職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
又或傳媒旗下子公司廣西太子爺餐飲管理有限公司:成立于2015年,旗下品牌基老板好串是一家深受年輕人喜愛(ài)的成都串串、小吃為一體的美食餐廳,航洋店/桂林文化宮店正在如火如荼的創(chuàng)造佳話!現(xiàn)國(guó)貿(mào)分店正在籌備中,公司發(fā)展飛快,正急需餐飲人才,無(wú)論您是否有經(jīng)驗(yàn),只要愿意付出努力,一定會(huì)得到你想要的那份收獲。
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酒店前廳經(jīng)理/主管(南寧)4000-5000元南寧-青秀區(qū)-廣西發(fā)展大廈雅斯特酒店(深圳)集團(tuán)有限公司酒店/旅游【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助總經(jīng)理做好前廳日常管理工作,嚴(yán)格按照集團(tuán)前廳接待標(biāo)準(zhǔn)管理執(zhí)行; 2、使客房達(dá)到最優(yōu)出租率,獲取更高收益; 3、負(fù)責(zé)審核前廳各類單證,做到準(zhǔn)確無(wú)誤; 4、督導(dǎo)下屬部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 【任職資格】 1、35歲以下,女身高1.58m以上,男身高1.65m以上,大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳; 2、普通話標(biāo)準(zhǔn),思路敏捷,熟悉電腦操作; 3、客觀積極向上,具備培養(yǎng)下屬的職業(yè)能力; 4、兩年以上酒店前廳主管經(jīng)驗(yàn),或一年以上酒店前廳經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn)。 【晉升通道】前廳經(jīng)理-酒店總經(jīng)理-經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)區(qū)總監(jiān)-分公司經(jīng)營(yíng)COO 【福利待遇】薪資+績(jī)效+社保+包吃+包住+全勤獎(jiǎng)+工齡工資+生日福利+戶外活動(dòng)+生日會(huì)+年會(huì)等等 【工作時(shí)間】每天8小時(shí),每周單休2024-11-23
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連鎖酒店前廳經(jīng)理6000包食宿5000-6000元南寧-良慶區(qū)南寧市銘陽(yáng)酒店酒店/旅游1.工作內(nèi)容: 前臺(tái)管理及內(nèi)務(wù)、人員培訓(xùn)、日常經(jīng)營(yíng)、OTA管理與維護(hù)、滿意度投訴處理、查房衛(wèi)生管理、酒店各項(xiàng)工作執(zhí)行落地。 2.任職要求: 25-40歲男女性,連鎖酒店2~3年管理經(jīng)驗(yàn),責(zé)任心強(qiáng)、抗壓能力佳、有獨(dú)立思維、極強(qiáng)的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力、預(yù)算達(dá)成的超強(qiáng)執(zhí)行力。 3.特殊說(shuō)明: 上班時(shí)間: 09:00-19:00 (節(jié)假日可能加班)2024-11-22周*理
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前廳經(jīng)理4000-4500元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧諾蘭酒店管理有限公司酒店/旅游具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神,督導(dǎo)前廳各部分員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)督。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作2024-11-22藍(lán)桂東
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前廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)-麗原·天際廣西東耀餐飲管理有限公司計(jì)算機(jī)軟件工作職責(zé):(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn);(4)負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次,有記錄)并嚴(yán)格落實(shí);(5)建立健全各項(xiàng)管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。(6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng),確保 廳的正常運(yùn)營(yíng);每月25日定時(shí)盤(pán)點(diǎn)餐具及前廳物品。(7)定期對(duì)前廳的每 環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照,不斷完善前廳管理,并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革;進(jìn);(8)落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。 時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水,進(jìn)行監(jiān)督,檢查員工個(gè)人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會(huì),并做好記錄,確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決;(11)在開(kāi)餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見(jiàn),并匯報(bào)店長(zhǎng);(13)安排值班人員,制定值班輪換表; (14)與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見(jiàn) 轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考;(15)負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備 的維護(hù)保養(yǎng)工作;(16)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事 件;(17)負(fù)責(zé)前廳“六?!钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作;(18)負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳,各類員工活動(dòng)的編排工作;(21)完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作 任職要求:(1)能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn);(2)口才流利,舉止大方,精力充沛; (3)工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。2024-11-21樊波
