)區(qū)域的管理，共同搞好切配工作； 3、 負(fù)責(zé)做好食品原料的切配上漿保管工作； 4、 了解每天預(yù)定情況及時(shí)做好準(zhǔn)備工作，并檢查預(yù)定宴會(huì)切配準(zhǔn)備，每天驗(yàn)收情況上報(bào)廚房辦公室，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒收疑問原料； 5、 嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質(zhì)量要求，熟悉掌握技術(shù)，選料、用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用； 6、 切配主管應(yīng)每天對(duì)申購(gòu)工作的庫(kù)存原料檢查后再申購(gòu)，掌握各類菜肴的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量，嚴(yán)格控制成本，防止缺斤缺兩； 7、 加強(qiáng)對(duì)蔬菜間的管理及洗菜要求，傳幫洗菜部員工； 8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱需用保險(xiǎn)盒和保鮮膜； 9、 加強(qiáng)各檔口聯(lián)系，做到心中有數(shù)，正確做好切配工作及各檔口邊角料運(yùn)用； 10、 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，保證食品安全，做好切配場(chǎng)地臺(tái)面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理； 11、 珍惜各種設(shè)備及用具，做好保養(yǎng)、保管工作； 12、 對(duì)出樣菜品要及時(shí)掌握新鮮及及時(shí)利用，減少浪費(fèi)并仔細(xì)核對(duì)菜單木夾是否有誤； 13、 冰箱內(nèi)生熟分開，做到定時(shí)清洗，并向內(nèi)無(wú)異味，食品擺放整齊，冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱，對(duì)沽清急推工作做到細(xì)致化； 14、 搞好員工之間的團(tuán)結(jié)，積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)； 15、 掌握每天暢銷品種請(qǐng)購(gòu)，做好請(qǐng)購(gòu)工作，對(duì)蔬菜要不時(shí)檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味； 16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求，技術(shù)運(yùn)用是否合理； 17、 對(duì)不潔或變質(zhì)食品堅(jiān)決不出售，控制領(lǐng)料數(shù)量。2024-11-24
楊秀慶 -
后廚3000-4000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市烏弘壹餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)制作菜品 標(biāo)準(zhǔn)出餐 服從上級(jí) 會(huì)基本刀工 環(huán)境好 工作舒適2024-11-24
王化
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2024-11-24
匡波
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后廚3000-4000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市長(zhǎng)洲區(qū)優(yōu)享蛙餐飲店餐飲業(yè)負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生 按標(biāo)準(zhǔn)出品， 有有責(zé)任心2024-11-23
鄒慕明
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2024-11-22
揭東霖
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后廚3000-4000元梧州-萬(wàn)秀區(qū)梧州市萬(wàn)秀區(qū)梁建漢餐飲店餐飲業(yè)懂基本刀工切配 有食品安全意識(shí) 思維敏捷反應(yīng)快 有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)2024-11-22
梁安然
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2024-11-21
陳雨鳳
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2024-11-21
黃信勇
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后廚2000-3000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市長(zhǎng)洲區(qū)甄上禧神冠牛肉火鍋店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)切牛肉 肯學(xué) 有上進(jìn)心2024-11-21
王克
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2024-11-21
堯浩
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：生活美容服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：化妝品零售；日用品銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；電子產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；美發(fā)飾品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目:以自有資金從事投資活動(dòng);酒店管理;餐飲管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);物業(yè)管理;會(huì)議及展覽服務(wù);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;保健食品（預(yù)包裝）銷售;化妝品零售;日用百貨銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);停車場(chǎng)服務(wù);非居住房地產(chǎn)租賃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售;酒類經(jīng)營(yíng);食品銷售;高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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汽車修理與維護(hù)，汽車配件、輪胎、音響設(shè)備、電子產(chǎn)品、通信設(shè)備、機(jī)油、潤(rùn)滑油（危險(xiǎn)化學(xué)品除外）銷售，保險(xiǎn)咨詢活動(dòng)，洗車服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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三類機(jī)動(dòng)車維修[汽車發(fā)動(dòng)機(jī)、車身、車身清潔維護(hù)、輪胎動(dòng)平衡及修補(bǔ)、供油系統(tǒng)維護(hù)及油品更換、汽車美容裝潢（噴漆除外）、汽車潤(rùn)滑與養(yǎng)護(hù)]；汽車美容用品、汽車養(yǎng)護(hù)用品、汽車裝飾用品、汽車零配件、汽車電子用品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
- 藤縣老狼米粉店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 9年（2015年7月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --
