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  13*******82 2023-01-30
  瀉藥～我沒(méi)開(kāi)過(guò)實(shí)體的甜品店～我都是私房，因?yàn)檫@只是我的一個(gè)興趣而已！所以我的成本很低～只要基本的工具和烤爐就好了！至于收入還是可以，至少可以供得起我自己的化妝品，哈哈哈……如果做實(shí)體，我覺(jué)得應(yīng)該自己計(jì)算好各項(xiàng)的成本，做一個(gè)最合適自己的方案，別人提供的只能作為參考，做生意前有一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃是非常有益的！發(fā)一些我做的蛋糕，大家互相交流一下！
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  19*******63 2023-01-30
  跟你介紹一下我們這邊的要求吧，感覺(jué)差不多都應(yīng)該一樣，你可以借鑒一下~首先蛋糕店必備裱花間，必須有一個(gè)獨(dú)立的房間是用來(lái)做蛋糕用的，對(duì)衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，我這地方要求必須是明廚，明廚的意思就是從外面顧客都可以看到里面的狀況。所以隔斷的時(shí)候就需要一個(gè)大的透明玻璃，然后玻璃上面還需要開(kāi)孔，就是出餐口，出餐口必須要求有推拉窗，不用的時(shí)候必須要關(guān)上。然后墻面要求是從底到上都要用白色的瓷磚。裱花間內(nèi)置掛機(jī)空調(diào)，記住必須是掛機(jī)哦，我剛開(kāi)始沒(méi)在意，買(mǎi)了一個(gè)可移動(dòng)空調(diào)，結(jié)果過(guò)來(lái)檢查的時(shí)候不合格，又重新裝的!要求1-2個(gè)洗手池，操作臺(tái)按照自己的需要自己定就可以，消毒柜，冰箱，垃圾桶等!裱花間外必須設(shè)置一個(gè)洗手池，進(jìn)入裱花間必須先洗手，還有紅外消毒燈，也在裱花間門(mén)口設(shè)置。還有更衣間，我沒(méi)有地方做更衣間了，就直接用的掛鉤。還有除裱花間以外的操作間，隨便隔就可以了，除了各種設(shè)備，設(shè)備是需要花錢(qián)比較多的，還有一個(gè)就是蛋糕展示架等，這個(gè)也是比較貴的一項(xiàng)!我都是從網(wǎng)上看過(guò)樣式以后，找人做的，價(jià)格比網(wǎng)上賣(mài)的會(huì)少了些，但是做不了那么精致。所以你要是買(mǎi)的話，盡量還是從網(wǎng)上訂購(gòu)，東西看著漂亮!柜子也需要1-2萬(wàn)元左右，其他的就是設(shè)備了，如果不介意的話可以買(mǎi)二手的，價(jià)格要比新的差一半的價(jià)格。個(gè)人意見(jiàn)，希望可以幫助到你!
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  13*******23 2023-01-30
  首先我自己開(kāi)了一家蛋糕店，就是去年12月份剛開(kāi)的，多少可以給你一點(diǎn)意見(jiàn)。 我選擇在自己的城市開(kāi)了一家店，算是二三線城市吧，就是一個(gè)小縣城，但是距離北京比較近，消費(fèi)也還可以，不過(guò)縣城里開(kāi)了好幾家! 我選的店面在學(xué)校附近，店面租金一年三萬(wàn)元，面積大概在60平米左右。(不過(guò)選址的時(shí)候先要咨詢一下市場(chǎng)監(jiān)督管理局那邊，有的地方規(guī)定比較嚴(yán)格，不是所有的地方都適合開(kāi)蛋糕店，千萬(wàn)別租完了以后回頭管理局說(shuō)地址不行，那就麻煩了!)相對(duì)于蛋糕店來(lái)說(shuō)，面積不算小，也還可以，不過(guò)隔了裱花間還有操作間以外就沒(méi)有多少地方了!我選完店以后就去市場(chǎng)監(jiān)督管理局咨詢店面裝修的問(wèn)題，看一下具體都有什么要求，按照具體要求再裝修，免得不必要的麻煩，別裝修好了以后管理局的過(guò)來(lái)檢查說(shuō)不合格，那就太麻煩了!