職位描述
廚師長崗位職責:
1、負責廚房管理工作，包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制，團隊管理工作；
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系，督導執(zhí)行，規(guī)范作業(yè)；
3、定期了解及分析餐飲市場及出品潮流趨勢；
4、協(xié)助啤酒吧廚房籌備及建立后廚運營體系；
4、店長安排的其他工作。
任職要求:
1、同崗位1年以上經(jīng)驗。
2、有音樂餐吧、清吧、酒吧從業(yè)者尤佳。
公司簡介
祿和集團創(chuàng)立于2009年，作為中國房地產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)運營商，歷經(jīng)10多年發(fā)展，現(xiàn)已成為以“資產(chǎn)運營”為核心，“營銷代理，渠道整合、商業(yè)運營、廣告推廣”五大業(yè)務(wù)板塊齊驅(qū)并行的綜合型集團。同時集團布局多元化產(chǎn)業(yè)，投資板塊涉及教育、餐飲、二手房、貿(mào)易等行業(yè)，旗下?lián)碛?5家不同經(jīng)營范圍的子公司，業(yè)務(wù)覆蓋廣西、湖南等20多個城市。集團已和融創(chuàng)、萬科、彰泰、陽光城、碧桂園等知名房企攜手合作，成功操盤100多個優(yōu)質(zhì)項目，實現(xiàn)了300多億的傲人業(yè)績。截止目前資產(chǎn)運營板塊累計投資超10億，單項目投資過億并成功運營。集團目前正大力拓展餐飲業(yè)務(wù)，打造原創(chuàng)T’marmo餐酒吧新潮品牌，門店擇址于南寧繁華商圈萬象城，專業(yè)從事酒水、新中式茶和意式餐飲經(jīng)營，致力于成為餐酒吧品類的領(lǐng)先品牌，同時堅持“人性化、制度化”原則，積極引進一流人才，打造高效的專業(yè)化團隊，為品牌的經(jīng)營發(fā)展打下夯實基礎(chǔ)。
公司未來將憑借準確戰(zhàn)略規(guī)劃、優(yōu)秀管理能力、專業(yè)運作、精準高效、使命必達的服務(wù)理念實現(xiàn)企業(yè)愿景而不斷努力?，F(xiàn)公司業(yè)務(wù)范圍及業(yè)務(wù)規(guī)模處于高速發(fā)展中，誠邀您共同前行，共同創(chuàng)造豐盈職場人生。
上班地點
工作地址：
南寧市青秀區(qū)華潤大廈A座 查看上班路線
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廚師長（中央廚房）7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城廣西南寧食堂苑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責： 1.負責廚房的日常管理工作； 2.負責審核每天所需的原材料訂購要求； 3.負責各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度； 4.參與出品研發(fā)、更新，菜品定價。 任職要求： 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗，持證最佳； 2.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的屬性、價格等問題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址：西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號彩云大廈一二樓中央廚房13小時前
陳女士 -
餐飲廚師長6000-11000元南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場廣西南寧蘇格里島餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、負責店面出品所有菜品質(zhì)量和數(shù)量； 2、店里所有人事管理（應(yīng)聘、晉升、辭退、培訓、制度宣導、勞務(wù)合同簽訂、保險辦理、健康證辦理、打卡規(guī)范、企業(yè)文化）； 3、采購、供應(yīng)商把控（供應(yīng)商管理流程、臺賬制作），成本控制； 4、外事（與商城、稅務(wù)、工商、食藥局等部門外事溝通），處理客訴； 5、店面設(shè)備維修和維護； 6、店面后廚、檔口（玻璃、層上架、玻璃、臺面、冰箱、地面、死角衛(wèi)生、柜子、下水道、設(shè)備）、公區(qū)(制冰機、熬醬灶臺）、倉庫（凍庫、奶茶、調(diào)料、保鮮庫）、宿舍衛(wèi)生管理； 7、倉庫管理，對店里貨物負責，嚴格執(zhí)行先進先出、最大最小庫存量原則，保證倉庫進銷存一致； 8、保證店面物品、人員的安全，營造安全的工作環(huán)境； 對店面的毛利和純利負責，對店面的各個渠道評分負責、提升店面知名度和好評。 任職要求： 1、有3年以上后廚管理經(jīng)驗，懂得后廚運作； 2、有廚師功底； 3、有比較強的責任心。 薪資：底薪+滿勤獎+業(yè)績獎，轉(zhuǎn)正之后有入股資格進行股份分紅，分紅每月分一次2024-11-22
江有青
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點心廚主餡6000-8000元南寧-青秀區(qū)-南湖廣場廣西沃頓國際大酒店有限公司酒店/旅游崗位職責： （一）主要負責點心廚主餡崗位工作； （二）保持崗位的衛(wèi)生； （三）負責出品的質(zhì)量，協(xié)助廚師長進行新品開發(fā)。 任職資格： 主餡崗位3-5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先2024-11-22
劉女士
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區(qū)域廚師長-火鍋連鎖品牌7000-9000元南寧-青秀區(qū)南寧星燎餐飲有限公司餐飲業(yè)潮汕牛肉火鍋廣西頭部連鎖品牌 工作要求和職能： 1、負責所管轄區(qū)域所有餐廳的廚房管理工作 2、具備優(yōu)秀的把控出品質(zhì)量管控、成本管控、數(shù)據(jù)分析、人員管理能力 3、責任心強、溝通能力強、執(zhí)行力強，解決問題能力強 4、有3-5年以上連鎖火鍋店廚房管理經(jīng)驗，有商場餐飲連鎖模式經(jīng)驗優(yōu)先 5、能出差巡店，年齡30-40歲，身體健康，吃苦耐勞，充滿正能量； （公司門店皆屬于跟萬達、吾悅、客世界等大商場合作，在城市核心商區(qū)） 包吃住、月休4天、有社保、有帶訓、團隊活躍，工作氛圍好，發(fā)展空間大2024-11-21
