職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛。
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林市玉州區(qū)天橋路168號(hào)玉柴北一區(qū) 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)蛙小虎餐廳（個(gè)體工商戶）計(jì)算機(jī)軟件工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪等 - 保證菜品質(zhì)量和廚房衛(wèi)生 任職要求 - 具備良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 對(duì)廚藝有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和提升 - 有連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 工資待遇： 炒鍋3500到4000 切配3000到3500 水臺(tái)3200到3500 工作時(shí)間： 月休4天 9點(diǎn)半到1點(diǎn)半 4點(diǎn)半到9點(diǎn)半 包吃2頓 注 ：能干過(guò)年在聯(lián)系2024-11-22
羅彩芳 -
廚師3000-4000元玉林-博白縣博白縣藍(lán)姐螺螄粉美食店（個(gè)體工商戶）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)工作周期：長(zhǎng)期兼職 每周工期：5天及以上 工作時(shí)間：08:00-17:00 工作時(shí)段：不限 結(jié)算方式：月結(jié) 招聘截止時(shí)間：2024-12-31 廚師兼職服務(wù)員，具備相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先2024-11-22
李燕華
-
廚師主管4000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市宏振揚(yáng)醫(yī)療服務(wù)有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)中餐師傅，有燉湯基礎(chǔ)及特長(zhǎng)，兒童餐，藥膳湯 崗位職責(zé)：有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ) 工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保廚師團(tuán)隊(duì)運(yùn)作順暢 任職要求 具備良好的溝通能力，能夠有效協(xié)調(diào)廚師工作；對(duì)廚藝有深刻理解，能夠指導(dǎo)和提升團(tuán)隊(duì)廚藝水平；具有責(zé)任心，能夠確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到遵守2024-11-22
朱武瓊
-
湘菜廚師4000-6000元玉林-玉州區(qū)廣西同之膳餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)年齡22-50歲，身體健康，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真工作，有責(zé)任心，有2年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)。2024-11-22
羅迎春
-
廚師5000-7000元玉林-北流市北流市廚小樂(lè)餐飲店餐飲業(yè)飯店廚師崗位職責(zé)：1. 負(fù)責(zé)后廚菜品烹飪；2. 出餐快，口味穩(wěn)定。任職要求：具備3到5年廚師經(jīng)驗(yàn)，有個(gè)體餐飲店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。2024-11-22
謝南
-
廚師3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)我們總以為生活欠我們一個(gè)“滿意”，其實(shí)我們欠生活一個(gè)“嘗試”。我們正在招人，請(qǐng)大膽把投簡(jiǎn)歷過(guò)來(lái)，給生活一個(gè)嘗試。 我們： 1.包吃包住，月休四天，全勤獎(jiǎng)，績(jī)效獎(jiǎng)，晉升空間大，2年內(nèi)在南寧開(kāi)10家店 2.老板好，工作環(huán)境好，每月聚餐，生日福利。 崗位職責(zé)： 1、按照經(jīng)理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經(jīng)理工作，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 任職資格： 1、年齡19-35歲，身體健康、男女不限； 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。 3、只要全職。2024-11-22
榮波
-
廚師3000-5000元玉林-容縣容縣花印餐廳店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé):負(fù)責(zé)菜品炒制 任職要求:要有團(tuán)隊(duì)精神，熱愛(ài)美食 行業(yè)經(jīng)驗(yàn): 從業(yè)3年以上2024-11-21
馮武翔
-
廚師4000-5000元玉林-北流市北流市廖哥飯店（個(gè)體工商戶）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)炒菜，營(yíng)業(yè)前期準(zhǔn)備工作以及后廚衛(wèi)生2024-11-20
黃廣佑
-
廚師4000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林泓海酒店管理有限公司酒店/旅游1.規(guī)范當(dāng)?shù)陱N房管理，執(zhí)行店鋪各項(xiàng)操作規(guī)程，優(yōu)化廚房操作流程，確保出品部設(shè)施設(shè)備完好。 2.負(fù)責(zé)研發(fā)符合店鋪定位的各項(xiàng)菜品，形成標(biāo)準(zhǔn)菜卡.菜單，控制菜品毛利達(dá)到店鋪要求； 3.做好食材質(zhì)量.食材庫(kù)存控制，食品安全管理和廚房能耗控制。 4.做好廚房人員管理和隊(duì)伍建設(shè)，負(fù)責(zé)出品人員技術(shù)培訓(xùn)和人力成本控制； 5.組織學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量投訴處理； 6.負(fù)責(zé)出品器皿和包裝選型，控制家私損耗和物料消耗。 任職要求：1.熱愛(ài)飲食文化，熟悉港式菜系特點(diǎn)，對(duì)原材料開(kāi)發(fā)，食品營(yíng)養(yǎng)搭配等有深入的認(rèn)識(shí)和理解。 2.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，成本控制意識(shí)和方法突出。3.具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，擁有良好同行人脈資源，注重出品隊(duì)伍建設(shè)2024-11-20
