職位描述
1.全面負責(zé)中餐廳的管理工作,貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營政策.食品安全衛(wèi)生制度,負責(zé)成本管控。2.根據(jù)實際經(jīng)營情況制定中餐廳年度/月度經(jīng)營管理計劃。3.做好員工的關(guān)懷和溝通工作,帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。4.積極落實下達的各項工作,帶領(lǐng)部門員工完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。5.督促廚師長做好食品衛(wèi)生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客戶滿意度。6.發(fā)展維護良好的客戶關(guān)系,親自督導(dǎo)或參與重要接待活動;征求賓客意見和建議;監(jiān)督建立并完善客戶檔案。7.負責(zé)部門成本管控工作,對原材料成本管理.收貨驗貨.菜品的質(zhì)量管理.衛(wèi)生管理,指導(dǎo)增收節(jié)支。8.控制部門低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算.節(jié)能控制降低費用,增加利潤。9.做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的順利進行。10.加強現(xiàn)場監(jiān)督,堅持一線檢查和管理,每日巡視餐廳和廚房運營狀況.餐廳的服務(wù)品質(zhì).衛(wèi)生質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。11.負責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng).維修.衛(wèi)生等工作。12.監(jiān)督衛(wèi)生工作,包括員工個人衛(wèi)生.食品衛(wèi)生.餐具衛(wèi)生.環(huán)境衛(wèi)生和操作安全。13.完成上級交辦的其它工作。
公司簡介
廣西拙雅酒店管理有限公司為華邦生命健康股份有限公司(股票代碼002004,以下簡稱“華邦健康”)旅游事業(yè)板塊旗下公司,專注于旅游景區(qū)及酒店運營管理業(yè)務(wù)。華邦健康是一家以大健康產(chǎn)業(yè)為核心的多元化發(fā)展的上市公司,參控股子公司120余家,投資覆蓋區(qū)域包括中國大陸、香港、美國、巴西、阿根廷、瑞士、德國等。華邦健康注冊資本19.8億元,2020年末總資產(chǎn)達282億元,凈資產(chǎn)96億元;華邦健康控股2家上市公司:麗江股份(原麗江旅游)、凱盛新材(注冊申請審批中),3家新三板掛牌企業(yè):穎泰生物(擬分拆上市)、秦嶺旅游、禾益化工。
公司主要從事旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)、高端度假酒店開發(fā)運營管理。在大新縣內(nèi)主導(dǎo)參與“大德天景區(qū)”升級改造創(chuàng)國家AAAAA級旅游景區(qū)項目的投資開發(fā)。主要經(jīng)營管理項目包括德天跨國瀑布景區(qū)觀光車、明仕那里酒店、恩城伏那花溪等。
2017年,公司投資建設(shè)了德天跨國瀑布景區(qū)游客接待中心和景區(qū)環(huán)保觀光車項目;2018年11月1日,公司精準旅游扶貧項目——明仕·那里正式營業(yè),目前公司在大新縣境內(nèi)主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有委托管理安平仙河景區(qū)(AAAA)、德天跨國瀑布景區(qū)游客中心商業(yè)及停車場管理、明仕那里酒店,未來將同步推進對沙屯疊瀑、碩龍文旅小鎮(zhèn)(暫定名)的開發(fā)建設(shè)。
公司以“成為國內(nèi)一流旅游企業(yè)”為戰(zhàn)略目標(biāo),恪守“為游客創(chuàng)造美好的旅游體驗”的經(jīng)營理念,以“誠實、熱情、開放”的態(tài)度,為游客提供“簡單、真誠、純正”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
上班地點
工作地址:
崇左 大新縣 明仕田園風(fēng)景區(qū) 查看上班路線
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餐飲主管5000-6000元崇左-大新縣廣西拙雅酒店管理有限公司酒店/旅游品行端正,身體健康,能吃苦耐勞。良好的團隊管理能力,有2年以上相關(guān)工作崗位經(jīng)驗有優(yōu)先。2024-12-14
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酒店餐飲主管4000-5000元崇左-大新縣廣西拙雅酒店管理有限公司酒店/旅游1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好自助餐早餐等跟進管理工作,完成每月的營業(yè)指標(biāo); 2、做好員工基礎(chǔ)培訓(xùn)(如西餐擺臺、服務(wù)等),規(guī)范服務(wù)標(biāo)準,提高服務(wù)意識; 3、協(xié)助部門經(jīng)理做好廳面服務(wù)和衛(wèi)生管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù); 4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。 任職要求: 1、年齡23歲及以上,高中/中專以上學(xué)歷; 2、有豐富的自助餐管理經(jīng)驗、熟悉后廚及西餐廳人財物管理; 4、具有較強的組織協(xié)調(diào)及統(tǒng)籌能力; 5、熟悉西餐擺臺、服務(wù)等餐飲業(yè)務(wù)模式,能使用基本的辦公軟件。2024-12-14
