廣西項目部川菜廚師工資待遇如何 川菜廚師崗位職責(zé)

在廣西壯族自治區(qū)生活的人民們，對于餐飲的口味要求，都是不一樣的。有些人喜歡吃粵菜，那么，也就有些人會喜歡吃川菜。飲食行業(yè)在如今也是非常熱門的。我們外出逛街時，也都有見到過許多不一樣的餐廳。那么，大多數(shù)的朋友們，也都會向小編咨詢與川菜相關(guān)的內(nèi)容。那么，小編今天的這篇文章，就是要與大家一起分享，南廣西項目部川菜廚師的。話不多說，我們現(xiàn)在就開始了解一下，廣西項目部川菜廚師工資待遇如何吧。

一、廣西項目部川菜廚師工資待遇如何  

廣西項目部川菜廚師工資薪酬區(qū)間: 4.5K - 8K，最多人拿：6K-8K。

南寧川菜廚師平均工資 ￥6.4K，其中拿 6K-8K 工資的占比最多，達(dá) 60%。

廣西項目部川菜廚師工資待遇對比南寧平均工資 ￥5.5K，高 15.5% 。

2021年廣西項目部川菜廚師平均工資 ￥6.4K，2021年工資不及2020年，較2020年下降了9%。2020年工資 ￥7.0K，2019年工資 ￥2.5K，2018年工資 ￥7.0K，2017年工資 ￥5.1K，2016年工資 ￥5.2K。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各大平臺發(fā)布的公開數(shù)據(jù)，系統(tǒng)穩(wěn)定性會影響客觀性，僅供參考。

那么，廣西有許多企業(yè)也都有發(fā)布廚師高薪崗位的招聘信息，大家可以了解一下哦。

二、川菜廚師崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善處理客人對出品的投訴；

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。

三、廚師證怎么考

廚師證，作為中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書，有初級、中級、技師、技師等五個等級。廚師證考取分為理論和實操兩門測試。一般來說，理論考試一到兩周后，就可以進(jìn)行實操考試，兩個成績都達(dá)到60分以上就為合格。

一個月后就可以獲得烹飪職業(yè)資格證書。廚師可以根據(jù)自己的工作年限與技術(shù)水平，到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應(yīng)的廚師證書。

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