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前廳部副經(jīng)理5000-6000元南寧-青秀區(qū)-盈地投資大廈廣西維港卓悅酒店集團(tuán)有限公司酒店/旅游1、參加公司的每周例會(huì)。 2、主持前廳部每天工作例會(huì)。 3、參加有關(guān)計(jì)劃外會(huì)議。 4、檢、查當(dāng)日的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和前一日的房租報(bào)告。 5、查閱部門(mén)工作日志,及時(shí)了解情況。 6、查閱并了解當(dāng)日進(jìn)店、住店、離店客人報(bào)表。 7、了解每日宴會(huì)/會(huì)議預(yù)訂和落實(shí)情況 8、了解崗位交接班情況。 9、檢查各崗位當(dāng)班員工在崗時(shí)的儀表儀容和服務(wù)姿態(tài)。10、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)/會(huì)議、重點(diǎn)客人的安排情況。11、重點(diǎn)時(shí)間內(nèi)深入現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),并檢查人手安排情況。12、隨時(shí)聽(tīng)取客人意見(jiàn),處理客人投訴。 13、抽查前廳部發(fā)出的信息是否準(zhǔn)確,保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。14、隨時(shí)協(xié)調(diào)與各部門(mén)之間的工作。15、按崗位責(zé)任開(kāi)展工作。2024-11-20楊女士
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前廳主管經(jīng)理—賀州鐘山3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西逸喆酒店管理有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)前廳的管理工作; 2、負(fù)責(zé)前廳業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn); 3、負(fù)責(zé)前廳銷售目標(biāo)的承擔(dān); 4、前廳團(tuán)隊(duì)的管理; 5、協(xié)助店長(zhǎng)開(kāi)展店面經(jīng)營(yíng)工作; 要求:有1年以上前廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。2024-11-1930834100@qq.com
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酒店前廳經(jīng)理4000-5000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé):1、了解客情,根據(jù)門(mén)店崗位狀況以及周期,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)跟進(jìn)監(jiān)督員工的考勤工作; 2、營(yíng)業(yè)時(shí),向員工布置任務(wù),督導(dǎo)工作,協(xié)助店長(zhǎng)完成餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作; 4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化; 技能要求:1、熟悉餐飲門(mén)店的各項(xiàng)管理工作,掌握樓面的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn); 2、具有良好的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力,積極樂(lè)觀,有團(tuán)隊(duì)精神; 3、具備基本的培訓(xùn)能力,會(huì)基本電腦辦公軟件操作; 4、工作地點(diǎn)在崇左。2024-11-19
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酒店前廳主管4000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好的狀態(tài); 2、進(jìn)行有關(guān)市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃,完成工作報(bào)告, 3、使客房達(dá)到最高出租率,獲取最佳的客房收入; 4、督導(dǎo)下屬部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署; 5、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件; 任職要求: 1、男女不限,五官端正,女性身高158CM以上,男性身高170CM以上; 2、2年以上星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷售能力; 4、全面掌握前天收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及的財(cái)務(wù)方面的問(wèn)題。2024-11-19
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前廳經(jīng)理6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市利泰國(guó)際大酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、全面主持部門(mén)工作,提高部門(mén)工作效率和服務(wù)質(zhì)量; 2、積極完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作和任務(wù); 3、培訓(xùn)本部門(mén)員的工作標(biāo)準(zhǔn)程序及操作規(guī)則; 4、檢查本部各崗位要作運(yùn)行狀況,督導(dǎo)員工禮貌待客、高效服務(wù)、保證各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,確保前廳服務(wù)秩序正常; 5、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂工作; 6、加強(qiáng)與其他部門(mén)的溝通; 7、熟悉OTA 的運(yùn)行。 任職資格: 1、28歲-35歲,有自信,有創(chuàng)新精神。3年以上相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉酒店前臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、流程; 3、善于協(xié)調(diào),溝通談判能力強(qiáng),有較強(qiáng)的責(zé)任心和獨(dú)立工作能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神; 公司福利:社保+包吃(一日三餐)包住+帶薪年假+工齡+生日福利+節(jié)假日福利+專業(yè)培訓(xùn)+內(nèi)部晉升+優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)+員工活動(dòng)旅游等2024-11-19尤女士
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酒店前廳主管3000-7000元南寧-青秀區(qū)廣西美住酒店管理有限公司酒店/旅游1.要求有酒店前廳主管1-2年工作經(jīng)驗(yàn) 2.要求服從上級(jí)安排,上進(jìn)心強(qiáng),能獨(dú)立做前廳培訓(xùn)課件進(jìn)行培訓(xùn) 3.女性身高158及以上,男性身高170及以上 工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)大堂各崗位運(yùn)作情況:?jiǎn)T工儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量以及公共區(qū)域清潔衛(wèi)生、公區(qū)秩序、設(shè)備完好 2.積極做好各類消費(fèi)客戶的接待咨詢及銷售服務(wù)工作 3.做好VIP客戶的迎來(lái)接待及在住期間個(gè)性化服務(wù)工作 4 .掌握客房預(yù)訂及銷售概況和當(dāng)天的整體客情 5.處理并盡快解決客人投訴 6.如遇突發(fā)事件,需及時(shí)上報(bào),并積極協(xié)助處理,事后做好記錄。2024-11-18潘*士
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