李克浩
-
廚師3000-4000元玉林-博白縣博白縣桂城里餐飲店（個(gè)體工商戶）餐飲業(yè)餐飲行業(yè)是一個(gè)很簡(jiǎn)單很辛苦的行業(yè)，首先要做好心理準(zhǔn)備，服務(wù)指揮就行，有責(zé)任心，干一行學(xué)一行做好一行。 工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)后廚菜品的物料準(zhǔn)備，菜品制作 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，完成餐廳內(nèi)的工作安排。 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)物料準(zhǔn)備，關(guān)注制作標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)質(zhì)量，提升客戶口碑和口味。 工作要求： 1、做事踏實(shí)勤快，有專業(yè)見(jiàn)解 2、有責(zé)任心，工作經(jīng)驗(yàn)相似優(yōu)先考慮 工作待遇： 1、薪資架構(gòu)組成：底薪+全勤+績(jī)效+獎(jiǎng)金 2、每天包一餐工作餐 3、享受節(jié)假日福利慰問(wèn)品 4、定期員工團(tuán)建2024-11-20
陳俊良
玉林相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
-
住宿服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)；中餐類制售、西餐類制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品）；糕點(diǎn)（烘烤類蛋糕、蒸煮類糕點(diǎn)、餅干、月餅）的生產(chǎn)及銷售； 歌舞娛樂(lè)；健身服務(wù)；保健服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；票務(wù)服務(wù)；工藝品、預(yù)包裝食品、散裝食品、卷煙、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。 -
糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、月餅、蒸煮類糕點(diǎn))、糖果制品(糖果)、面米制品、餅干、肉制品的生產(chǎn)、銷售;餐飲服務(wù);飲料及冷飲服務(wù);道路普通貨物運(yùn)輸;糧油的銷售。*** -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
-
住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品的零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
包裝材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、塑料制品（一次性發(fā)泡塑料制品及超薄塑料袋除外）的生產(chǎn)及銷售；灰紙板、膠水、五金、衣車油、皮革、人造革、真皮、皮具的加工、銷售；一次性橡膠手套、丁腈手套的銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。
-
中藥材種植，中藥材初加工、收購(gòu)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，藥用動(dòng)物養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)，食用菌栽培、批發(fā)、零售，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)，批發(fā)，零售；植物提取原料的銷售（不含經(jīng)營(yíng)許可項(xiàng)目，法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目不得經(jīng)營(yíng)），銷售不再分裝的包裝種子，營(yíng)養(yǎng)和保健品批發(fā)、零售，其他食品批發(fā)，生物技術(shù)推廣服務(wù)，其他技術(shù)推廣服務(wù)，其他專業(yè)咨詢與調(diào)查。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
生物技術(shù)研發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)；預(yù)包裝食品、食品添加劑、保健食品、原生中草藥、保健用品、化妝品、消毒用品、衛(wèi)生用品、清潔用品、日用百貨、一類醫(yī)療器械、二類醫(yī)療器械的銷售；健康信息咨詢；廣告的設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布（除大眾媒體發(fā)布）；圖文設(shè)計(jì)制作；翻譯服務(wù)；會(huì)計(jì)服務(wù)；展覽展示服務(wù)；公關(guān)活動(dòng)組織策劃；企業(yè)營(yíng)銷策劃；企業(yè)形象策劃。**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
許可項(xiàng)目：酒類經(jīng)營(yíng)；食品經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷售；日用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；化妝品零售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；母嬰用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食品用洗滌劑銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
行業(yè)招聘
- 玉林市玉州區(qū)志升食品銷售部
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時(shí)間 2023年1月13日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
