五險一金傳菜領班

1、負責餐廳的各項準備和接待服務工作，并按標準規(guī)范操作; 2、負責VIP客戶各項接待服務; 3、身高160CM以上，形象氣質佳;工作認真負責、具有較強的服務意識，有酒店管理同崗工作經驗優(yōu)先.

任職資格：兩年以上的餐飲崗位工作經驗，1年以上餐飲管理工作經驗。 工作時間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點：穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路

崗位職責: 1. 負責餐飲前廳的日常管理與運營 2. 確保前廳服務質量，提升顧客滿意度 3. 協(xié)調員工工作，優(yōu)化服務流程 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠有效管理前廳運營，保證服務質量 3. 對工作充滿熱情，有能力處理突發(fā)狀況

崗位職責: 1. 負責餐廳樓面區(qū)域的日常管理與運營 2. 確保服務質量，提升顧客滿意度 3. 協(xié)調員工工作，優(yōu)化服務流程 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠有效管理前廳運營，保證服務質量 3. 對工作充滿熱情，有能力處理突發(fā)狀況

PA領班崗位要求： 1、學歷要求：高中以上學歷，普通話流利； 2、一年以上酒店PA領班經驗、會使用清洗工具和吸塵器、洗地機等機器； 4、工作責任心強，能吃苦耐勞，能高質量完成上級安排的工作。 薪酬待遇：底薪2800元+提成，包食住、工齡獎、社保、全勤獎等。 崗位職責： 1、負責酒店公共場所的衛(wèi)生清潔及酒店內外綠化養(yǎng)護工作； 2、制定工作計劃和布署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施； 3、領導屬下員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作； 4、制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實施，確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經?；?； 5、合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間，公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔要避開營業(yè)高峰期，并回避客人； 6、督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作、綠化工作，掌握工作進程，檢查工作質量，提出改進意見； 7、負責申領和控制清潔用品和用具，減少費用開支； 8、月底前做好本部清潔消耗費用結算，報部門經理和財務部； 9、負責下屬員工的教育培訓及每月考勤、考核。

樓面領班崗位要求： 1、中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。 2、身高1.56米以上，40歲以下。 3、五官端正、身體健康，具有良好的職業(yè)道德和較強的責任心，工作細致認真。 4、具備相關工作崗位兩年以上實踐經驗和一定管理經驗。 5、接受過餐飲服務方面的專門培訓，通曉餐廳服務的工作程序及質量標準， 薪酬待遇：底薪3000元+其它福利 其它福利：包食住、工齡獎、購買五險、全勤獎等 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳樓面經理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項工作的執(zhí)行和完成情況，督導檢驗餐前、中、后樓面服務員的工作情況。 2、協(xié)助餐廳經理召開班前例會，負責本班組服務員的工作任務分配，檢查當班服務員工作著裝及個人儀態(tài)儀表；告知當日特色、急推菜品；布置工作任務；跟進未辦事務及進度。 3、督促員工做好樓面安全和清潔衛(wèi)生工作，完成開餐前各項準備工作。著重檢查餐臺擺臺、環(huán)境衛(wèi)生、餐具、用具的清潔（破損）情況、用品用具的供應及設施設備的完好情況等，發(fā)現問題，及時糾正。 4、督導服務員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動介紹菜單。 5、根據客情，負責班組工作人員調配、班次安排，并視工作情況及時進行人員調整。并負責員工考勤與考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。 7、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，發(fā)現問題及時報修，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。

客房樓層領班 1、學歷要求高中以上學歷，普通話流利； 2、身高要求：男 165cm以上，女 160cm以上； 3、從事酒店客房領班工作經驗一年以上； 4、工作責任心強，能吃苦耐勞，能高質量完成上級安排的工作。 薪酬待遇：底薪2900元+提成，包食住、工齡獎、社保、全勤獎、生日福利等 崗位職責： 1、每天安排客房服務員的日常工作，合理調配好人員。 2、每天仔細檢查每一間客房保證清潔達標及物品補充達到要求、設施情況良好。 3、每天早上召開客房人員例會，通報當日客房情況，根據問題及時培訓。 4、巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、通暢及設施完好。 5、發(fā)現客房或公共區(qū)域的設施設備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修并監(jiān)督維修的結果。 6、妥善處理客人與員工的投訴，努力滿足客人的要求。 7、負責客房服務用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當。 8、督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。

五年部長經驗以上，管理能力強，熟悉樓面整個工作流程，有較強的推菜能力。

吃苦耐勞，有較強的溝通和協(xié)調能力，態(tài)度親切有耐心，有較強的團隊精神和服務意識從事餐飲管理工作3年以上，熟悉餐飲管理的相關法律法規(guī)，具備成本核算能力，熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關規(guī)章制度、服務及工作規(guī)程，并指導實施、貫徹、落實。 2.負責設備、設施的維護保養(yǎng)，使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 3.負責餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作，組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定，負責安全、環(huán)境措施的維護。 4.負責餐廳食品安全、菜品質量、服務質量的檢查與監(jiān)督工作。督導廚房生產管理，嚴把食品安全關，確保菜肴質量；督導對客服務管理，保證優(yōu)質服務。 5.認真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，嚴格衛(wèi)生管理制度，開展經常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會，安排布置督導餐廳各項工作，根據工作要求編排員工班次，保證各項服務質量。 7.執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班，及時補位。 8.協(xié)調、溝通餐廳及廚房的工作，將菜品情況及時反饋給廚房工作人員；遇有團體接待或特約服務時，應主動與項目負責人溝通了解服務內容，做好相應服務接待工作。 9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議，確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施；及時處理客人反饋的問題，妥善處理（或上報）客人投訴，對重要客人及客餐客人給予特殊關注。 10.督導實施培訓，確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進落實完成餐飲標準化的落地工作。 11.負責餐廳硬件設施的保養(yǎng)維護和更新，督導餐飲餐服務的服務環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準備、餐間服務、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作，同時負責餐廳員工的績效評估。 13.負責統(tǒng)籌餐飲班組的經營管理，包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務核對、結算等工作，統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。 14.完成上級交辦的其他工作。

1、女，18-30歲，大專及以上，熟悉掌握高規(guī)格接待服務流程，對包廂接待、自助餐服務有相關經驗。餐廳基礎服務2年以上經驗，餐廳管理3年以上經驗，在四星級酒店或餐廳任職優(yōu)先。 2、精通餐飲行業(yè)管理技巧，熟悉各崗位工作流程與標準。 3、具有溝通協(xié)調能力、表達能力、領導能力、財務數據分析與管理能力，客戶維護和服務能力，掌握餐飲行業(yè)基本安全衛(wèi)生知識，會做餐飲報表，對餐廳內部安全管理有一定的心得，能服從工作安排。 4、有極強的執(zhí)行力，真誠，敢于擔當，責任心強。 5、形象氣質佳，綜合素質良好。