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玉林酒店管理人員招聘

共找到 2條 玉林 酒店管理人員 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-19
黃慶
[崗位職責]
1.對各種重大問題能及時做出準確的分析、判斷和科學的決策。
2.貫徹總經理負責制的管理體制,協(xié)調管理關系,調動各級管理人員的工作積極性,完善酒店運行機制,保證酒店管理的正常運轉。
3.研究確立酒店戰(zhàn)略目標和服務宗旨,制定相應的經營方針,具體措施和服務質量標準。組織制定酒店長期規(guī)劃和近期計劃,審定年度經營計劃,確定酒店及各部門管理目標、計劃指標,并組織貫徹實施。
4.領導指揮酒店銷售業(yè)務和經營管理活動,不斷組織新客源,開拓新銷售市場。
5.建立健全酒店管理體系、管理制度、責任制度,并建立健全落實措施,確保酒店的服務質量。
6.負責接待酒店的重要客人,與各界人士保持良好的公共關系,樹立酒店形象。
7.選聘、任免酒店各部門經理,制定酒店員工編制及重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
8.有重點地定期巡視各部門工作場所和公共場所,檢查服務質量、裝修設備情況和安全情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,加強酒店的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。
9.督促檢查酒店服務質量、衛(wèi)生、安全,加強員工職業(yè)道德、店風店規(guī)教育和業(yè)務培訓,關心員工的思想和生活。
10.定期召集部門經理召開銷售例會、財務分析會、設備維修例會等,共商問題。
[素質要求]
1.文化程度:酒店管理專業(yè)大專以上或同等學歷文化程度。
2.酒店經驗:具有五年以上的同類工作經歷。
3.語言能力:良好的語言溝通能力。
4.有較高的政治素養(yǎng)和強烈的事業(yè)心、責任感。
5.處理人際關系中,有較強的組織、管理、協(xié)調能力。具有優(yōu)秀的號召力、感染力、邏輯思維和語言表達能力。
2024-11-15
1.組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制作,按規(guī)定的成本生產優(yōu)質產明。
2.根據(jù)家味央廚的經營目標和方針及下達的生產任務,負責廚部開發(fā)及發(fā)展計劃的制定,設計各類菜單,并督導菜單更新。
3.協(xié)調廚房工作,協(xié)調廚房與其他相關部門之間的關系,根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長,決定人員安排和調動工作。
4.根據(jù)各工種、崗位的生產特點和酒店營業(yè)狀況,編制工作時間表,檢查下屬對員工的考勤、考核工作,負責對下屬的工作表現(xiàn)進行評估。
.根據(jù)酒店總體工作安排,計劃并組織實施廚房員工的考核、評估工作,對下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6.督導廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定廚房設備用具的更換添置計劃。
7.審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產作業(yè)標準。
8.負責菜點出品質量和檢查、控制。
9.定期分析、總結生產經營情況,改進生產工藝,準確控制成本使廚房的生產質量和效益不斷提高。
10.負責對廠區(qū)貴重原料的申購、市場核價、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制。
11.主動征求賓客以及酒店對廚房產品質量和供應方面的意見
督導實施改進措施,負責處理客人對菜點質量方面的投訴。
12.酒店召開的有關會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行。
13.督導廚房各崗位保持整齊清潔,確保廚房食品、生產及個人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生。
14.檢查廚房安全生產情況,及時消除各種隱患,保證設備設施及員工的操作安全。
15.審核、簽署有關廚房工作方面的報告
約 2 個崗位
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玉林 酒店經理招聘工資

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