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防城港培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)理招聘

共找到 4條 防城港 培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正。
4、了解餐臺上菜速度、情況,及時(shí)催菜。
5、組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點(diǎn)與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達(dá)到銷售目標(biāo)。
崗位要求:
1、對員工進(jìn)行管理與培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能;
2、熱情接待顧客,對顧客投訴進(jìn)行妥善處理,將客戶意見及時(shí)向部門經(jīng)理轉(zhuǎn)告并提出合理建議;
3、對下屬員工進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);
5、對員工排班表、考勤表進(jìn)行編制,檢查員工個(gè)人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對食品原材料信息進(jìn)行充分了解,包括貨源及價(jià)格等;
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案,關(guān)注客人用餐情況以及對菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。

酒店前臺主管

4000-5000元
防城港-港口區(qū)-龍光·陽光海岸 1人 酒店
2024-11-20
王若天
工作職責(zé):培訓(xùn)員工,協(xié)助經(jīng)理完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督導(dǎo)實(shí)施;召開班前例會,分配工作任務(wù),檢查服務(wù)情況;參加每日例會,檢查收銀儀表儀容,分配前臺工作,檢查客房狀態(tài),處理異常情況,能很好的和上級進(jìn)行有效交流和高效處理問題。
同時(shí)能管理好手下員工。
技能要求:需要掌握良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,具備敬業(yè)精神、組織能力和應(yīng)變能力
1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會,及時(shí)了解員工的思想動態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級的指示;
4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,最大限度地銷售即時(shí)客房;
5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;
9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;
10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
職位招聘1-2人
主要職責(zé): 1、 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對客人的餐飲服務(wù)。 2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。 3、 參加餐前例會了解當(dāng)日客情,并布置任務(wù)、進(jìn)行分工,并安排人員值班。 …… 5、 督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈,保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。 6、 補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具,調(diào)味品。 7、 按預(yù)訂要求擺宴會臺。 …… 10、 營業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。 …… 11、 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時(shí)解決客人問題,并適當(dāng)處理客人投訴,并向經(jīng)理匯報(bào)。 12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好關(guān)系(??停?,親自為重要客人服務(wù)。 …… 14、 定期對本班組員工進(jìn)行績效評估,向前廳經(jīng)理報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。 15、 有效控制成本,保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
約 4 個(gè)崗位
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