崇左酵母廠工資 安琪酵母（崇左）有限公司簡介

大家學過生物應該都對酵母菌有一定的了解，酵母菌屬于兼性厭氧型微生物，可以通過呼吸產(chǎn)生二氧化碳。在制作面包時，酵母常常被用來發(fā)酵，可以使面團產(chǎn)生發(fā)酵的香味，產(chǎn)生的二氧化碳還可以使面團膨脹，變得軟綿蓬松。酵母還有很多的用途，酵母菌可以改善腸道菌群環(huán)境，達到潤腸、通便的效果。酵母水還可以延緩衰老，使肌膚紅潤、緊致、有光澤。今天小編就帶大家了解一下崇左酵母廠工資。

一、崇左酵母廠工資

經(jīng)過小編的查找，崇左只有一家安琪酵母(崇左)有限公司，所以小編將給大家?guī)磉@家公司的薪資待遇。

安琪酵母(崇左)有限公司工資統(tǒng)計來自于近一年77條工資數(shù)據(jù)，其中“生物/制藥/化工/環(huán)保類”職位最多，占100%。薪酬區(qū)間: 2K - 6K，最多人拿：4.5K-6K。

2021年安琪酵母(崇左)有限公司平均工資￥3658，與2020年持平。數(shù)據(jù)取決于當年在線職位薪酬樣本，并不能完全代表企業(yè)內部真實情況。

員工福利待遇：餐補，帶薪年假，全勤獎，績效獎金，五險一金，加班補助，高溫補貼，包住。

二、安琪酵母（崇左）有限公司簡介

安琪酵母（崇左）有限公司是由安琪酵母股份有限公司、安琪酵母（伊犁）有限公司、東亞置業(yè)有限公司和黎耀煌等共同出資組建的中外合資企業(yè)，2007年1月開工建設，2008年2月建成投產(chǎn)，首期投資2.5億元人民幣建成了具有國際先進水平的年產(chǎn)9000噸高活性干酵母生產(chǎn)線。

2008年9月，公司又投資1億元人民幣進行擴產(chǎn)改造，2009年4月二期工程順利投產(chǎn)，年產(chǎn)達到20000噸生產(chǎn)能力。2009年10月，公司加大固定資產(chǎn)投入，再投資3億元，新建年產(chǎn)5000噸干酵母生產(chǎn)線和8000噸高核苷酸酵母抽提物及附屬產(chǎn)品的生產(chǎn)線各一條，正在建設中。

三、酵母的功效與作用

1、保護肝臟

酵母中還有一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，并提高人體的免疫力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養(yǎng)物質的吸收和利用。

2、制品疏松

酵母在面團發(fā)酵中產(chǎn)生大量的二氧化碳，并由于面筋網(wǎng)絡組織的形成，而被留在網(wǎng)狀組織內，使烘烤食品組織疏松多孔，體積增大。

酵母還有增加面筋擴展的作用，使發(fā)酵時所產(chǎn)生的二氧化碳能保留在面團內，提高面團的持氣能力。如用化學疏松劑則無此作用。

3、改善風味

面團在發(fā)酵過程中，經(jīng)歷了一系列復雜的生物化學反應，產(chǎn)生了面包制品特有的發(fā)酵香味。同時，便形成了面包制品所特有的芳香，濃郁，誘人食欲的烘烤香味

4、制作發(fā)面

制作發(fā)面有很多辦法，有小蘇打發(fā)面和酵母發(fā)面等。這些方法效果是一樣的，就是通過在面團中產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，于是面食就變得松軟好吃了。

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