職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間：
公司簡介
銘香閣私房菜館，位于柳州老小區(qū)，交通便利，地段上佳。
現(xiàn)剛開張，急需大量人才加入。
希望與大家一起共創(chuàng)未來
上班地點
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廚師3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計算機硬件1、制作菜品標準的監(jiān)督與執(zhí)行； 2、菜品的出品風味、溫度、數(shù)量、時間點把控； 2、廚房設務工具的日常巡檢與維護； 4、下料的準確率與邊角料的開發(fā)使用；2025-02-18
黎建成
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廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述： 1、能夠制作、升級公司的餐飲，醬料類產(chǎn)品，能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場改良更具特色風味的產(chǎn)品，并根據(jù)產(chǎn)品編寫工藝規(guī)格書，產(chǎn)品SOP,進行產(chǎn)品成本核算； 2、有實際餐飲食材制作應用經(jīng)驗，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風味調(diào)試； 3、了解產(chǎn)品目標客戶群體口味習性，了解地域差異化及流行風味發(fā)展趨勢； 4、根據(jù)公司品牌項目立項，不斷調(diào)試新產(chǎn)品，擅長蔬菜、醬料，調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用，能夠進行生產(chǎn)加工工藝精細化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關專業(yè)畢業(yè)?？萍耙陨蠈W歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標準化工作經(jīng)驗，自身具備研發(fā)能力及菜品開發(fā)能力優(yōu)先考慮。2025-02-17
嚴柳振
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廚師2000-4000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)柳州市博慧紡織品有限公司服裝/紡織/皮革工作內(nèi)容：負責員工工作餐的烹制、買菜、制作及衛(wèi)生清潔，參與定制每周菜譜，厲行節(jié)約避免浪費，配合廚師進行擇菜及員工用餐，處理廚房運作及其他瑣碎工作。 要求：30歲以上，初中以上學歷，身體健康、精力充沛，擁有一定的烹飪技術，了解食品營養(yǎng)、廚房設備，包吃，交五險，福利待遇優(yōu)厚。男女不限。2025-02-17
趙
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底薪5000（五險）可接受小白，有師傅一帶教15000-20000元柳州-城中區(qū)柳州市冠信立業(yè)信息科技有限公司計算機硬件【工作內(nèi)容】 1.聯(lián)系主動通過網(wǎng)絡平臺申請的客戶。 2.了解、分析客戶情況，為客戶制定方案。 3.進行客戶的邀約、面談、簽約并跟進手續(xù)的辦理。 4.為客戶提供優(yōu)質(zhì)的貸款服務，并與客戶建立良好的合作關系。 【任職要求】 1.年齡備不限，男女不限學歷不限，語言表達流暢，普通話流利，有一定的抗壓能力。 2.有銷售經(jīng)驗，沒有經(jīng)驗優(yōu)秀者可以培養(yǎng)(房地產(chǎn)，保險等優(yōu)先考慮) 3.學習能力強，且態(tài)度認真、端正。 【工作時間】 8:45-12:00 14:00-18:00周一至周四 8:45-12:00 14:00-18:000周五 9:45-12:00 14:00-18:00周六 周日休息，節(jié)假日正常放假 【薪資】 無責底薪5000+提成(15%-40%)+獎金(6%-15%)+開單紅包獎金 試用期月均1w+ 轉(zhuǎn)正員工月均2-3w 銷冠月均5w+ 【晉升空間】 客戶經(jīng)理一-小組長一儲備主管一主管一區(qū)長【公司優(yōu)勢】 《規(guī)?！窐I(yè)務遍布14個城市，專注于金融咨詢服務。 《培訓》有專業(yè)的培訓團隊，小白不用擔心，入職2+1 (師傅+培訓師)助力開單 《福利》下午茶+節(jié)日禮物+市內(nèi)團建+別墅轟趴+省外旅游 《補貼》新人補貼，話費補貼 《假期》優(yōu)于法定節(jié)假日帶薪休假。 《五險》公司為員工購買五險 《辦公環(huán)境》公司位于陽光100樂和大廈辦公樓，坐擁舒適高級的辦公環(huán)境2025-02-17
謝建福
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酒店/交通
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交通/培訓
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- 柳州市魚峰區(qū)銘香閣私房菜館
- 所在行業(yè) 交通
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
