桂林鹵王米粉培訓(xùn)怎么樣 桂林鹵王米粉實(shí)力怎么樣

哈嘍大家好呀，相信很多人都知道，桂林是廣西乃至全國(guó)非常著名的旅游城市。桂林有很多著名的景點(diǎn)，漓江的水還有象鼻山，相信大家已經(jīng)耳熟能詳了，在我們上小學(xué)的時(shí)候就是一句話描述桂林的山水，“桂林山水甲天下”，可以看出桂林的山水是多么的出名，小編還記得小學(xué)的課本還有專門講桂林山水的，所以之前對(duì)桂林這個(gè)風(fēng)水寶地非常的向往。當(dāng)然桂林除了旅游業(yè)非常出名之外，它的美食也是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以小編今天就和大家重點(diǎn)講一下桂林的鹵王米粉，還有關(guān)于桂林米粉鹵水怎么熬制的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴一起來(lái)看看吧！

一、桂林鹵王米粉培訓(xùn)怎么樣

小編了解到食尚香餐飲就有有關(guān)這方面的培訓(xùn)，食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。在這里進(jìn)行鹵王米粉的培訓(xùn)也是很不錯(cuò)的哦。

二、桂林鹵王米粉實(shí)力怎么樣

網(wǎng)友一：鹵王不管是在線上還是線下做的廣告都是挺多的，實(shí)力沒(méi)話說(shuō)，其他家做桂林米粉培訓(xùn)的真的沒(méi)法比。

網(wǎng)友二：桂林當(dāng)?shù)赜?0多家直營(yíng)店真實(shí)存在的

網(wǎng)友三：鹵王在桂林的實(shí)力挺強(qiáng)的，很多人都知道

網(wǎng)友四：他家在桂林有很多加盟店 看到店里吃的人蠻多 聽(tīng)說(shuō)加盟做的很大，其他地方開(kāi)的更多。

網(wǎng)友四：這家店的米粉總體來(lái)說(shuō)還挺好吃的，但是他家主要是以鹵味為主，相信對(duì)于好多人來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較新奇的體驗(yàn)，如果說(shuō)你想來(lái)感受一下這個(gè)口味的話可以來(lái)試一下，而且他家的臊子還挺多的，我覺(jué)得肥腸的是最好吃的，他家米粉價(jià)格不貴，一般八塊就能吃到。

網(wǎng)友五：算是桂林比較出名的一家米粉店啦，主要是因?yàn)樗闶且患野倌昀献痔?hào)吧，很多本地人都會(huì)在這里吃，價(jià)格比較便宜，米粉吃起來(lái)也是很有嚼勁的哦。

三、正宗桂林米粉鹵水熬制方法

1）熬制

將選好的香料和藥材，按各自的比例配比好，放入鍋中，文火慢炒，然后加入適量的食用油繼續(xù)翻炒，再加入豆豉文火慢炒，然后加入定量的三花酒翻炒，再注入少量清水，文火煨開(kāi)后再加入大量清水，同時(shí)加入豬肉、牛骨、豬骨、食用鹽大火猛煮開(kāi)后，調(diào)制文火熬制約40分鐘把豬肉撈起，再加入牛肉熬制一小時(shí)左右把牛肉撈起，然后添加適量清水，大火猛煮后熬制約9小時(shí)。

2）發(fā)酵

鹵水起鍋，放入大瓷缸，添加適量的食鹽和桂林純?nèi)拙?，瓷蓋密封。鹵水第一次發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵時(shí)間24小時(shí)左右。

3）調(diào)配

將第一次發(fā)酵好的鹵水舀入鍋中，猛火煮沸，添加祖?zhèn)髅胤秸{(diào)配，然后再慢慢熬制15分鐘，煮和熬的時(shí)候鍋蓋必須密封。15分鐘后打開(kāi)鍋蓋，將煮過(guò)的香料、藥材過(guò)濾掉。過(guò)濾后的鹵水，第二次放入瓷缸中發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間約100小時(shí)左右。

以上就是今天的全部?jī)?nèi)容啦，不知道大家看完這些內(nèi)容有沒(méi)有萌發(fā)去吃桂林鹵王米粉的心情呢，小編現(xiàn)在就居住在桂林，吃了很多次的米粉現(xiàn)在也還覺(jué)得很好吃，有機(jī)會(huì)的小伙伴一定要試試!想了解海量工作的小伙伴可以去桂聘網(wǎng)看看哦，相信你能找到心儀的崗位！