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21小時前
王化 -
后廚切配3000-4000元梧州-長洲區(qū)梧州市長洲區(qū)村口集合餐飲店（個體工商戶）餐飲業(yè)1、 服從廚師長工作安排，遵守酒店及廚房各項規(guī)章制度； 2、 加強對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理，共同搞好切配工作； 3、 負責做好食品原料的切配上漿保管工作； 4、 了解每天預定情況及時做好準備工作，并檢查預定宴會切配準備，每天驗收情況上報廚房辦公室，嚴把質(zhì)量關(guān)，拒收疑問原料； 5、 嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質(zhì)量要求，熟悉掌握技術(shù)，選料、用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用； 6、 切配主管應每天對申購工作的庫存原料檢查后再申購，掌握各類菜肴的標準數(shù)量，嚴格控制成本，防止缺斤缺兩； 7、 加強對蔬菜間的管理及洗菜要求，傳幫洗菜部員工； 8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱需用保險盒和保鮮膜； 9、 加強各檔口聯(lián)系，做到心中有數(shù)，正確做好切配工作及各檔口邊角料運用； 10、 嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，保證食品安全，做好切配場地臺面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理； 11、 珍惜各種設(shè)備及用具，做好保養(yǎng)、保管工作； 12、 對出樣菜品要及時掌握新鮮及及時利用，減少浪費并仔細核對菜單木夾是否有誤； 13、 冰箱內(nèi)生熟分開，做到定時清洗，并向內(nèi)無異味，食品擺放整齊，冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱，對沽清急推工作做到細致化； 14、 搞好員工之間的團結(jié)，積極參加培訓，不斷提高自身素質(zhì)； 15、 掌握每天暢銷品種請購，做好請購工作，對蔬菜要不時檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味； 16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求，技術(shù)運用是否合理； 17、 對不潔或變質(zhì)食品堅決不出售，控制領(lǐng)料數(shù)量。21小時前
楊秀慶
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21小時前
匡波
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2024-11-23
鄒慕明
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2024-11-22
揭東霖
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2024-11-22
梁安然
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2024-11-21
王克
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2024-11-21
堯浩
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2024-11-21
陳雨鳳
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2024-11-21
黃信勇
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相關(guān)企業(yè)
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旅宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品、預包裝食品批發(fā)、零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
小吃服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目:食品銷售;城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）;酒類經(jīng)營;餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）;餐飲服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目:農(nóng)副產(chǎn)品銷售;谷物銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù);鮮蛋零售;日用百貨銷售;新鮮蔬菜零售;鮮肉零售;日用品銷售;未經(jīng)加工的堅果、干果銷售;豆及薯類銷售;牲畜銷售;水產(chǎn)品零售;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;餐飲管理;服裝服飾零售;箱包銷售;日用雜品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;五金產(chǎn)品零售;電線、電纜經(jīng)營;金屬制品銷售;新鮮水果零售;辦公用品銷售;戶外用品銷售;醫(yī)護人員防護用品零售;消毒劑銷售（不含危險化學品）;第一類醫(yī)療器械銷售;建筑材料銷售;計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售;通訊設(shè)備銷售;電子產(chǎn)品銷售;包裝服務(wù);物業(yè)管理;信息安全設(shè)備銷售;企業(yè)管理。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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住宿、餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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旅宿、餐飲、美容、桑拿服務(wù)，月餅（生產(chǎn)銷售）、商場，停車、洗染、酒店附屬設(shè)施、清潔、建筑裝飾業(yè)咨詢的服務(wù)，家用電器維修；開發(fā)、經(jīng)營梧州江濱國際大酒店貴賓樓項目（地塊編號：1-4-1-53）；出租部分商場設(shè)施和分租部分商場的場地給分租戶。
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；住房租賃；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；會議及展覽服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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對房地產(chǎn)業(yè)、礦業(yè)、建筑業(yè)、市場、物流業(yè)、餐飲業(yè)的投資;房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營;房屋建筑工程設(shè)計;企業(yè)兼并重組,企業(yè)受托管理、收購、處置及經(jīng)營,物流信息咨詢服務(wù);建筑材料、沙石銷售;酒店管理;城市配送服務(wù)。
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餐飲配送服務(wù)（除道路運輸外）；批發(fā)、零售：食品（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目:餐飲服務(wù);出版物零售（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目:玩具銷售;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：勞務(wù)派遣服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓活動）；會議及展覽服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；家政服務(wù)；企業(yè)形象策劃；城市綠化管理；業(yè)務(wù)培訓（不含教育培訓、職業(yè)技能培訓等需取得許可的培訓）；物業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；單位后勤管理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 梧州市萬秀區(qū)口未多滴餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2年（2022年7月13日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
