職位描述
負責餐食制作，切配。每天要把需要用到的配料切好。（炒粉，田螺煲，酸菜魚之類）
有廚師工作經驗，能吃苦耐勞的歡迎加入。來學習的勿擾。
原標題：《宵夜廚師》
上班地點
工作地址：
玉林市廣場西路17號 查看上班路線
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榮波
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李燕華
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廚師4000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林泓海酒店管理有限公司酒店/旅游1.規(guī)范當店廚房管理，執(zhí)行店鋪各項操作規(guī)程，優(yōu)化廚房操作流程，確保出品部設施設備完好。 2.負責研發(fā)符合店鋪定位的各項菜品，形成標準菜卡.菜單，控制菜品毛利達到店鋪要求； 3.做好食材質量.食材庫存控制，食品安全管理和廚房能耗控制。 4.做好廚房人員管理和隊伍建設，負責出品人員技術培訓和人力成本控制； 5.組織學習開發(fā)新產品，負責菜品質量投訴處理； 6.負責出品器皿和包裝選型，控制家私損耗和物料消耗。 任職要求：1.熱愛飲食文化，熟悉港式菜系特點，對原材料開發(fā)，食品營養(yǎng)搭配等有深入的認識和理解。 2.工作嚴謹細致，成本控制意識和方法突出。3.具備良好的溝通和領導能力，擁有良好同行人脈資源，注重出品隊伍建設2024-11-20
李克浩
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- 玉林市玉州區(qū)文叔扎啤店
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- 公司規(guī)模 --
