職位描述

因公司業(yè)務(wù)發(fā)展,需招聘廚師長(zhǎng)2人。
任職要求:
30歲以上,廚房管理經(jīng)驗(yàn)3年以上,無(wú)不良嗜好。團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力突出,有一定的創(chuàng)新能力和數(shù)據(jù)分析能力,精通廚房出品的管理標(biāo)準(zhǔn)和流程,有時(shí)尚餐飲經(jīng)驗(yàn)者尤佳。
福利待遇:
1.排班輪休,包工作餐,購(gòu)買五險(xiǎn),有提成。

公司簡(jiǎn)介

廣西周達(dá)實(shí)業(yè)有限公司2012年成立于廣西柳州,專業(yè)從事上汽通用五菱鋼材配套服務(wù)、汽車美容等相關(guān)貿(mào)易工作。目前,周達(dá)實(shí)業(yè)為韓國(guó)浦項(xiàng)、上海寶鋼于上通五鋼貿(mào)服務(wù)商,月均配套上通五各類鋼材達(dá)1萬(wàn)噸。隨著公司規(guī)模日益壯大,2017年3月將把公司原名“柳州周達(dá)商貿(mào)有限責(zé)任公司”更名為“廣西周達(dá)實(shí)業(yè)有限公司”,注冊(cè)資本增至伍仟零伍拾萬(wàn)人民幣。周達(dá)實(shí)業(yè)始終秉承以供貨資源為紐帶,積極面對(duì)市場(chǎng)終端客戶,融合鋼材供應(yīng)鏈上所有重要相關(guān)企業(yè),通過(guò)橫向聯(lián)合及縱向協(xié)同的整合及合作經(jīng)營(yíng),達(dá)到供應(yīng)鏈整體價(jià)值最大化,為上游鋼廠及上通五終端客戶提供多功能、一體化、專業(yè)化服務(wù)。2017年7月29日“周達(dá)汽車生活館”成立,位于柳州市雅儒路138號(hào),是一家專業(yè)從事中高端汽車內(nèi)外全面美容護(hù)理的門店,已樹(shù)立了與商業(yè)中心緊密結(jié)合的高端品牌形象。我們的店面裝修統(tǒng)一規(guī)范,寬闊明亮整潔的工作現(xiàn)場(chǎng),典雅舒心的顧客休息區(qū),靚麗的企業(yè)形象,給廣大顧客高檔、舒適、全面的汽車美容服務(wù)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市柳北區(qū)周達(dá)汽車生活館 查看上班路線

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(1)認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù),協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。? (2)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。? (3)制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)。? (4)熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購(gòu)計(jì)劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫(kù)存情況,防止變質(zhì)和短缺。? (5)掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場(chǎng)指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。? (6)合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。? (7)根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時(shí)令新菜式,增加花式品種,努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化,以促進(jìn)銷售。? (8)聽(tīng)取客人意見(jiàn),了解銷售情況,不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣,制訂菜單和菜譜。 (9)定期培訓(xùn)廚師的業(yè)務(wù)技術(shù),組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 (10)掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。? (11)服從酒店管理,并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。? (12)配合廳面服務(wù)做到每日菜品估清,不漏點(diǎn)、不積壓。
2024-11-16
黎建成
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開(kāi)發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無(wú)傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住
2024-11-16
廖華
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負(fù)責(zé)湘菜出品,需要定期推出新品
2024-11-12
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廣西周達(dá)實(shí)業(yè)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西周達(dá)實(shí)業(yè)有限公司
所在行業(yè) 保險(xiǎn)/餐飲/工藝品
成立時(shí)間 12年(2012年8月27日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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