南寧鐵路局廚師工資待遇 南寧鐵路局廚師崗位要求

近些年來(lái)，我國(guó)的交通運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，作為其中一個(gè)重要部分的火車(chē)餐飲行業(yè)也是不斷的更新升級(jí)，發(fā)生了翻天覆地的變化，車(chē)上的美食也變得多種多樣，豐富美味起來(lái)，漫長(zhǎng)的旅途變得溫馨美好。所以他悄悄的在改變著我們的旅行生活，同時(shí)也記錄了人們對(duì)美好生活的向往和追求。今天小編要介紹的是一份與它相關(guān)的工作——鐵路局廚師。讓我們一起來(lái)看一下在南寧鐵路局當(dāng)廚師的工資待遇。感興趣的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦，收藏起來(lái)，也許以后就用得著呢。

一、南寧鐵路局廚師工資待遇

南寧鐵路局廚師工資待遇，根據(jù)網(wǎng)友分享統(tǒng)計(jì)，南寧廚師鐵路局平均工資為5169元/月。

其中30%的工資收入位于區(qū)間4000-5000元/月，23%的工資收入位于區(qū)間5000-6000元/月。

據(jù)分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，南寧鐵路局年終獎(jiǎng)平均8285元。 

南寧鐵路局廚師員工分享說(shuō)：兩年了幾乎沒(méi)漲，兩年了幾乎沒(méi)漲。公司薪酬方面的體系不算很完善吧。

二、南寧鐵路局廚師崗位要求

1、服從餐車(chē)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。

2、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。

3、熟悉和掌握川菜、家常菜的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4、2年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

5、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

6、年齡45歲以下。

三、南寧鐵路局廚師簡(jiǎn)介

現(xiàn)在每趟車(chē)上的餐飲都屬于外包。也就是說(shuō)這趟車(chē)跑一趟，是有固定上車(chē)費(fèi)的。比如你跑一趟車(chē)，這趟車(chē)上車(chē)費(fèi)是1000塊錢(qián)，那么這趟車(chē)上面的餐飲收入除過(guò)這1000塊錢(qián)，剩余的都屬于這個(gè)服務(wù)隊(duì)。具體有多少，那就看這趟車(chē)?yán)锩嫒说南M(fèi)能力，還有就是他們賣(mài)飯所賺到的錢(qián)有多少。做飯沒(méi)有具體人數(shù)規(guī)定，國(guó)家也沒(méi)有這方面相關(guān)規(guī)定。食堂一般一個(gè)廚師加上一個(gè)粗加工和洗碗師傅共計(jì)三個(gè)人可以做100～120人的飯菜。從原材料買(mǎi)進(jìn)、粗加工、清洗干凈、切配、烹飪，以及打菜、餐具收拾、餐具清洗消毒等所有工作結(jié)束。同時(shí)還要保證環(huán)境衛(wèi)生工作，以上三個(gè)人基本能保證。

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