職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)傳達(dá)、執(zhí)行總經(jīng)理、的工作方針政策及工作要求,嚴(yán)格遵守企業(yè)及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,并監(jiān)督落實(shí);
2、積極參加上級(jí)組織的各種會(huì)議,并向下屬傳達(dá)布置工作任
務(wù),確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級(jí)落實(shí);
3、每日組織前廳大例會(huì),并給與工作指示、布置任務(wù),完成上傳下達(dá)工作、每日負(fù)責(zé)主持店內(nèi)日常運(yùn)營(yíng)工作,確保餐廳正常運(yùn)營(yíng);
5、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量和廚房各部門出品質(zhì)量;
6、負(fù)責(zé)主管、部長(zhǎng)一級(jí)月度績(jī)效評(píng)級(jí)工作;
7、負(fù)責(zé)安排與監(jiān)督下屬管理人員各項(xiàng)職責(zé)工作的履行;
8、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)各部門、各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃,并按計(jì)劃執(zhí)行,負(fù)責(zé)培訓(xùn)主管、部長(zhǎng)一級(jí),整體提高員工的綜合素質(zhì);
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
10、負(fù)責(zé)保持前廳各部門以及與廚房部的溝通,確保前廳各
部門工作暢通、有序進(jìn)行,提高工作效率,減少不必要的差錯(cuò);
11、負(fù)責(zé)了解、分析每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)調(diào)整。
招募要求】
1、一年以上餐廳或分店管理工作經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀者學(xué)歷不做硬性要求;
2、熟悉基本的計(jì)算機(jī)操作辦公軟件應(yīng)用;
3、具有較強(qiáng)的語(yǔ)言文字表達(dá)能力、分析判斷能力、學(xué)習(xí)能力;
4、熱衷于餐飲行業(yè)、有強(qiáng)烈團(tuán)隊(duì)精神,個(gè)性樂朗、良好的帶動(dòng)能性;
5、具備領(lǐng)導(dǎo)能力,有良好的組織能力、計(jì)劃能力、應(yīng)急能力和管理執(zhí)行力;
6、大局觀、責(zé)任心,富有激情、事業(yè)心及較強(qiáng)的抗壓力。
任職資格】
1、負(fù)責(zé)門店值班管理,執(zhí)行好區(qū)域人員、物料和設(shè)備安排
2、保證班次QSC,食品安全和資金安全
3、協(xié)助完成門店員工的招募、 培訓(xùn)及保留
4 基本的系統(tǒng)及行政工作

上班地點(diǎn)

工作地址: 欽州欽北區(qū)喜記火鍋(賽格商業(yè)步行街店)2樓 查看上班路線

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欽州-欽南區(qū)
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3000-4000元
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2024-11-20
林水灣
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2024-11-20
黃超
欽州-欽南區(qū)-北部灣國(guó)際建材商貿(mào)城
崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜。 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),保持餐廳整潔和環(huán)境良好。 任職要求: 1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客人溝通能力。 3、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2024-11-20
鄭昌志
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2024-11-20
李曉芳
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)前場(chǎng)、后場(chǎng)的人員管理和工作安排; 2、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作; 3、督導(dǎo)各崗位人員做好餐中服務(wù)工作,并對(duì)餐中出現(xiàn)的各類事件進(jìn)行協(xié)調(diào)處理解決; 4、負(fù)責(zé)維護(hù)管理產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施安全; 5、嚴(yán)格落實(shí)公司相關(guān)的規(guī)章制度,做好員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職要求: 1、20-35歲,身體健康,身高160cm以上,形象好氣質(zhì)佳,中專以上學(xué)歷; 2、1年以上星級(jí)酒店或高端會(huì)所餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 3、個(gè)性開朗、善于交際,具備良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神; 4、具備專業(yè)的餐飲服務(wù)禮儀、白酒知識(shí)。
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2024-11-20
黃茂桂
廣西萬(wàn)仟餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西萬(wàn)仟餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時(shí)間 13年(2011年3月10日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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