職位描述
要求會(huì)做簡(jiǎn)餐,日式料理,會(huì)研發(fā),懂管理
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林玉州區(qū)歐景嘉園-北區(qū)805號(hào)鋪書(shū)亦燒仙草奶茶店 查看上班路線(xiàn)
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廚師長(zhǎng)5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 任職要求: 崗位福利: 教育背景: 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常管理和協(xié)調(diào)工作,確保食品質(zhì)量和安全; 2. 制定菜單和食材采購(gòu)計(jì)劃,控制成本和庫(kù)存; 3. 培訓(xùn)和管理廚師團(tuán)隊(duì),確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作和工作效率; 4. 負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,提高菜品的品質(zhì)和口感; 5. 維護(hù)廚房設(shè)備和衛(wèi)生,確保設(shè)備的正常運(yùn)行和衛(wèi)生環(huán)境的整潔。 任職要求: 1. 具備廚師長(zhǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房管理和菜品制作流程; 2. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地指導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì); 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠與客人和同事保持良好的關(guān)系; 4. 具備創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力,能夠不斷推出新菜品和改進(jìn)菜品口感; 5. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作熱情,能夠承受工作壓力和加班。2024-11-15王翠英
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中餐廚師長(zhǎng)6000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 一~檢查廚房衛(wèi)生情況和安全隱患。 二、檢查菜品制備方法和操作規(guī)范。 三、檢查開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 四、檢查各份菜品的數(shù)量、規(guī)格。 五、檢查菜品的裝盤(pán)規(guī)格和盤(pán)式要求。 六、指導(dǎo)廚師做精細(xì)的烹飪。 七、檢查菜品制作過(guò)程中的衛(wèi)生情況。 八、檢查出菜速度和溫度。 九、對(duì)已做好的菜肴品嘗。 十、對(duì)食材進(jìn)行檢查控制,做好成本核算。 十一,重視顧客的意見(jiàn),及時(shí)處理菜品投訴。 十二、做好餐后收尾工作。2024-11-15王翠英
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行業(yè)招聘
- 玉林市玉州區(qū)芋圓燒仙草奶茶店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2020年12月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶(hù)
- 公司規(guī)模 --