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蛋糕師

崗位類型: 全職
薪水范圍: 3500-4000元
行業(yè): 餐飲業(yè)
適用區(qū)域: 桂林
職位描述
1、按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品;
2、對(duì)面包、蛋糕、西點(diǎn)、裱花熟悉,能熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等;
3、專業(yè)的糕點(diǎn)理論知識(shí)和制作技巧,熟悉食品工序排序,工藝流程;
4、有研發(fā)能力,調(diào)研并試吃后能開(kāi)發(fā)出相同口味和品質(zhì)的產(chǎn)品;
5、懂得食品成本計(jì)算。
職位要求
1、年齡18-30歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、能熟練制作各種蛋糕。
4、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
5、有創(chuàng)新精神,會(huì)創(chuàng)作各種圖案或形狀的糕點(diǎn);有愛(ài)心,熱愛(ài)小朋友者優(yōu)先。

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