桂林餐飲行業(yè)賺錢嗎 做哪類餐飲比較賺錢

“餐飲行業(yè)”顧名思義就是我們平常所說的吃吃喝喝，一些飲品項目，小吃，火鍋等等。我們的日常生活是離開不了餐飲的，無論是我們約會，應酬，還是同學聚會，亦或者是出去旅游。無不關(guān)系到餐飲。它是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。不管是一個國家，乃至全世界，世界各地，我們都隨處看到餐飲業(yè)。我們桂林作為一座旅游城市，每年都吸引了大量的游客來此游玩，我們都知道一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。桂林在旅游業(yè)發(fā)達的同時，也帶動了餐飲業(yè)的快速發(fā)展。那么，小編將帶領(lǐng)大家一起看看桂林的餐飲行業(yè)賺錢嗎和桂林餐飲業(yè)薪資待遇。

一、桂林餐飲行業(yè)賺錢嗎

桂林國家級旅游勝地，每年2000多萬中外游客，旅游經(jīng)濟發(fā)達。因此桂林

與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)達特別是是餐飲酒店業(yè)未代表。桂林餐飲業(yè)發(fā)達從裝修

豪華的星際酒店自助餐廳和高檔中餐到街邊的大型餐飲連鎖乃至米粉店可謂是

百花齊放，桂林餐飲包容性較廣西其他區(qū)域要豐富涵蓋桂菜、湘菜、川菜、粵

菜等外來菜系。但主體上桂林人較偏愛酸辣的飲食口味。

外來游客主要在漓江邊的餐飲店和正陽、西城步行街的餐飲店就餐人均消

費在80元左右偏高，本地人則偏愛在以普陀路為代表的街邊餐飲消費人均消費

單價在40元左右經(jīng)濟實惠。

桂林市場的排頭兵：春季燒鵝有6家店，人均消費單價54元。

第二名:小南國(7 家店，人均消費單價49元)。

第三名:金龍寨(7家店，人均消費單價49元)。

第四名:阿甘(7家店，人均消費單價46元)。

第五名:桂林人（桂林米粉）(全國33家，其中桂林14家店，人均消費單價25-50元)

由以上的資料顯示，餐飲行業(yè)在桂林還是比較客觀的。

二、做哪類餐飲比較賺錢

飲品行業(yè)

飲品可以說是餐飲中利潤較高的項目，因為飲品的制作原材料，成本非常低，而且經(jīng)營的場所面積無需太大，所以說飲品項目的投資非常低，這樣也就成就了門店的暴利。重要的是飲品受大眾歡迎度高，同時操作起來非常輕松，即使沒有經(jīng)驗的投資商也一樣可以輕松經(jīng)營，如果選擇品牌飲品店的話，還可以得到品牌飲品店的幫助，讓投資飲品的投資者賺錢更加輕松。

小吃行業(yè)

中國的小吃有上千萬品種，每個品種的小吃都極具特色，而且有傳統(tǒng)的中華美食文化，同時小吃行業(yè)的投資費用無需太大，大概都在萬元就可以起步，而且每款小吃的制作方法，都會有專業(yè)人士進行傳授，保證讓選擇小吃行業(yè)的投資者可以快速的學會，同時小吃行業(yè)的成本都不會太高，所以小吃行業(yè)也是暴利餐飲行業(yè)。

面食行業(yè)

面食是中國的傳統(tǒng)美食，因為面食制作很簡單，而且吃法也多樣化，大大的滿足了當下消費者的需求，同時美食的產(chǎn)品出餐的速度非常快，幾分鐘一份熱騰騰的面食就制作完畢，符合當下人的快節(jié)奏生活方式，所以說投資面食行業(yè)也是當下餐飲暴利項目，風險小，投資低，賺錢快。

火鍋行業(yè)

火鍋在中國市場流行的時間非常悠久，而且一直都是消費者喜愛的美食一種，有著美味的口感，還有刺激的味道，讓消費者味蕾得到滿足，同時火鍋想在發(fā)展有自助火鍋，性價比非常高，而且受歡迎?；疱伒某杀竞艿?，都是一些市場上經(jīng)常見的食材，建立好供貨關(guān)系，所以火鍋行業(yè)也是餐飲行業(yè)比較賺錢的項目。

三、餐飲行業(yè)有什么比較賺錢的模式

1、產(chǎn)品賺錢模式

產(chǎn)品賺錢是第一步，第一步?jīng)]有跑通，后面的兩個賺錢模式就更難跑通了。

產(chǎn)品賺錢需要做到的是開源節(jié)流，降低經(jīng)營成本，提高營業(yè)額。

用最低的成本做出顧客認可的最好的出品，有了源源不斷的客流，產(chǎn)品不斷賺錢，餐飲品牌便隨之而起。

2、品牌賺錢模式

產(chǎn)品賺錢了，品牌起來了，餐飲品牌就可以進入第二階段，做品牌賺錢模式了，也就是將品牌進行變現(xiàn)，最常見的模式是加盟。

加盟即可以收取到加盟費用，還可以對品牌的再次擴張起到裂變加成作用。

加盟的費用根據(jù)所處的品類和品牌知名度高低，收取幾萬到幾十萬不等，規(guī)模起來了，單單加盟費用每年就可以收到億元以上。

3、后端賺錢模式

后端賺錢的模式指的是通過供應鏈賺錢，想通過這塊來賺錢的門檻是相當高的。

餐飲門店后期做連鎖，有幾百上千家門店時，供應鏈是該品牌最大的護城河，也是后端賺錢的主要模式。

控制原材料的供給，集中采購，成本降低很多，配送給加盟商家時，里面會有源源不斷的利潤進來。

由以上資料可知，桂林的餐飲行業(yè)的發(fā)展在一定程度上還是相當可觀的。畢竟餐飲是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵返囊徊糠?。人們離不開這些行業(yè)的發(fā)展。尤其是桂林作為一座旅游城市的發(fā)展，在旅游業(yè)發(fā)展的同時，餐飲業(yè)也隨之同行。但是，我們?nèi)绻袑Σ惋嬓袠I(yè)感興趣的朋友，一定要多加對這個行業(yè)的調(diào)查與分析，不可在某一些餐飲方面盲目投資。同時，我們也要知道一些餐飲行業(yè)最賺錢的模式。關(guān)于這些信息，小編已經(jīng)在上面介紹得很詳細了，但是以上的信息僅供大家參考哦！