廚師

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲的日常運(yùn)營和管理，確保食品質(zhì)量和安全； 2.制定菜單和食品采購計(jì)劃，確保食品供應(yīng)充足; 3.負(fù)責(zé)食品加工和烹飪，確保食品口感和質(zhì)量; 4.管理食品庫存和成本控制，確保食品成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); 5.負(fù)責(zé)衛(wèi)生和清潔工作，確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全。 任職要求： 1.熟悉廚房操作流程； 2. 具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效地組織和管理廚房工作； 3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和上級(jí)有效溝通； 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性，能夠承擔(dān)一定的工作壓力。

傳達(dá)餐飲部或執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示

1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作；2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品，保證菜品質(zhì)量：3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等；4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作；5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進(jìn)心； 2、善于溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，服從管理； 3、具備工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)； 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月，全勤200元/月，績(jī)效獎(jiǎng)金500元/月，綜合工資2800-3300元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金； 【晉升機(jī)制】 管理方向：?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚

一天兩餐，不買菜。 大鍋菜，一餐2-3個(gè)菜。 每天用餐后把廚房衛(wèi)生搞好！ 有工廠食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先！

根據(jù)崗位分配 月薪2600-5000 月休4天 廚房的崗位職責(zé):報(bào)告上級(jí):餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí):廚房廚師崗位職責(zé):1、根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)和要求，認(rèn)真完成烹飪口味2、制定廚房操作規(guī)程及崗位責(zé)任制，確保廚房工作正常進(jìn)行。3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量，制定原材料的訂購計(jì)劃，控制原材料的進(jìn)貨質(zhì)量、合理使用原材料，控制原材料的規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，控制毛利率。4、巡視檢查各廚房的工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況。5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品展示、推出時(shí)令菜式，增加日常經(jīng)營菜式的花色品種，促進(jìn)銷售。6、聽取客人的意見，了解銷售情況，不斷改進(jìn)，提高食品質(zhì)量。8、根據(jù)餐飲部的整體工作計(jì)劃進(jìn)行實(shí)施，并密切配合餐廳的工作。做好廚房各部人員的考勤、考績(jī)工作，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。9、要求了解酒店的經(jīng)營理念，有較強(qiáng)的管理意識(shí)、管理水平及組織團(tuán)結(jié)能力

有3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，服從工作安排

1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜； 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品； 3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加；保證員工工作餐的及時(shí)供應(yīng)； 4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等無灰塵、無水漬；

1.熟悉廚房餐飲安全操作、菜品制作、做到菜品豐富可口。 2.服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴(yán)格遵守操作程序。 3.嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，搞好廚房衛(wèi)生。 4.虛心聽取顧客及員工對(duì)菜品的意見，研究改善菜品措施。 5.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。 6.18-50歲，急招。

職位要求： 1. 年齡25至45之間，初中以上文憑。 2. 品貌端正、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、愛崗敬業(yè)。 3. 有在企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)，擅長大鍋菜者，優(yōu)先錄用。 4.特別優(yōu)秀者可放款招聘要求。 5. 包吃住，月休4天，有績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)，繳納五險(xiǎn)一金。 6. 報(bào)名者需帶有效身份證件、3個(gè)月內(nèi)健康體檢證明。

看工作量