南寧蛋糕店后廚工資待遇 南寧最有名氣的蛋糕店

在蛋糕店后廚工作是一種什么樣的體驗(yàn)？我們都知道，一般店面比較大的蛋糕店，后可以透過(guò)一面透明的玻璃看到忙碌的后廚。在這里，您可以看到蛋糕從無(wú)到有一點(diǎn)點(diǎn)制作完成展現(xiàn)在您的面前，也可以看到新鮮的面包出爐被盛放到貨架上。只是您具體了解過(guò)后廚都有哪些工作需要做，有哪些崗位布置嗎？如果你也想了解其中下詳情的話(huà)，別著急，下面小編帶來(lái)的這些之前搜集整理的相關(guān)資料可供大家參考，相信您能從中找到自己需要的答案。那么一起來(lái)看看吧！

一、 南寧蛋糕店后廚工資待遇

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，南寧后廚廚工工資收入(待遇,月薪)中，2023年南寧后廚廚工平均工資￥4.2K,2023年工資高于2022年,較2022年增長(zhǎng)了5%。2022年工資 ￥4.0K,2021年工資 ￥3.8K,2020年工資 ￥3.8K,2019年工資 ￥0,2018年工資 ￥2.5K。數(shù)據(jù)僅供參考，希望能夠?qū)δ业侥蠈幍案獾旰髲N工作有所幫助。

二、南寧最有名氣的蛋糕店

1、D Q冰雪皇后(全球7000家中國(guó)400家南寧2家門(mén)店)

D Q冰雪皇后隸屬于股神巴菲特控股的伯克夏爾.哈撒韋集團(tuán)，在包括美國(guó) 加拿大 中國(guó)等20幾個(gè)國(guó)家7000多家門(mén)店，是全球連鎖餐飲業(yè)巨頭之一。D Q憑借口味獨(dú)特的“軟冰淇淋”，一舉成為“乳品行業(yè)中的皇后”。

2、哈根達(dá)斯 (全國(guó)400家門(mén)店南寧1家)

哈根達(dá)斯（H?agen-Dazs）原為美國(guó)冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯研制成功，1962在美國(guó)紐約上市。1983年，哈根達(dá)斯出售給品斯樂(lè)公司之后，品斯樂(lè)公司納入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收購(gòu)哈根達(dá)斯冰淇淋在美國(guó)全部注冊(cè)商標(biāo)權(quán)。在世界各國(guó)銷(xiāo)售其品牌雪糕冰淇淋，在54個(gè)國(guó)家或地區(qū)共開(kāi)設(shè)超過(guò)900間分店。1996年，哈根達(dá)斯登陸中國(guó)大陸，上海首家冰淇淋甜品屋開(kāi)業(yè)，風(fēng)靡一時(shí)?，F(xiàn)在22個(gè)省 80多個(gè)城市 近400家門(mén)店，南寧門(mén)店1家 主打冰淇淋 甜品 冰淇淋蛋糕 還有芝士蛋糕 需要提前3-15天預(yù)訂！

三、蛋糕店后廚都干啥活

1.按要求對(duì)蔬菜原料進(jìn)行初加工。

2.在廚師長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面完成好后廚加工制作工作。

3.負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房的日常管理工作。每日負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生、安全工作。

4.負(fù)責(zé)主食米飯的制作。

5.負(fù)責(zé)按照點(diǎn)菜單內(nèi)容檢查各工序原料準(zhǔn)備是否正確。

6.負(fù)責(zé)所用各類(lèi)櫥、柜、器具的衛(wèi)生，搞好承擔(dān)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

7.負(fù)責(zé)組織爐灶、砧板、打荷、傳菜人員做好每日兩餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

8.負(fù)責(zé)完成好廚師長(zhǎng)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。

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