職位描述
1.會(huì)炒大鍋菜,
2.會(huì)開(kāi)菜單,
3.安排廚房后勤工作,
4.有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn).有菜品和衛(wèi)生成本管控能力,
5.有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神.服從公司安排.
6.具體請(qǐng)面談.聯(lián)系電話19178****85.歐總
公司簡(jiǎn)介
柳州市擺古樓餐飲管理有限公司成立于2018年3月，致力打造綠色健康的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈.是集團(tuán)體供餐、營(yíng)養(yǎng)配餐，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、食堂托管、供應(yīng)鏈，廚房設(shè)計(jì)等一體化的綠色餐飲企業(yè)。致力于為政府機(jī)關(guān)、教育機(jī)構(gòu)、酒店餐飲、居民社區(qū)、金融系統(tǒng)等提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2019年12月承接了廣西華錫集團(tuán)股份有限公司食堂外包業(yè)務(wù)。
把控從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)細(xì)節(jié)，不斷優(yōu)化和整合自身的產(chǎn)業(yè)鏈，集蔬菜種植、食品加工配送、廚藝人才培養(yǎng)、央廚設(shè)計(jì)培訓(xùn)為一體，堅(jiān)持走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路。運(yùn)用低碳技術(shù)和IT平臺(tái)作為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，采用品牌戰(zhàn)略、運(yùn)用股權(quán)激勵(lì)，讓員工與合作者共同分享公司發(fā)展所帶來(lái)的成果，努力打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的高端品牌。成功打造了現(xiàn)代化食品生產(chǎn)、加工、物流、銷售一體化的發(fā)展模式；實(shí)現(xiàn)了“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、快捷”的中式團(tuán)餐服務(wù)模式；構(gòu)建了食品原料源頭生產(chǎn)基地→生鮮食品加工中心→快速溫控物流→食品服務(wù)終端多元化的完整食品產(chǎn)業(yè)鏈和龐大業(yè)務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，致力于團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，解決了食品安全、科學(xué)加工、營(yíng)養(yǎng)配膳等熱點(diǎn)、難點(diǎn)、重點(diǎn)問(wèn)題，成為讓中國(guó)團(tuán)餐走出國(guó)門(mén)、走向世界的孵化基地。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州市城中區(qū)沿江路河?xùn)|管理大廈 查看上班路線
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西餅房副廚師長(zhǎng)5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)崗位職責(zé) 1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營(yíng)成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2.服從、支持上級(jí)的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3.協(xié)調(diào)上下級(jí)的關(guān)系； 4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新； 5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對(duì)員工的培訓(xùn)。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上； 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)； 3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。2024-11-22
韓先生 -
2024-11-22
鄒家雄
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廚師長(zhǎng)5000-8000元柳州-魚(yú)峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件（1）認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。? （2）嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度，保證食品安全，防止食物交叉污染，杜絕發(fā)生食物中毒事故。? （3）制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)。? （4）熟悉和掌握貨源，制定餐料的訂購(gòu)計(jì)劃，控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取，經(jīng)常檢查餐料的庫(kù)存情況，防止變質(zhì)和短缺。? （5）掌握每天餐飲部接待情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，到現(xiàn)場(chǎng)指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。? （6）合理使用原材料，控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本。? （7）根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日，推出時(shí)令新菜式，增加花式品種，努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化，以促進(jìn)銷售。? （8）聽(tīng)取客人意見(jiàn)，了解銷售情況，不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣，制訂菜單和菜譜。 （9）定期培訓(xùn)廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 （10）掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。? （11）服從酒店管理，并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。? （12）配合廳面服務(wù)做到每日菜品估清，不漏點(diǎn)、不積壓。2024-11-16
黎建成
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自助餐廚師長(zhǎng)4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)由馬空間健康養(yǎng)生館（個(gè)體工商戶）醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù)，制定工作計(jì)劃，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新，研發(fā)開(kāi)發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門(mén)的設(shè)備，廚具，餐具。 任職要求: 年齡30-55歲，身體健康，能夠勝任廚房工作，無(wú)傳染疾病，3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天，生日福利，定期團(tuán)建，包吃包住2024-11-16
廖華
柳州相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
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一般項(xiàng)目:商務(wù)咨詢服務(wù)，企業(yè)管理咨詢服務(wù)，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃服務(wù)；以企業(yè)自有資金對(duì)外投資；房地產(chǎn)中介服務(wù)，二手車經(jīng)紀(jì)；汽車、助力自行車、汽車配件、機(jī)械設(shè)備、鋼材、五金產(chǎn)品、潤(rùn)滑油、辦公用品銷售，機(jī)動(dòng)車登記代理。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動(dòng);外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu);單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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服裝批發(fā)兼零售；商務(wù)服務(wù)、會(huì)議會(huì)展服務(wù)、商務(wù)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢服務(wù)。
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許可項(xiàng)目：互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開(kāi)發(fā)；軟件開(kāi)發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；信息系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；日用百貨銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
汽車、二手車、汽車零配件、汽車裝飾用品銷售;汽車租賃;汽車維修、維護(hù)及保養(yǎng);機(jī)動(dòng)車登記代理;企業(yè)管理咨詢服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：醫(yī)療美容服務(wù);生活美容服務(wù);醫(yī)療服務(wù);藥品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）;遠(yuǎn)程健康管理服務(wù);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;企業(yè)管理咨詢;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;數(shù)據(jù)處理服務(wù);廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;廣告發(fā)布;化妝品零售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售;第一類醫(yī)療器械銷售;第二類醫(yī)療器械銷售;專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）;進(jìn)出口代理;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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酒店管理服務(wù)；酒店經(jīng)營(yíng)管理咨詢；會(huì)議服務(wù)；餐飲管理；商務(wù)信息咨詢服務(wù)；酒店用品銷售。
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餐飲企業(yè)的管理服務(wù),企業(yè)營(yíng)銷策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù),預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))。
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住宿、餐飲(大型餐館)、會(huì)議及展覽服務(wù)、翻譯服務(wù);國(guó)內(nèi)各類廣告的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農(nóng)副產(chǎn)品、五金交電的銷售;預(yù)包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經(jīng)營(yíng)性演出提供場(chǎng)所。
行業(yè)招聘
- 柳州市擺古樓餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時(shí)間 6年（2018年3月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