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餐飲組長3000-4000元崇左-龍州縣廣西龍州左江白雪旅游景區(qū)管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標(biāo)準; 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正; 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜; 5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實公司與部門規(guī)章制度; 7、搞好本班組與其他部門的協(xié)調(diào); 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 崗位要求: 1.中專以上學(xué)歷,有1年以上餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責(zé)。 4.身體健康,儀表端莊。2024-12-14
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餐飲經(jīng)理6000-8000元崇左-江州區(qū)廣西友誼酒店管理有限公司酒店/旅游1、協(xié)助餐飲總監(jiān)履行餐飲部管理職責(zé),主要分管餐廳管理及服務(wù)人員培訓(xùn)工作。 2、熟悉餐廳早餐、正餐、西餐服務(wù)流程及標(biāo)準,并能系統(tǒng)培訓(xùn)員工。 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準,確保餐具及出品符合衛(wèi)生標(biāo)準和公司要求 4、高效完成上級安排的工作,具有度假村酒店餐飲部經(jīng)理工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2024-12-14陳
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酒店餐飲經(jīng)理6000-8000元崇左-江州區(qū)廣西友誼酒店管理有限公司酒店/旅游1、協(xié)助餐飲總監(jiān)履行餐飲部管理職責(zé),主要分管餐廳管理及服務(wù)人員培訓(xùn)工作。 2、熟悉餐廳早餐、正餐、西餐服務(wù)流程及標(biāo)準,并能系統(tǒng)培訓(xùn)員工。 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準,確保餐具及出品符合衛(wèi)生標(biāo)準和公司要求 4、高效完成上級安排的工作,具有度假村酒店餐飲部經(jīng)理工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2024-12-14陳
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餐飲總監(jiān)10000-15000元崇左-江州區(qū)廣西友誼酒店管理有限公司酒店/旅游1、建立、健全餐飲的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 2、 負責(zé)實現(xiàn)餐飲的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、負責(zé)制定餐飲的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃。 4、落實餐飲年度財務(wù)預(yù)算,向各門店下達年度工作指標(biāo)。 5、負責(zé)做好餐飲店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 6、做好餐飲板塊機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 7、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個餐飲板塊的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。2024-12-14陳
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2024-12-13
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餐飲主管領(lǐng)班3000-5000元崇左-江州區(qū)崇左市左岸文化旅游投資有限公司金融/投資/證券有相關(guān)崗位經(jīng)驗、負責(zé)當(dāng)日工作的正常開展、以及工作安排落實,跟進落實客用餐安排情況,當(dāng)班營收數(shù)據(jù)統(tǒng)計、月度盤點、當(dāng)月數(shù)據(jù)統(tǒng)計簽字等工作2024-12-13
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餐飲財務(wù)會計4000-5000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)財務(wù)兼?zhèn)}管 全面負責(zé)食堂財務(wù)的日常管理工作,兼顧倉庫的出庫入庫工作2024-12-13王麒霖
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- 廣西拙雅酒店管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 9年(2015年4月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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