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職位描述

崗位職責(zé)：

1.制定公司的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，實(shí)施新產(chǎn)品研發(fā)工作；

2.負(fù)責(zé)編寫產(chǎn)品SOP工藝文件；

3.新產(chǎn)品進(jìn)行小樣測試，在生產(chǎn)線上的中試全程工作；

4.進(jìn)行產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析、完成研發(fā)報(bào)告；

5.配合品控部、化驗(yàn)室的相關(guān)工作；

6.參與食品安全及管理（ISO9000.ISO22000.HACCP等）體系認(rèn)證工作；

7.參與新產(chǎn)品推廣、商業(yè)展會(huì)等相關(guān)活動(dòng)。

職位要求：

1.食品類專業(yè)大專以上學(xué)歷；

2.有3年以上中大型食品公司的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具有冰淇淋/植脂末/乳飲料/乳制品/乳化劑的研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先；

3.能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并調(diào)試樣品，做事嚴(yán)謹(jǐn)、溝通表達(dá)能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)；

4.熟悉食品原料、食品添加劑的屬性；

5.熟悉國家食品相關(guān)的法律法規(guī)。

公司簡介

柳州市螺狀元食品有限公司座落于經(jīng)典小吃螺螄粉發(fā)源地——廣西柳州。企業(yè)以食品開發(fā)、生產(chǎn)為主，集科、工、貿(mào)于一體的民族企業(yè)，主要產(chǎn)品“螺狀元”牌系列螺螄粉。
      目前螺螄粉方便包裝生產(chǎn)行業(yè)最大的遺憾是螺螄粉沒有保質(zhì)期無法保證食品安全?！奥轄钤甭菸嚪壑哺趥鹘y(tǒng)美食文化土壤，兼收了中華美食地域特色和現(xiàn)代美食元素。以四川大學(xué)碩士生導(dǎo)師——盧曉黎教授（身兼中國柳州市人民政府科技顧問、北京市食品研究所高級顧問）為研發(fā)核心；國家“211工程”和“985工程”全國重點(diǎn)大學(xué)——四川大學(xué)為技術(shù)依托，結(jié)合當(dāng)今人們對食品安全、快捷、健康的需求，采用物理滅菌法，克服了產(chǎn)品保質(zhì)期難題，企業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先市場。
     柳州市螺狀元食品有限公司成立于2015年4月，位于柳州市陽和工業(yè)新區(qū)和潤路南2號(hào)4號(hào)廠房，占地面積5000多平方米，現(xiàn)有員工100人，是一家日產(chǎn)量4萬包的生產(chǎn)規(guī)模的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。螺狀元是第一個(gè)獲得CCTV-4報(bào)道的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，也是第一個(gè)自營出口美國的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。
目前，螺狀元的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋了全國超過20個(gè)省、數(shù)百個(gè)城市，產(chǎn)品在淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái)上受到追捧。螺狀元在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國等國家建立了銷售渠道。

公司地址：柳州市魚峰區(qū)葡萄山路7號(hào)洛維工業(yè)園4棟2單元2樓

上班地點(diǎn)

工作地址：柳州市魚峰區(qū)廣西螺狀元食品科技股份有限公司查看上班路線

可能感興趣的職位: 食品研發(fā)及品控
4000-7000元

柳州-魚峰區(qū)

柳州筍丫頭農(nóng)業(yè)有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)微生物菌株發(fā)酵工藝研究，開展發(fā)酵相關(guān)實(shí)驗(yàn)； 2、負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的小試研究及中試放大，優(yōu)化發(fā)酵工藝參數(shù)； 3、制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃及實(shí)驗(yàn)方案，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，及時(shí)解決發(fā)酵過程出現(xiàn)的問題； 4、分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，提交總結(jié)報(bào)告； 5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程、微生物等相關(guān)專業(yè)背景； 2、要求具有發(fā)酵罐或生物反應(yīng)器的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，3年以上食品或生物企業(yè)發(fā)酵技術(shù)研究工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熟悉掌握發(fā)酵罐上罐操作、發(fā)酵過程管理、放罐操作、清洗滅菌等基本操作； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及學(xué)習(xí)能力，具有積極進(jìn)取、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度； 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力

