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職位描述

學(xué)習(xí)西廚工作流程及操作，協(xié)助廚房總監(jiān)完成廚房工作

職位招聘2人

原標(biāo)題：《西廚學(xué)徒》

上班地點(diǎn)

工作地址：貴港市港北區(qū)中山路與建設(shè)路交匯處唐人街項(xiàng)目貳層6-1-150號(hào)商鋪查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐飲行政總廚
12000-13000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

1、負(fù)責(zé)制定廚房每一個(gè)崗位的工作職責(zé)，負(fù)責(zé)廚房的全面技術(shù)監(jiān) 督;組織和指揮廚房工作,監(jiān)督制作,按既定成本要求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜品 2、把握餐飲部廚師業(yè)務(wù)、技術(shù)力量的狀況，對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)、考核; 3、負(fù)責(zé)廚房中心產(chǎn)品研發(fā)，形成本酒家出品體系并不斷優(yōu)化 4、對(duì)本酒家餐飲出品出品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查:嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)出品制作進(jìn)行技術(shù)支持和培訓(xùn) 5、負(fù)責(zé)各類菜單的籌劃和更換工作,負(fù)責(zé)原料規(guī)格和原料采購(gòu)的審定工作.對(duì)采購(gòu)部門(mén)不符合質(zhì)量和未經(jīng)申購(gòu)而采購(gòu)的食品原料進(jìn)行處理。 6、協(xié)調(diào)廚房工作以及廚房與其他部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定各崗位人員安排和工作調(diào)動(dòng)。人才培養(yǎng)和新員工的入崗培訓(xùn)乃重要事情之一 7、督導(dǎo)廚房人員對(duì)設(shè)備,用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備,用具更換添置計(jì)劃。審定各廚房工作計(jì)劃,培訓(xùn)計(jì)劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)星期要審閱管理人員的工作計(jì)劃，將管理人員的日常工作做到心中有數(shù)，同時(shí)管理人員開(kāi)展的日常重要工作必須盡在掌握之中，按公司既定要求開(kāi)展工作。 8、負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查,控制工作,親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴6.定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,不斷提高廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。職位要求: 1、具備四星級(jí)以上酒店或高端餐飲工作經(jīng)受10年以上，擔(dān)當(dāng)廚師長(zhǎng)崗位3年以上，有中餐餐飲工作閱歷、團(tuán)隊(duì)管理能力3年以上優(yōu)先; 2、至少精通中國(guó)菜系3種以上，熟識(shí)粵菜的制作、技術(shù)要求: 3、熟識(shí)國(guó)家食品平安法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn); 4、工作主動(dòng)，抗壓力量強(qiáng)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。

2025-02-12

李振弘; 品牌餐飲店長(zhǎng)
5000-6000元

貴港-港北區(qū)

廣西貴港朗廷餐飲有限公司

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2、制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略; 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作; 7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 8、全面主持餐廳的前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 9、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 10、及時(shí)跟蹤、檢查,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 11、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 12、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳; 2、接受過(guò)酒店管理專業(yè)培訓(xùn); 3、三年以上高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 4、善于與人溝通,有良好的人際關(guān)系。 5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能; 6、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 7、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2025-02-12

徐趣鳳; 餐飲主管
5000-6000元

貴港-港北區(qū)

貴港市桂皇食品有限公司

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

本崗位招聘區(qū)域主管2名：一、工作能力： 1、有做過(guò)餐飲店長(zhǎng)、餐飲管理員 2、懂電腦辦公 3、溝通能力良好 5、能接受出差的（廣西區(qū)域內(nèi)）二、工作內(nèi)容： 1、新店開(kāi)業(yè)人員培訓(xùn)、銷售督導(dǎo)工作 2、店面日常巡查督導(dǎo)工作 3、店面日常營(yíng)銷管理及售后處理工作 4、新店培訓(xùn)/開(kāi)業(yè)，該部分時(shí)間需要早上6:00上班 5、需要出差，主要是巡店督導(dǎo)、店面開(kāi)業(yè)、拓展業(yè)務(wù) 三、工作待遇 1、有五險(xiǎn)、公休假、過(guò)年放假、有年終獎(jiǎng)金、績(jī)效獎(jiǎng)、業(yè)務(wù)提成獎(jiǎng)、開(kāi)店激勵(lì)獎(jiǎng) 2、差旅補(bǔ)貼、餐補(bǔ) 3、薪酬福利在4500~6000元不能出差者，勿擾，謝謝！

2025-02-12

劉成; 餐飲營(yíng)銷主管
5000-6000元

貴港-港北區(qū)

廣西貴港市老家小院餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、按照公司下達(dá)的銷售目標(biāo)制定營(yíng)銷計(jì)劃和策略； 2、帶領(lǐng)和管理銷售團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)； 3、監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作； 4、負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通交流，維系客戶關(guān)系； 5、了解餐飲、酒店、旅游業(yè)或商場(chǎng)銷售模式，擅長(zhǎng)大客戶、團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位銷售； 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)；

2025-02-12

黃曉; 餐飲部主管
4000-5000元

貴港-港北區(qū)

貴港市趣山野文化旅游有限責(zé)任公司

酒店/旅游

餐飲部主管提供月薪：4000元+績(jī)效崗位職責(zé)： 1.具備指定餐廳的食品/飲品/服務(wù)/制作的全面知識(shí)； 2.采取必要的防范措施，注重餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3.檢查同事儀容儀表，確保個(gè)人儀表和行為符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4.協(xié)助餐飲部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)并確保指定餐廳的順利運(yùn)作； 5.確保與其他相關(guān)部門(mén)及工作人員的流暢交流和合作。崗位要求： 1. 有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能； 2. 熱愛(ài)本職工作，具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神； 3. 形象好，氣質(zhì)佳，能承受一定工作壓力

