南寧有哪些餐飲培訓(xùn)學(xué)校 做餐飲有哪些成本
- 作者:秋葵拌醬
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俗話說(shuō)得好,民以食為天。在我們中國(guó)人的心目中,飲食一直以來(lái)都是十分重要的,如果大家想問如今什么行業(yè)利潤(rùn)最高的話,那么毫無(wú)疑問就是餐飲了。就比如說(shuō)我們?nèi)缃癖容^熟悉的奶茶業(yè),如果你地段選的好,同時(shí)呢制作的產(chǎn)品也是符合大眾口味的話,那么利潤(rùn)一般都不會(huì)很低的。不過(guò)呢想要做好也是比較難的,很多的朋友就想要報(bào)名一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在下面小編和大家分享的信息也是和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有關(guān),來(lái)看看吧!
一、南寧有哪些餐飲培訓(xùn)學(xué)校
(一) 食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì),開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶 茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念
(二)南寧新東方烹飪學(xué)校集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,自1996 年辦學(xué)以來(lái),在上級(jí)主管部門的支持下,堅(jiān)持“創(chuàng)廣西名校、與國(guó)際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略,貫徹“培養(yǎng)技能人才,服務(wù)社會(huì)需要”的辦學(xué)宗旨,秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針,在改革和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,獲得良好的社會(huì)知名度和美譽(yù)度,蜚聲區(qū)內(nèi)外,被譽(yù)為“烹飪名?!?。
(三)廣西創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)學(xué)校,由廣西創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司投資創(chuàng)辦,是一家食品研究與美食技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲技術(shù)咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),培訓(xùn)中心以"傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播,推廣與發(fā)展。創(chuàng)鼎小吃技術(shù)研發(fā)中心,有著全國(guó)品種齊全、具有全國(guó)特色的小吃培訓(xùn)技術(shù),適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的四川名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗創(chuàng)業(yè)小吃。
二、做餐飲有哪些成本
(一)用人成本
即所雇用人員的工資費(fèi)用,一般占營(yíng)業(yè)收入的9%-12%??梢酝ㄟ^(guò)同行業(yè)的平均水平來(lái)測(cè)算需要雇用人員的數(shù)量及需要支付給他們的工資水乎。
(二)工資稅和員工福利費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的0.4%,在國(guó)家頒布的文件中有明確的劃分辦法。
(三)水電費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的2%-3%,根據(jù)餐飲店擁有的設(shè)備設(shè)施及使用時(shí)間來(lái)測(cè)算。
(四)燃料費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤氣等。
(五)保險(xiǎn)費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的0.15%,屬固定費(fèi)用。
(六)物料消耗及低值易耗品攤銷
一般占營(yíng)業(yè)收入的2%,這可根據(jù)餐館的裝修檔次及要求進(jìn)行測(cè)算。
(七)折舊費(fèi)
屬固定費(fèi)用。按常規(guī),酒店三五年一小修,十年一大修。需根據(jù)自己的投資額及準(zhǔn)備使用年限進(jìn)行計(jì)算。
(八)維修費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的0.2%,主要指日常經(jīng)營(yíng)中維修用配件、原料等的費(fèi)用。
(九)工裝及洗滌費(fèi)
一般占營(yíng)業(yè)收入的0.2%-0.3%,可以根據(jù)人數(shù)、每人每年應(yīng)配幾件工裝、多長(zhǎng)時(shí)間洗一次計(jì)算?!?/p>
(十)辦公費(fèi)
屬可控費(fèi)用,完全取決于管理水準(zhǔn)。主要包括業(yè)務(wù)費(fèi)、通訊費(fèi)、紙張費(fèi)、印刷費(fèi)、管理費(fèi)等。
(十一)保險(xiǎn)費(fèi)
屬固定費(fèi)用,可根據(jù)投資額來(lái)計(jì)算。
(十二)廣告及促銷費(fèi)
可根據(jù)經(jīng)營(yíng)要求及營(yíng)銷方案計(jì)算得來(lái)。
(十三)財(cái)務(wù)費(fèi)
如果從銀行貸款就存在財(cái)務(wù)費(fèi),可根據(jù)銀行貸款利率計(jì)算。
(十四)稅收
稅務(wù)部門收取5.5%的營(yíng)業(yè)稅。
(十五)租金
為固定成本。
(十六)其他費(fèi)用
根據(jù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行測(cè)算。
三、南寧餐飲工作招聘
現(xiàn)在的人們,生活水平提高了,不再只是吃飽層面上了,要吃好,吃的特色。所以,要想進(jìn)軍餐飲行業(yè)也不是那么的容易的。人人都想成為行業(yè)里的嬌嬌者,就會(huì)出非常的競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也是社會(huì)進(jìn)步的一種非常好的促化濟(jì)。在南寧餐飲工作招聘信息也有很多,來(lái)看看吧!
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