職位描述

1.負責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作;
2.確保菜品的正常出品;
3.負責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作;
4. 做好后廚的管理工作;
5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。
任職要求:
1、身體健康,無傳染病;
2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;
3、懂后廚4d/5s管理;
定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等

公司簡介

廣西千意餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2017年3月,旗下?lián)碛?桂二老壇酸菜魚”、"八桂金龍寨”、?“沸洋洋時尚火鍋餐廳”、??”新八桂油茶鋪”四大品牌,共23家門店。其中"桂二老壇酸菜魚”至今在廣西南寧、柳州、桂林、河池、貴港、玉林、百色、北海、玉林等城市開設(shè)了20家餐飲直營分店。在廣西餐飲市場占據(jù)-席之地,擁有廣泛的品牌知名度與忠實客群,是廣西最受歡迎的餐飲品牌之一。?2019年9月獲得萬達商業(yè)管理集團萬味盛典榮譽授予的桂二老壇酸菜魚一生所愛招牌菜"
公司力求實現(xiàn)全體員工物質(zhì)與精神雙豐收,提供良好的工作機會和發(fā)展平臺,我們非常重視您擁有的價值和所做出的貢獻,希望您來到這個大家庭,能成為一個活力四射、熱情奔放、有擔(dān)當(dāng)且虛心向?qū)W的人,歡迎加入我們,一切由您開始,您的舞臺,您的精彩,就在這里!

上班地點

工作地址: 南寧青秀區(qū)桂二老壇酸菜魚(三祺廣場店)桂二酸菜魚 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)
潮汕牛肉火鍋廣西頭部連鎖品牌 工作要求和職能: 1、負責(zé)所管轄區(qū)域所有餐廳的廚房管理工作 2、具備優(yōu)秀的把控出品質(zhì)量管控、成本管控、數(shù)據(jù)分析、人員管理能力 3、責(zé)任心強、溝通能力強、執(zhí)行力強,解決問題能力強 4、有3-5年以上連鎖火鍋店廚房管理經(jīng)驗,有商場餐飲連鎖模式經(jīng)驗優(yōu)先 5、能出差巡店,年齡30-40歲,身體健康,吃苦耐勞,充滿正能量; (公司門店皆屬于跟萬達、吾悅、客世界等大商場合作,在城市核心商區(qū)) 包吃住、月休4天、有社保、有帶訓(xùn)、團隊活躍,工作氛圍好,發(fā)展空間大
2024-11-21
陳東勝
自助餐廚師長
8000-10000元
南寧-江南區(qū)
為你而來健康管理(南寧)有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
一、工作內(nèi)容 1.健全廚房組織,完普廚房設(shè)備的布局,保證菜肴的質(zhì)量。 2.督導(dǎo)廚房所有員工的工作,控制設(shè)施及成本,增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不定時更新菜單并做好所有菜品的存檔。 5.負責(zé)所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,并確保達到菜品出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6.了解賓客需求,與門店總經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計菜單,及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 二、任職要求 1、五年以上酒店(飯店)菜品的烹飪技術(shù),熟悉地方菜或區(qū)域性菜品的了解,有星級酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、三年以上自助餐廳的統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。
2024-11-19
黃麗娟
廚師長
9000-10000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
上盡心,學(xué)習(xí)力強,態(tài)度端正 職位招聘2人
2024-11-18
王笑
小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)
2024-11-18
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)
2024-11-18
王麗輝
廚師長
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
具備有酒店(開設(shè)自助餐,定點酒店及連鎖酒店優(yōu)先)的管理團隊
2024-11-14
劉慶
點心廚主餡
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場
崗位職責(zé): (一)主要負責(zé)點心廚主餡崗位工作; (二)保持崗位的衛(wèi)生; (三)負責(zé)出品的質(zhì)量,協(xié)助廚師長進行新品開發(fā)。 任職資格: 主餡崗位3-5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先
2024-11-12
劉女士
西廚廚師長
10000-15000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé) 1、直接向餐飲總監(jiān)負責(zé),做好西廚房的日常管理。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,熟悉西式菜品烹調(diào)。 3、電腦熟練,懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康,精力充沛。
2024-11-12
宋先生
南寧-青秀區(qū)
1.負責(zé)大眾餐線的出品,成本控制。 2.負責(zé)下每天的預(yù)投單,菜單。 3.管理好團隊,帶領(lǐng)的分組人員,保證正常供餐。 要求:有廚師長經(jīng)驗,懂得成本控制,后廚管理,能管理廚師團隊,更新菜品。
2024-11-11
廖主管
廚師長
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗一年以上,大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗,保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間:早上8點到中午13點半,下午3點半到7點;月體四天,節(jié)假日輪流休息
2024-11-11
廖主管
廣西千意餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西千意餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 7年(2017年3月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人

該公司其他職位

云海廣場-餐飲店長

¥6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

萬達茂服務(wù)員

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

店長

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¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廚師

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南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
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