老桂林米粉培訓(xùn)怎么樣 有關(guān)桂林米粉的高薪工作

大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)廣西的哪些特色小吃呢，伙伴們最熟悉的大概就是廣西柳州的螺螄粉和桂林的桂林米粉了吧。桂林米粉是廣西桂林的一個(gè)重要的特色食品，小編是非常愛(ài)吃的。桂林米粉已經(jīng)別列為桂林非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，沒(méi)吃過(guò)的朋友一定要來(lái)桂林嘗嘗桂林的米粉哦。小編的大學(xué)是在桂林上的，這里的桂林密封深入我心，還有廣西的螺螄粉也是非常不錯(cuò)的。那么桂林米粉怎么制作的呢，有朋友問(wèn)老桂林米粉培訓(xùn)怎么樣，下面就和小編一起來(lái)了解一下相關(guān)內(nèi)容吧！

一、老桂林米粉培訓(xùn)怎么樣

老桂林米粉培訓(xùn)真相:老桂林米粉秉承良心做人良心坐粉的精神，以傳播正宗地道桂林米粉文化為己任。

完全用老桂林的正宗地道做法！我們的鹵水用的都是天然的食材！用肉、骨頭和香料熬制的，都是真材實(shí)料！沒(méi)有任何添加劑的！沒(méi)有任何香膏香精類(lèi)的東西！我們家一歲多的孩子都放心給他吃的！

二、有關(guān)桂林米粉的高薪工作

小編為大家整理了一些有關(guān)桂林米粉的高薪工作，大家可以了解一下哦！

三、桂林米粉的制作方法

方法一

桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單，成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌，優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團(tuán)煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團(tuán)成一團(tuán)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了反復(fù)揣揉，因此筋力極好。

方法二

主料：米粉（干）、豬肉?！≥o料：小白菜、淀粉、蒜。

調(diào)料：生抽、豆瓣醬(辣油)、食鹽。

1.瘦肉剁成肉末后加鹽，生抽，淀粉拌均勻放置一邊備用。桂林米粉在水內(nèi)泡制一晚上備用。鍋內(nèi)熱油放少許蒜米爆香后倒入肉末翻炒。肉末炒到變白后加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒。

2.加入了郫縣豆瓣醬的肉末炒熟后盛出備用。鍋內(nèi)倒入適量開(kāi)水，然后加入兩袋濃醇高湯。待水開(kāi)后放入瀝干水分的米粉。加蓋煮至米粉熟透。

3.放入適量洗凈的小白菜，煮熟即可關(guān)火。桂林米粉裝入碗內(nèi)上層舀上一層之前炒好的肉末。

飲食宜忌

1、豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳。

2、豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲(chóng)，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲(chóng)。

3、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

4、食用豬肉后不宜大量飲茶。

小貼士

1.桂林米粉要提前用冷水泡軟，用熱水的話(huà)會(huì)快一點(diǎn)。

2.濃醇高湯里面已經(jīng)有味道了，所以湯里不要再放鹽了。

3.炒肉末時(shí)放了郫縣豆瓣醬，所以也不用再放鹽了。

好啦，關(guān)于“老桂林米粉培訓(xùn)怎么樣以及有關(guān)桂林米粉的高薪工作”的相關(guān)內(nèi)容小編就介紹到這里啦，更多有關(guān)桂林米粉的培訓(xùn)信息就需要大家親自去了解一下啦，大家還可以進(jìn)一步了解一下廣西桂林米粉培訓(xùn)多少錢(qián)，對(duì)大家可能也有所幫助喲！