2024-11-21

韋文俊; 食品生產(chǎn)工
4000-7000元

柳州-柳南區(qū)

廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

崗位職責(zé)： 1、按崗位工作要求完成生產(chǎn)任務(wù) 2、掌握所在部門生產(chǎn)設(shè)備的操作，按要求填寫生產(chǎn)記錄； 3、做好車間的現(xiàn)場衛(wèi)生，確保食品安全。崗位要求： 1、中專及以上學(xué)歷，在食品行業(yè)有工作經(jīng)驗(yàn)或有廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力強(qiáng)，吃苦耐勞； 3、身體健康，視嗅味聽良好，持健康證。

2024-11-21; 食品品控主管
5000-7000元

柳州-魚峰區(qū)-洛維工業(yè)園

廣西柳州市昌隆食品科技有限公司

計(jì)算機(jī)硬件

崗位職責(zé)： 1、定期向總經(jīng)理匯報(bào)食品安全和質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況； 2、組織開展公司體系內(nèi)審，協(xié)助總經(jīng)理組織管理評審； 3、負(fù)責(zé)食品安全和質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的對外（如顧客、相關(guān)方、認(rèn)證機(jī)構(gòu)）聯(lián)絡(luò)和接待； 4、負(fù)責(zé)收集生產(chǎn)線生產(chǎn)過程異常數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出糾正和改善計(jì)劃； 5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線員工質(zhì)量與食品安全培訓(xùn)計(jì)劃的擬定和組織開展； 6、負(fù)責(zé)制程品控團(tuán)隊(duì)建設(shè)和對制程品控員技能的培訓(xùn)和考核； 7、負(fù)責(zé)組織5S周檢，匯總不良項(xiàng)進(jìn)行整改和追蹤改善效果； 8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理，及時(shí)對原輔料、半成品、成品的監(jiān)督檢驗(yàn)管理。崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)； 2、3年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、有良好的溝通、組織協(xié)調(diào)能力； 4、熟悉食品安全法、GB14881、GB2760、GB7718、ISO質(zhì)量管理、HACCP質(zhì)量控制等相關(guān)知識(shí)。

2024-11-21; 食品研發(fā)工程師
6000-8000元

柳州-柳南區(qū)

廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求開發(fā)新產(chǎn)品，并對開發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行提案與評估; 2、將新產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)，制定標(biāo)準(zhǔn)成本并對生產(chǎn)制程予以監(jiān)督; 3、根據(jù)產(chǎn)品的銷售狀況，對現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、制程、成本等進(jìn)行改善; 4、依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要與相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通，組織在公司內(nèi)外進(jìn)行新品品鑒; 5、指導(dǎo)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、包裝設(shè)計(jì)與宣傳推廣工作;。二、任職條件： 1.28-40歲，本科及以上學(xué)歷，食品工程類專業(yè)畢業(yè)； 2.具有2年及以上食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn)，具有預(yù)制菜或肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.熟悉食品行業(yè)的法律法規(guī)及合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能， 4.熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與步驟;

2024-11-21; 食品品控員
4000-5000元

柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場

柳州筍丫頭農(nóng)業(yè)有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

1、依據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度、工藝標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書、衛(wèi)生規(guī)范、消毒規(guī)范對產(chǎn)品進(jìn)行檢查、監(jiān)督、檢驗(yàn)，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程異常情況進(jìn)行糾偏處理，并對不合格品提出書面處理意見。 2、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)記錄的整理根據(jù)檢驗(yàn)異常記錄對生產(chǎn)工藝進(jìn)行分析，協(xié)同生產(chǎn)車間制定措施改善。 3、對生產(chǎn)過程中的工藝執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督，對生產(chǎn)過程中的工藝指標(biāo)進(jìn)行跟蹤控制。 4、負(fù)責(zé)各車間巡檢，檢查各車間衛(wèi)生。 5、負(fù)責(zé)各車間質(zhì)量表單的歸檔。 6、協(xié)助原物料品質(zhì)驗(yàn)收(按原物料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程)。 7、完成主管交辦的其他工作任務(wù)。任職資格: 1、大專含以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè); 2、熟悉食品安全法、食品質(zhì)量體系; 3、有一年以上食品制造業(yè)質(zhì)量體系管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

2024-11-21

韋文俊