融水職場問答
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餐飲行業(yè),老板突然看中了我的能力想提拔我為店長,讓我在融水好好學(xué)習(xí),我該從哪學(xué)習(xí)呢?
18*******15 2022-04-21 3個(gè)回答 42人關(guān)注
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19*******59 2022-04-21前兩天老板找我談話,覺得我干的不錯(cuò),他想在開個(gè)店,讓我當(dāng)?shù)觊L,讓我好好跟現(xiàn)在店里的店長多學(xué)習(xí),自己多努力 可是我現(xiàn)在很迷茫,不知道從哪學(xué)習(xí)啊,到底要怎么學(xué)習(xí)呢?
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13*******57 2022-04-21店長說白了就是不投錢的老板,啥事都得管完,只是平面學(xué)習(xí)是不夠的,必須全方位,立體學(xué)習(xí),然后再運(yùn)用實(shí)踐。我們的餐飲創(chuàng)業(yè)知識社群也許是最優(yōu)解: 1,有海量學(xué)習(xí)資料 2,有無數(shù)前任有過的彎路借鑒 3,有實(shí)戰(zhàn)案例分享 4,有專業(yè)對標(biāo)小店的解讀 5,使用時(shí)可以對嘉賓大咖一對一提問 6,可以和上千餐飲同行互動
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13*******35 2022-04-21首先得知道店長是干嘛的!現(xiàn)在很多店長就是一個(gè)高級員工,整天忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)!我只能呵呵,第一店長首先要解決店內(nèi)人員問題,也就是招聘,第二服務(wù)技能,服務(wù)心態(tài),服務(wù)素養(yǎng)的培訓(xùn),并建立晉升體制.這里說的不是很詳細(xì),具體根據(jù)本店市場定位來分析,第三制定相應(yīng)的營銷方案,每個(gè)月營銷任務(wù),全體員工獎勵,懲罰體制!第四開源節(jié)流,非生產(chǎn)開支的嚴(yán)格把控!大的方向差不多就這么幾點(diǎn)!具體的細(xì)節(jié)還是要根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況而定。
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