2025-02-12

何奕淵; 餐飲門(mén)店店長(zhǎng)
3000-5000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

主要是做云吞、餃子、面等，工作地點(diǎn)在德寶，輪班次 1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店的整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中發(fā)生的各種矛盾 4、為門(mén)店員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

2025-02-12

李振弘; 餐飲培訓(xùn)師
4000-8000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

崗位職責(zé) 1. 根據(jù)企業(yè)需求，設(shè)計(jì)并實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。 2. 準(zhǔn)備和更新培訓(xùn)材料，確保內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤且與時(shí)俱進(jìn)。 3. 通過(guò)各種形式（面對(duì)面授課、在線課程等）提供培訓(xùn)。 4. 對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，并據(jù)此調(diào)整培訓(xùn)策略。 5.協(xié)助建立和發(fā)展公司的內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。 6. 其他部門(mén)合作，理解其特定培訓(xùn)需求。任職資格本科及以上學(xué)歷，教育學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。至少1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。具備良好的溝通能力和表達(dá)技巧。能夠獨(dú)立開(kāi)發(fā)培訓(xùn)項(xiàng)目及編寫(xiě)教材。熟練使用辦公軟件如Microsoft Office套件；掌握多媒體教學(xué)工具者更佳。有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力與解決問(wèn)題的能力。擁有相關(guān)行業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮。

2025-02-12

李振弘; 樓雜
2000-3000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)或者樓雜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

2025-02-12

李振弘; 餐飲咨客
3000-4000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

任職要求：要求：品貌端正、身體健康、能吃苦耐勞，要有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，具有酒店服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。年齡18-40歲，男女不限，學(xué)歷不限崗位職責(zé)：1、遵守公司制度，對(duì)咨客部長(zhǎng)負(fù)責(zé)； 2、熟悉掌握食莊的整體布局、臺(tái)位，及時(shí)靈活地安排賓客就坐，熟悉本食莊全部臺(tái)位編號(hào)，所處位置以使用最快捷的路線安排賓客入座就餐。 3、接受賓客的預(yù)定，并做好詳細(xì)訂餐記錄。 4、掌握一般的“公關(guān)”知識(shí)，努力做到既能善于交際又能自重。 5、不分時(shí)段清楚掌握現(xiàn)場(chǎng)的空置臺(tái)位、分布情況。 6、牢記“八個(gè)一”和“十要素”是檢驗(yàn)自身綜合素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平的重要性。 7、熟悉賓客姓氏、職位、習(xí)慣、愛(ài)好。 8、熱情迎送每一位賓客，認(rèn)真做好上級(jí)交代的每項(xiàng)工作。

2025-02-12

李振弘; 餐飲銷售經(jīng)理
6000-8000元

貴港-港北區(qū)

貴港市大西園食品商行（個(gè)人獨(dú)資）

一、任職要求 1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn) 具備相關(guān)領(lǐng)域的中專及以上學(xué)歷。同時(shí)，相關(guān)餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)不少于五年，具備餐飲大店銷售經(jīng)理崗位相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. 崗位技能 - 有營(yíng)銷策劃的思維，能夠根據(jù)每個(gè)節(jié)假日做出不同的營(yíng)銷方案； - 熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理流程，包括前臺(tái)接待、訂單處理、食品安全、營(yíng)銷策劃、質(zhì)量控制等； - 具備良好的人際溝通和客戶服務(wù)技巧，能夠處理復(fù)雜情況并維護(hù)良好的顧客關(guān)系； - 熟悉使用計(jì)算機(jī)軟件和POS系統(tǒng)，能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和銷售統(tǒng)計(jì)； - 根據(jù)產(chǎn)品中心提供的菜品做出相應(yīng)的引流方案。 3. 其他要求 - 有責(zé)任心和良好的職業(yè)操守； - 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力； - 具備一定的商業(yè)頭腦和市場(chǎng)嗅覺(jué)； - 能接受彈性工作時(shí)間和加班。二、工作職責(zé) 1. 運(yùn)營(yíng)策劃 - 確保門(mén)店至少每周有相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)； - 制定并執(zhí)行營(yíng)銷策略，提高門(mén)店的盈利能力； - 根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的會(huì)員機(jī)制。 -根據(jù)現(xiàn)有會(huì)員或老客戶做出相應(yīng)的方案提高復(fù)購(gòu)率。 3. 客戶服務(wù) - 處理客戶投訴和反饋，維護(hù)良好的顧客關(guān)系； - 提供高質(zhì)量的顧客服務(wù)，確保顧客滿意和復(fù)購(gòu)率； - 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和消費(fèi)者需求。三、福利待遇 1. 薪資待遇：根據(jù)應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn)和能力提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇。 2. 職業(yè)發(fā)展：提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和培訓(xùn)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)晉升為副總或區(qū)域經(jīng)理。 3.工作環(huán)境：提供良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍，實(shí)現(xiàn)員工個(gè)人價(jià)值的同時(shí)營(yíng)造和諧的工作氛圍。 4.工資待遇：底薪（6000-8000）+個(gè)人提成+團(tuán)隊(duì)管理獎(jiǎng)+績(jī)效+年終獎(jiǎng)

2025-02-12

李振弘