陽(yáng)朔房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司廚師招聘

共找到 2條陽(yáng)朔廚師招聘職位。好工作，上桂聘

行政總廚

10000-16000元

廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司

桂林-陽(yáng)朔縣 1人 5年以上 30-45歲大專(zhuān)以上保險(xiǎn) 房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)

五險(xiǎn)
公積金
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐
年終獎(jiǎng)
節(jié)日禮物
月休8天

2024-11-24

農(nóng)桂香

行政人事經(jīng)理

1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門(mén)的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定崗位安排的人員調(diào)動(dòng)
3、研究食品行業(yè)趨勢(shì)，按照經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種
4、檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn)，妥善處理菜品相關(guān)投訴
5、督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添置廚房設(shè)備及用具
6、審定廚房各部門(mén)工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)

中餐廚師

5000-6000元

廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司

桂林-陽(yáng)朔縣 2人 2年以上保險(xiǎn) 房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)

五險(xiǎn)
提供住房
工作餐
培訓(xùn)提升
月休八天

2024-11-14

農(nóng)桂香

行政人事經(jīng)理

1. 服從管理，根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求，保質(zhì)保量完成出品任務(wù)；
2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)腐爛和變質(zhì)，以及過(guò)期食品。分類(lèi)進(jìn)行儲(chǔ)存，做好先進(jìn)先出程序。
3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生，廚房臺(tái)面衛(wèi)生，每天下班做好交接工作，準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。
4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源，每天下班沖洗廚房地面和灶臺(tái)的衛(wèi)生。
5. 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量；
6. 有責(zé)任感，出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，物品歸位擺放；
7. 熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào):
8. 按廚師長(zhǎng)分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)；
9. 完成上級(jí)安排的其他工作。