陳東勝
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2024-11-19
黃女士
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自助餐廚師長8000-10000元南寧-江南區(qū)為你而來健康管理（南寧）有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生一、工作內(nèi)容 1.健全廚房組織，完普廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量。 2.督導廚房所有員工的工作，控制設(shè)施及成本，增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不定時更新菜單并做好所有菜品的存檔。 5.負責所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到菜品出品質(zhì)量標準。 6.了解賓客需求，與門店總經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計菜單，及時開發(fā)符合當時和當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 二、任職要求 1、五年以上酒店（飯店）菜品的烹飪技術(shù)，熟悉地方菜或區(qū)域性菜品的了解，有星級酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、三年以上自助餐廳的統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。2024-11-19
黃麗娟
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2024-11-18
王笑
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小龍坎廚師長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)2024-11-18
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火鍋店廚師長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)2024-11-18
王麗輝
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2024-11-14
劉慶
南寧相關(guān)熱門崗位
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對水利、電力、公路、橋梁、碼頭、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、生物制藥、能源交通、旅游業(yè)、房地產(chǎn)的投資;建筑材料、日用百貨、五金交電、機電設(shè)備、橡膠、鋼材、化工產(chǎn)品的購銷代理;房屋租賃、場地租賃;企業(yè)營銷策劃、咨詢服務(wù);市場管理;對農(nóng)貿(mào)市場的投資、開發(fā);農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品及海鮮產(chǎn)品批發(fā)、零售(憑許可證經(jīng)營);知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)(除國家有專項規(guī)定外);動漫設(shè)計及周邊產(chǎn)品的開發(fā)與銷售(除國家專控產(chǎn)品);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告,展覽展示服務(wù),國內(nèi)各類文化藝術(shù)活動交流(以上除國家有專項規(guī)定外)。 -
設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;對影視制作的投資;企業(yè)營銷策劃;國內(nèi)各類文化藝術(shù)活動策劃;會務(wù)服務(wù),展覽展示服務(wù),房屋租賃;場地租賃;燈光燈飾設(shè)計制作;品牌形象策劃;展臺設(shè)計;燈光舞臺設(shè)計;創(chuàng)意設(shè)計;標識設(shè)計;工藝品(除象牙及其制品)的制作;展示道具設(shè)計、制作;物業(yè)服務(wù);雕塑工程、主體公園造景工程、燈光音響工程、室內(nèi)外裝潢裝修工程、水電安裝工程的設(shè)計及施工;銷售:計算機軟硬件、通訊設(shè)備、教學儀器設(shè)備、多媒體設(shè)備、辦公設(shè)備、日用百貨、體育用品、家用電器、舞臺燈光設(shè)備、音響設(shè)備、數(shù)碼產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)工程綜合布線。 -
房地產(chǎn)評估一級(憑資質(zhì)證經(jīng)營);房地產(chǎn)居間、行紀、代理服務(wù)(除國家有專項規(guī)定外);房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù),房地產(chǎn)營銷策劃、建設(shè)項目可行性分析;全國范圍內(nèi)從事土地評估業(yè)務(wù)(憑資質(zhì)證經(jīng)營);單項資產(chǎn)評估、資產(chǎn)組合評估、企業(yè)價值評估,其他資產(chǎn)評估,以及相關(guān)的咨詢服務(wù);土地分等定級,土地集約利用評價。
