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  19*******34 2022-12-17
  謝謝你的問題邀請~ 我是徐老師，一位從事烘焙甜點(diǎn)行業(yè)16年的大叔。 你想開甜品店說明你喜歡甜品才會從事相關(guān)的行業(yè)。很多工作都是始于熱愛忠于堅持的，開任何一家店鋪都是如此。 開店的風(fēng)險一定是有的，因為你要顧慮租金，設(shè)備，原材料以及店員工資，資格證等一系列的東西，但是這對于任何一家店來說這種情況都是存在的。 開一家甜品店最需要關(guān)注的幾個問題，有以下幾點(diǎn)。 1.你需要有十分專業(yè)的技術(shù)足夠支撐你運(yùn)營這家店鋪，至少要進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)。 2.在店鋪開創(chuàng)之前要考慮到選址，客流高低峰時段，設(shè)備，運(yùn)營資格，原材料進(jìn)口地方，租金等相關(guān)內(nèi)容。 3.資金儲備一定要充足，如果是線下的店鋪，前期需要大量資金的投入。
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  13*******46 2022-12-17
  開什么店都是有風(fēng)險的！難道開個麻辣燙就沒風(fēng)險了嗎？不一定。只要是開小店，累是一定的，各行各業(yè)家家有本難念的經(jīng)！每個行業(yè)都有賺錢的，都有不賺錢的，這跟行業(yè)無關(guān)，事在人為。堅持開甜品店是可以的，但是一定要明白，自己開飲品店是為了什么！始于情懷，忠于利潤，陷于生存！ 也就是說，開店一定是為了要賺錢的！不是為了圓夢！如果要圓夢，那么重要的就不是賺了多少錢，享受開店的過程就好！
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  13*******06 2022-12-17
  4.5線城市的一個甜品店店主，不請自來。 社區(qū)多大？值得你想要投資幾十萬去開一家甜品店？ 你對甜品店定義是什么？只有蛋糕還有小切件？還是有面包？ 如果你的甜品店只有蛋糕和甜品，那么你這個設(shè)備成本約在20萬左右。店總面積不能超80平方，后廚占百分之70，前面待客區(qū)域百分之30左右。 攪拌機(jī)2000?，風(fēng)爐烤箱2萬前后，這是包括可以制作一些需要風(fēng)爐的甜品的一個烤箱，囊括很多。后廚冰箱約2臺，比較便宜的價格都是7.8千一臺，因為你也得保存材料以及冷凍蛋糕。工作臺可以自己定制也可以用工作臺冰箱。正常1萬搞定。工作臺定制就多了地方收納雜七雜八，如果是工作臺冰箱也多了地方可以保存水果什么的。空調(diào)需2-3匹，一臺即可，按3匹算價位是7.8千，因為做蛋糕需要空調(diào)（淡奶油）。這些硬設(shè)施基本在這里，接下來是模具，抹刀轉(zhuǎn)盤，裱花嘴，色素，置物架，切刀什么的，雜七雜八，這些是隨著時間增加，前期購買如果買好一點(diǎn)的大概1萬吧。