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房屋建筑工程總承包、市政工程總承包、水利水電工程總承包、公路工程總承包、電子與智能化工程專業(yè)承包、建筑機電安裝工程專業(yè)承包、古建筑工程專業(yè)承包、城市及道路照明工程專業(yè)承包、園林綠化工程專業(yè)承包、建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包、消防設(shè)施工程專業(yè)承包、防水防腐保溫工程專業(yè)承包、建筑幕墻工程專業(yè)承包、環(huán)保工程專業(yè)承包、石油化工程專業(yè)承包、橋梁工程專業(yè)承包、隧道工程專業(yè)承包、通信工程專業(yè)承包、公路養(yǎng)護專業(yè)承包、地質(zhì)災害工程專業(yè)承包、冶金工程施工總承包、礦山工程施工總承包 ；公路路基工程專業(yè)承包公路路面工程專業(yè)承包；裝修工程設(shè)計；鋼結(jié)構(gòu)工程（以上項目憑資質(zhì)證經(jīng)營）；污水處理技術(shù)服務(wù)；對農(nóng)林牧漁業(yè)項目、生態(tài)項目的投資；對土地的開發(fā)與投資，房地產(chǎn)投資、開發(fā)經(jīng)營、銷售；新型墻體材料、新型裝飾裝修材料、環(huán)保材料、建筑材料、混凝土預制件的銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(貳級,按資質(zhì)有效期經(jīng)營);建筑材料、裝飾材料、五金交電、日用百貨的購銷;自有房屋租賃。 -
對礦業(yè)、能源業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的投資；礦產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品）、有色金屬、食品(具體項目以審批部門批準的為準)、氧化鋁、石膏、水泥、建筑材料（除危險化學品及木材）、機電設(shè)備、鋼材、化工產(chǎn)品及原料（除危險化學品）、家用電器、計算機及配件的銷售；網(wǎng)上貿(mào)易代理。
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計算機技術(shù)服務(wù);信息技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;計算機軟硬件設(shè)計及技術(shù)咨詢;計算機系統(tǒng)服務(wù)、維修;計算機、軟件及輔助設(shè)備、機械設(shè)備(除九座以下乘用車)、五金交電、家用電器、電子產(chǎn)品(除國家?？禺a(chǎn)品)、儀器儀表、通訊設(shè)備的銷售;代理記賬業(yè)務(wù);財稅信息咨詢;銷售:經(jīng)國家密碼管理局審批并通過指定檢測機構(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的商用密碼產(chǎn)品(具體項目以審批部門批準的為準)。
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自動化設(shè)備及配件、模具、五金交電、汽車零配件、計算機軟硬件、電子產(chǎn)品、金屬材料(以上兩項除國家?？禺a(chǎn)品)、橡膠制品、電力設(shè)備、建筑材料、清潔用品、化工產(chǎn)品(以上三項除危險化學品)、日用百貨、凈水設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、硅膠制品、包裝材料、塑料制品(除一次性發(fā)泡塑料制品及超薄塑料袋)、低壓成套配電箱柜、家用電器、智能產(chǎn)品、園藝用品、照明產(chǎn)品、化妝品、潤滑油、電子元器件、勞保用品、實驗室設(shè)備、辦公用品、中央空調(diào)、工程機械設(shè)備及零配件、低壓成套電氣設(shè)備、電動工具的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售(具體項目以審批部門批準為準,憑有效許可證經(jīng)營);空調(diào)安裝工程(含中央空調(diào))(憑資質(zhì)證經(jīng)營);機械設(shè)備(除特種設(shè)備)的維護與修理(具體項目以審批部門批準的為準,憑有效許可證經(jīng)營);貨物或技術(shù)進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外)。 -
設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；文化藝術(shù)創(chuàng)作與推廣，文化藝術(shù)交流活動的策劃、組織，市場營銷策劃；營銷信息咨詢服務(wù)，影視文化活動策劃服務(wù)，商務(wù)活動策劃服務(wù)，禮儀慶典服務(wù)，展覽展示服務(wù)，會務(wù)服務(wù)，舞臺藝術(shù)造型策劃服務(wù)，攝影攝像服務(wù)，演出經(jīng)紀服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準），網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開發(fā)服務(wù)，影視拍攝與制作（具體項目以審批部門批準的為準）；企業(yè)形象設(shè)計，企業(yè)管理信息咨詢，商品信息咨詢，商務(wù)信息咨詢（除國家禁止經(jīng)營外），廣告信息咨詢，市場調(diào)查與信息咨詢，房地產(chǎn)信息咨詢，網(wǎng)絡(luò)信息咨詢（涉及許可的，具體項目以審批部門批準的為準），裝飾設(shè)計信息咨詢，計算機的技術(shù)服務(wù)與技術(shù)咨詢；市場推廣宣傳，圖文設(shè)計、制作（不含出版物印刷），紙箱設(shè)計、加工，路牌、燈箱及霓虹燈的設(shè)計、制作；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與維護。 -
房地產(chǎn)開發(fā)(肆級)(憑資質(zhì)證經(jīng)營),購銷:建筑機械,建筑材料(危險化學品除及木材外),房屋租賃。
- 廣西萬華資產(chǎn)管理有限公司
- 所在行業(yè) 電器/房地產(chǎn)/家具
- 成立時間 13年（2011年4月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
